Familie Schwarz
2172 Schrattenberg
Kleine Zeile 8
Tel. +43 2555 2544
Fax. -4
office@schwarzwines.com
www.schwarzwines.com
Anna-Maria und Alois Schwarz sind in Schrattenberg zu Hause, einer Rotweininsel im nördlichen Weinviertel. Entsprechend liegt der Schwerpunkt bei den roten Sorten, wenngleich man die Weißweine und – bei passender Witterung – die Süßweine nicht übersehen darf. Der Betrieb ist seit 2011 biologisch zertifiziert, denn der Grundstein für hohe Qualität werde im Weingarten gelegt. Der Keller ist in technischer Hinsicht State of the Art. Sohn Reinold verstärkt das Team und ist nach langen Jahren der Ausbildung, während derer er aber immer im Weingut mitgeholfen hat, nun fix da. Er kümmert sich stark um den Export, der immerhin 40 Prozent ausmacht. Wenn man sich die Kostnotizen der letzten Jahre ansieht, merkt man erst, wie breit das Programm ist. Von allen Sorten gibt es einen klassischen, eine Selection und einen Premium. Und jedes Jahr stechen ein paar andere Weine besonders hervor – weiß, rot, egal welche Kategorie. Familie Schwarz kann auf allen Tasten des Weinflügels groß aufspielen. Hervorheben möchte ich dieses Jahr den St. Laurent Premium 2023 mit seiner Casali-Note und den Fortified 2023, ein Portwein aus Blauer Portugieser.
Weine
Feinherb strömend, herbwürzig, Eukalyptus, einladend; trocken, feine Herbe, fruchtig danach, leicht, elegant, Wiesenblumen und Kräuter, Zitrus, Sommerwein.
Präsenter Veltliner, viel gelbe Apfelfrucht, feine Würze, druckvoll; fester Grip, gute Substanz, Fruchtkorb, viel Charme, Trinkfreude.
ist ein sehr guter Muskateller-Jahrgang – so auch hier: feinduftig und dicht in der Nase; feingliedrig und doch voll mit guter Struktur im Abgang
Pipì di gatto, Cassis; gelber Paprika, Holunderbeeren, Johannisbeere, nervig, mittlerer Gerbstoff, der dem Wein Zukunft gibt. Und dies bei nur 11,9 % Vol!
Ein Rosé mit Charakter – mittlere Kraft, konzentriert und dennoch verspielt. Himbeere, zartes Cassis, einladend; ausgesprochen lebendig, animierendes Säurespiel, viel Frucht, feine Herbe vom Johannisbeerkraut im Abgang, der perfekte Wein für die Terrasse.
Der klassische Blaue Portugieser hier im Hause macht immer wieder unheimlichen Spaß! Feingliedrig, Sauerkirsche, Kräuter, gutes Säurespiel; ein üppiger Fruchtkorb, elegant, gute Tannine und Länge, trinkig. Kühl trinken – Sommerwein! Vielleicht eine Rotweinsorte der Zukunft gegen die Klimaerwärmung.
Sortentypisch, Herzkirsche, Schoko, Gewürzkorb, kühle Eleganz; aromatisches Dacapo, mit guter Mineralik flankiert, nervig und elegant, langer Abgang, superfein!
Tiefe, würzige Nase, blaue Beeren; saftig, transparente Frucht, reife Kirschen, feine Gerbstoffe, Säurespiel, mittelgewichtig, trinkanimierend. Gut strukturierter Saufwein!
Rum-Kokos, dicht, stoffig; Rum-Kokos mit Schokolade (Casali), vielschichtige Fruchtaromen, komplex und doch elegant, superfein!
Sortentypisch, Rose, Gewürzkorb, kühle Eleganz; aromatisches Dacapo, mit viel Mineralik flankiert, nervig und elegant, langer Abgang.
Liquid Gold – helles Bernstein; zarte Kühle in der Nase, Fruchtschmelz; hohe Eleganz, feingliedrig, noble Fruchtsüße, Marillenparfüm, sehr gute Balance.
(Ein Likörwein, 100 % Blauer Portugieser) Ein fortifizierter Wein im Stil eines Portweins. Pflaumen, Kirschen, Rumtopf, Schokolade, Alkohol, ähnlich einem Port, gute Annäherung. Süß, fruchtig, saftig, Struktur und Tiefgang. Ein Wein am Beginn seiner Entwicklung!