Johannes Hofbauer-Schmidt
3472 Hohenwarth
Hauptstraße 54
Tel. +43 2957 221
weingut@hofbauer-schmidt.at
www.hofbauer-schmidt.at
Die Familie Hofbauer-Schmid hat sich zum Ziel gesetzt, symbolisch den ganzen Geschmack des Weinviertels in einer Flasche zu vereinen. Und beachtet man die vielen Prämierungen der vergangenen Jahre, kann man nicht umhin, dieses Ziel als durchaus erreicht anzusehen. Die langjährige Zuverlässigkeit und Stabilität der hohen Qualität stellen dem Weingut ein sehr gutes Zeugnis aus. Während Petra und Leopold das Weingut nicht nur stilistisch geprägt, sondern auch flächenmäßig erweitert und technisch auf den neuesten Stand gehalten haben, begann 2016 mit dem tatkräftigen Eintritt des Sohns Johannes ins Geschehen ein neuer Abschnitt für das Weingut. Johannes hat an der Weinbauschule Klosterneuburg studiert, dieses und auch sein Wirtschaftsstudium erfolgreich abgeschlossen. Das Zusammenwirken beider Generationen erweist sich als sehr fruchtbar, da zur fundierten Erfahrung der Eltern nun die Energie und Innovationsfreude des Sohns dazukommen. Das alles geschieht mit großem Respekt vor der Natur, was mit der verantwortungsvollen Arbeit im Keller und Weingarten verwirklicht wird. Die Familie Hofbauer Schmidt ist deshalb mit Recht stolz auf ihre verdient erworbene Zertifikation für „nachhaltig produzierten Wein aus Österreich“.
Weine
Gelbes Ringlottenbukett; aromatisches Quittengelee, Birnen, Klementinen in eleganter Säure, gelbe Blüten, Hauch Marzipan, animierend unkompliziert.
Lebhaft gelbfruchtig; Birne und Zuckermelone, luftiger Zitronenkuchen, füllige gelbe Blüten, Wiesenwürze, elegant und klar, ideal zum Spargel.
Saftige Cassis-Nase; kühler grünschotiger Biss, Stachel-eeren und Holunderblüten, vitale Säure, Hauch Brennnesselspinat, spannendes Finish.
Muntere Quittennase; Johannisbeeren, Blutorange, unterlegte Exotik, elegant fruchtige Säure, Holunder- nd Apfelblüten, etwas Frühlingswiese und Kräuterwürze.
Saftiges Birnenbukett; Mandelkuchen, Kumquats, pikante Ringlotten, bisschen helle Malzigkeit, zarte Würze, elegante Kreidespur im fruchtigen Finale.
Betörender Honigblütenduft; Arancini, Mandel, bisschen Bischofsbrot, extraktsüße Tropenfrüchte, zart karamellisierte Äpfel, elegant muskulöser Körper, mineralische Spur und feine Würze im Finish.
Betörender Steinobstduft; Marillen-Confit, Melissenwürze in fein- nerviger Säure, kompakt und harmonisch, exotischer Schmelz im Extrakt, elegante Mineralik im Abgang.