Freigut Thallern
Thermenregion

Erich Polz
2352 Gumpoldskirchen
Thallern 1

Tel. +43 2236 53477
Fax. 53477-5
office@freigut-thallern.at
www.freigut-thallern.at

Erich Polz als Kellermeister und zukünftiger Chef des Freiguts Thallern holt nun sein Weingut schrittweise „nach Hause“. So wurde 2019 erstmalig alles im eigenen Keller gekeltert und begonnen, verpachtete Weingärten zurückzunehmen. Durch die nun selbst durchgeführte nachhaltige und schonende Bewirtschaftung ist auch eine baldige „BIO“-Zertifizierung zu erwarten. Erich Polz hat auch erkannt, welches enorme Potenzial in seinen Lagen schlummert, und ist erfolgreich dabei, dieses behutsam zu wecken. Die strukturierte Einteilung in Gebiets-, Orts- und Lagenweine ist übersichtlich und sensorisch gut nachvollziehbar. Besonders deutlich hat Erich Polz die Charakterunterschiede der Lagen in Pfaffstätten zu jenen in Gumpoldskirchen herausgearbeitet. Seine Philosophie, dem Boden und den Reben genug Freiheit zu geben, sodass sich die Weine ihrem Wesen nach individuell entwickeln können, kann man in diesem Sinne eindrucksvoll erkennen.

Weine

FUN
2019 Gemischter Satz
(40RG/40ZF/RI/NB/FV) Duftige Grapefruits; kühles Steinobst, etwas Orangen, elegante Säure, ausgewogen füllig-weinige Textur, kalkige Einschlüsse, bisschen grünwürzig, feinkörnige Mineralität im munteren Finale.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Naturkork
2019 Rotgipfler
Reife gelbe Früchte; saftige Ringlotten, Apfelsorbet, fein röstiges Biskuit, stramme Säure nach Zitronenzesten hellt Malzaromen auf, auch Kreidespuren, elegante Struktur, dann fruchtig-harmonischer Abgang.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2019 Zierfandler
Tropenfrüchte; komplexe Aromen, pikante Ananas und gelbwürzige, reife Schoten in präziser Substanz, belebende, fein ziselierte Säure, verbindet Kraft mit Eleganz, mit Hauch Steinmehl, endet mit charmanter Adstringenz.
Weißwein
Zierfandler
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Rotgipfler Gumpoldskirchen
Helle Exotik; klare, komplexe Fruchtaromatik, Hauch Stachelbeeren, Grapefruits, Zitronen und Kumquats, saftig-kühle Säure bringt spannenden Trinkfluss, strafft den muskulösen Körper, gelbgrün-würzig, leicht kreidige Aspekte geben kompakte Struktur.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Zierfandler Gumpoldskirchen
Vollreife Zitronen; transparente Orangenschalen und Ringlotten, Zitronensorbet, Zitronenmelisse im komplexen Aromaspektrum, die feinnervige Säure verleiht dem dichten Körper Eleganz, bisschen Kalkspuren, Hauch Blutorange und helle Birnen im dichten Finale.
Weißwein
Zierfandler
€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Riesling Student Alte Reben
Klares Steinobst; offene Fruchtigkeit, fein ziselierte, vibrierende Säure mit Marillenröster dahinter, geschmeidig-dynamisch, tiefe Komplexität der alten Reben, dann filigrane Mineralik mit einem Hauch Staubzucker, lässt im strahlenden Finish seine Langlebigkeit spüren.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2017 Rotgipfler Ried Student
Tropische Früchte; Banane und Ananas in stabiler Struktur, unaufdringlich dicht, kernige Säure, wird facettenreicher mit etwas Steinmehl-unterlegten Steinobstaromen, bisschen gelbe Äpfel, helle Beeren, charmant mit viel Charakter.
Weißwein
Rotgipfler
€€€
Schraubverschluss
2018 Pinot Noir
Dunkle Waldbeeren; burschikose Frucht, Preiselbeeren, dunkle Kräuterwürze, Graphitnoten im ungestümen Körper, feiner, speckiger Rauch, Erdbeeren und Hagebutten in straffen Tanninen, animierendes Finale.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Schraubverschluss
2018 Thallern Reserve
(CS/ME) Schwarzes Beerenbukett; reife Heidelbeeren und Cassis mit pikant rotschotiger Würze, zart röstig, etwas rauchiges Unterholz, Maulbeeren, Karamell, ein bisschen Kokos, hellbeerige Säure, kompakte Struktur, Hauch Schwarztee in reifen Tanninen, grünwürziges Rückaroma.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Schraubverschluss
2017 St. Laurent Ronald
Dunkler Beerenmix; weichselfruchtige, charmante Tannine, bisschen Veilchen und Flieder, feine Rauchigkeit, etwas schwarze Schokolade, Säure von reifen Blutorangen und roten Johannisbeeren, elegant und komplex im charaktervollen Abgang.
Rotwein
St. Laurent
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Brut Reserve

(CH/PN) Feines Mousseux, zarter Apfel-Biskuit-Duft; sauber und klar, Grapefruits in gut abgestimmter Säure, feinhefig und stoffig, charmant ausbalancierte Frucht, spannend und animierend.

Schaumwein
Blauburger
€€€