Weingut Hofstätter
Wachau

Wolfgang Hofstätter
3620 Spitz
Quitten 2

Das Weingut Hofstätter ist ein renommierter Weinbaubetrieb, der hoch über Spitz an der östlichen Flanke des Setzberges in herrlicher Lage eingebettet liegt. Mit viel Hausverstand und Herz entstehen hier Weine mit guter Balance zwischen traditionellem Weinbau und moderner Kellertechnik, zwischen Ursprünglichkeit und Internationalität. Die ganze Familie hilft tatkräftig im Betrieb mit; Wolfgang Hofstätter ist für die Vinifizierung, seine Frau Petra für den Vertrieb verantwortlich. Das Weingut besitzt beste Lagen in und um Spitz. Von deren Paradelagen Steinborz, Tausendeimerberg und der ausschließlich mit Riesling bestockten Ried Singerriedel, kommen die hochwertigen Smaragdweine. Der Schwerpunkt liegt auf den Wachauer Leitsorten Grüner Veltliner und Riesling, von der Steinfeder bis zur Smaragd-Kategorie. Das aktuelle Portefeuille zeigt sich beständig von seiner besten Seite, und die Varietäten in der Federspiel-Kategorie überzeugen mit knackig-kühler Frische in transparenter Charakteristik. Die zahlreichen leichtgewichtigeren Veltliner-Varianten bestechen durch klare Fruchtstilistik, wobei die dunkelfruchtig-pointierte Lagencharakteristik von der Ried Steinborz besonders gefällt. Die Smaragd-Spielvarianten begeistern in ihrer Gesamtheit, wobei der traditionelle Neuburger Jahr für Jahr quasi als sichere Bank zu den besten Spitzer Sortenvertretern zählt. Besonders gelungen sind heuer der Grüne Veltliner Tausendeimerberg und der Riesling Singerriedel, die beide mit viel mineralischer Extraktdichte und Fruchtklarheit förmlich strahlen. Die Top-Kategorie „Best of Quitten 2“ von den Sorten Grüner Veltliner und Riesling aus dem Jahrgang 2021 gelangen erst nächstes Jahr in den Verkauf.

Weine

2021 Spitzer Grüner Veltliner Steinfeder
Betont kräuterwürzige Stilistik, knackig mit feinem Säurebiss.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Grüner Veltliner Hofi Federspiel
Präsentes Fruchtbild, Granny-Smith-Apfel, balanciert, knackig-frisch.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Grüner Veltliner Ried Burgberg Federspiel
Feine Duftigkeit, von Würze umspielte Gelbfrucht, Boskop-Apfel, viel saftige Frische mit feinem Säurebiss, feingliedrig, gute Länge.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Spitzer Grüner Veltliner Ried Steinporz Federspiel
Mineralisch geprägte Fruchtaromatik, gelber Apfel, dezente Würze, ziseliert mit schöner Fruchttiefe, balanciert, salzig im Nachhall, sehr gelungen.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Grüner Veltliner Ried Harzenleiten Smaragd
Saftige Gelbaromatik, Apfel, Kardamomwürze, dunkelfruchtige Prägung, vollreif, kompakt und dicht, bestens strukturiert, cremige Textur, sehr stimmig mit perfektem Säurehintergrund, tolle Länge.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2021 Grüner Veltliner Ried Tausendeimerberg Smaragd
Feine Schokonase, Holunderblüten, saftig mit viel Körper, Exotik à la Ananas, Litschi, druckvoll und dicht, feines Würzespiel, nussige Aromatik, viel Tiefe, tolle Sorteninterpretation, zarter Fruchtschmelz im langen Nachhall.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2021 Riesling Ried Tausendeimerberg Smaragd
Blütenduftiges Bukett, Weingartenpfirsich, etwas Limette, kühle Frische, knackig, toller Frucht-Säure-Spannungsbogen, ziseliert.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
PLV
2021 Riesling Ried Singerriedel Smaragd
Präsente Gelbfrucht, Pfirsich, Mandarine, offenherzig, druckvoll mit saftiger Mitte, mineralische Noten, vollreif in runder Stilistik, gut eingebundene Säure, extraktreich, tolle Länge.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
FUN
2021 Spitzer Neuburger Smaragd
Zart nussige Aromatik, frisches Fruchtspiel, knackig mit gelbfruchtigen Komponenten, kräftig, viel Substanz, stoffige Textur, salzig, attraktiv bis ins lange Finish.
Weißwein
Neuburger
€€€
Schraubverschluss
2021 Spitzer Weißburgunder Smaragd
Frische wie delikate Walnuss, saftig-knackiges Fruchtspiel, Quitte, mineralische Feinheit, kühle Stilistik, dicht mit viel Präsenz.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€
Schraubverschluss
2021 Spitzer Chardonnay Smaragd
Verführerische Gelbfrucht, Steinobst, Biskuit, etwas Exotik, fruchtbetonte Saftigkeit, gut strukturiert, lang im Abgang.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss