Weingut Neustifter
Weinviertel

Karl Neustifter
2170 Poysdorf
Laaerstraße 10

Im Fokus allen Schaffens von Vater Karl und Tochter Monika Neustifter stehen die Liebe zum Wein und damit auch die Erhaltung der Gesundheit der Böden. Der behutsame Umgang mit Böden und Reben wird auch jedes Jahr mit hoher Qualität der Weine belohnt. Die Familie Neustifter hat den Betrieb bereits auf Bio umgestellt. Mit dem Jahrgang 2020 wurde nun der Gemischte Satz schon als Bio-Wein bereitet – mit so großem Erfolg, dass 2021 alle Weine des Betriebs als Bio-Weine gekeltert werden. Die Hauptsorte ist weiterhin der Grüner Veltliner, der als Weinviertel DAC und als Stockkultur ausgebaut wird. Neben Grünem Veltliner und Rosé gilt die große Leidenschaft den Rotweinen, die Winzerin Monika gemeinsam mit ihrem Vater Karl keltert.

Weine

2020 Grüner Veltliner Klassik
Dichtes Kernobstbukett; grüne Äpfel, Ringlotten, bisschen Rhabarber und etwas vegetabil, leichtfüßig, aber kompakt strukturiert, straffend saftige Grapefruits, dunkle Würze mit schwarzem Pfeffer im Finish.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Terroir Reserve Ried Hermannschachern
Nussiges Kernobst-Confit; zart gerösteter Buttertoast mit etwas Vanillecreme, fein malzig süßer Tabak, getrocknete Birnen in geschmeidiger Säure der Physalis-Frucht, dicht und füllig mit samtig eingelegten Honigmelonen im Finale.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
FUN
2020 Welschriesling Klassik Ried Hermannschachern
Dichtes Kernobst Bukett; saftig sommerlich schlanker Körper, etwas Blumenwiese, frische Äpfel, mit beschwingter Säure animierend im Finish.
Weißwein
Welschriesling
€€
Schraubverschluss
2020 Gemischter Satz Klassik (GV/RI/SB/MU)
Pfirsich-Quitten-Bukett; glasklar und straff, Marillen und Mandarinenzesten, kräuterwürzig blättrige Aromen, etwas Eibisch, unaufdringlich selbstbewusst mit viel Trinkfreude.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Exklusiv Ried Hermannschachern
Ringlottenduft; einladend gelbfruchtig, füllig und samtig, Honigblüten und karamellisierte Apfelspalten, zart röstig, orangefruchtige Säure, fein nussig-malzig im Abgang.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Sauvignon Blanc Exklusiv Ried Rösselberg
Duftiger Kräuterstrauß; pikant grünblättrig mit Holunderblüten, Stachelbeeren zu frischem Brennnesselspinat, helle Johannisbeeren in munterer Säure im beschwingten Trinkfluss.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Grüner Veltliner Terroir Ried Saurüsseln
Duft gelber Birnen; saftige Quitten-Blutorangenmelange, mit fester Säure heller Beeren, ruhig strömend und harmonisch, bisschen Biskuitkuchen, dunkle Würze und grüner Pfeffer, fein röstig, kompakt und vielschichtig mit viel Zukunft.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Grüner Veltliner unfiltriert und ungefiltert
Quitten und Hefekuchen; lebendig und samtig, individuell komponierte Birnen, Mandel und Kräuter, elegante Mandarinenschalen in lebhafter Säure, etwas mineralische Noten, mittig eine Weinbeere als traubiges Symbol, vielschichtig und charmant eigenwillig im Nachhall.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2018 Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur Ried Steinberg
Gelbe Tropenfrüchte; reifes Kernobst mit Karamellnuancen, dann auch cremig-stoffige Biskuitroulade, pikante Arancini-Aromen in lebendiger Säure, vollmundig und elegant, mit gedämpfter Kräuterwürze, etwas nach hellen Teeblättern, im langen Rückaroma feine Biskotten mit Quittengelee.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€€€
Naturkork
FUN
2020 Cabernet Sauvignon Rosé Klassik Ried Steinberg
Animierende rote Beeren; saftige rote Paprikaschoten, pikante Johannisbeeren in jugendlichen Tanninen, mit Kirschfrucht und Kräuterwürze, frischer und trinkfreudiger Sommerwein!
Rotwein
Cabernet Sauvignon
Schraubverschluss
2015
€€€
Schraubverschluss
2018 Cabernet Sauvignon Terroir Ried Maxendorf
Dunkle Beerenmelange; Cassis und rote Spitzpaprika, fleischig und satt, griffig-reife Tannine nach dunkler Schokolade und Kirschröster, fruchtige Säure mit einem Touch Orangen, kräuterwürzig und leicht rauchig, bleibt lange auf dem Gaumen präsent.
Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€€
Schraubverschluss