Weingut Wine by S. Pratsch
Weinviertel

Stefan Pratsch
2223 Hohenruppersdorf
Milchhausstraße 5

Mobil. +43 676 624 97 73
office@pratsch.at
www.pratsch.at

Stefan Pratsch hat die elementare Bedeutung des Bodens von Beginn an erkannt und zu seiner Philosophie und Grundlage der Vinifizierung seiner Weine gemacht – auch deutlich erkennbar an der Darstellung uriger Weinstockwurzeln auf seinen Weinetiketten. Er ist mit Leib und Seele Winzer, die Leidenschaft übernahm er von seinen Eltern, die Ausbildung von der Weinbauschule Mistelbach. Dazu die bereits langjährige selbst erworbene Erfahrung in Keller und Weingarten in Verbindung mit Feingefühl für die Natur. Bei dieser Kombination kann praktisch nichts schiefgehen, und der Erfolg gibt Stefan Pratsch recht, dass er sich auf dem richtigen Weg befindet! Auch seine Verkaufsstrategie, die das Schwergewicht auf den Export legt, hat sich im vergangenen Jahr als glücklich erwiesen, sind doch Österreichs Weinexporte insgesamt in dieser Zeit deutlich gestiegen. Die diesmal präsentierten Weine von 2021 geben deutlich die Charakteristik des Jahrgangs mit seinen hervorragenden Eigenschaften wieder. Besondere Aufmerksamkeit ist dem Grüner Veltliner Ried Heiligenberg zu widmen, der eine vorbildhafte Sortentypizität aufweist. In Verbindung mit Stefan Pratschs glasklarer Definition des Terroirs ist er zu einem klassischen Repräsentanten dieser für das Weinviertel wichtigen Sorte geworden.

Weine

2021 Grüner Veltliner Classic
Gelbe und grüne Äpfel; rassige Limette und weiße Johannisbeeren, zart grünschotig am Gaumen, mit griffiger Mineral-pur, auch bisschen Melisse und vegetabile Noten, führende pikante Säure, grüne Würze und weißer Pfeffer im Rückaroma. NIEDERÖSTERREICH
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Grüner Veltliner Ried Rotenpüllen

Klassisches Veltliner-Bukett; elegante Kernobstaromen mit Zitronencreme, reife gelbfruchtige Säure, seidig gewoben, Hauch Quitte, darunter feine Wiesenwürze, weißer Pfeffer und helle Beeren im Abgang.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2021 Grüner Veltliner Ried Heiligenberg

Pikanter Kernobst-Zitrus-Mix; Grapefruitfilets gepaart mit Apfel-Pfirsicharomen, feinsinnig mit saftigem Extrakt, samtiger Fruchtschmelz, nussig mit dosiertem Gerbstoffgerüst, harmonischer Säurebogen, mineralisch-pfeffrige Würze im sortentypischen Finale.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Grüner Veltliner Erdverbunden Natural Wine

Gedeckte Orangenblüten; kühl und tiefgründig, Ingwer, Fenchel, urige Birnen-Apfel-Aromen, enorm vielschichtig, mit viel Luft Klementinen und Säure junger Quitten, ätherische Zimtnoten, grüne Feigen, Nussparfait, elegant und unaufdringlich, süßlich-strohig mit heller Mineralik im zukunftsträchtigem Nachhall.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Naturkork
2021 Riesling Ried Heiligenberg

Duftige Marillenblüten; schmelziger Marillen-Pfirsich-Mix, dezent traubig mit kühler Exotik, lebendig und harmonisch, spannende Säure, sensible Quarzspur im noblen Finish.

Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2021 Sauvignon Blanc Classic

Strahlende Holunderblüten; dichte Cassis-Aromen, fruchtsüßes Kernobst und Stachelbeeren, straffe grüne Schoten mit knackiger Säure, griffige Mineralspur im munteren Abgang.

Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2021 Sauvignon Blanc Ried Kittel

Holunderblüten; Cassis pur, dicht und komplex, frischer grüner Paprika, etwas Brennnesselspinat, Limetten-esten in strahlender Säure, straffer Körper, steinige Mineralik im Finale.

Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
2017 Baron Cuvée Reserve (CS, SL)

Dunkle Beerenfrucht; schwarze Johannisbeeren und würzige Peperonata, feinrauchig, Tabakblätter und Kräuter, etwas Zwetschken dahinter, elegant strukturiert, rotbeerige Säure, mit geschmeidigen Tanninen im Nachhall.

Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Schraubverschluss