Das Traditionsweingut Josef Jamek ist ein weltbekanntes Aushängeschild für den Wachauer Weinbau und genießt mit dem angeschlossenen Restaurant zudem Kultstatus im Lande. Die Familie Herwig & Julia Jamek zeigt seit ihrer Weingutsübernahme vor ein paar Jahren mit naturnahem Weinbau im klassischen Holzfassausbau und durch die stete Rekultivierung alter Riedenterrassen, was gelebte Nachhaltigkeit im Weinbau bedeutet. Geschichtsträchtige Tradition und zukunftsorientierte Weitsicht gehen so Hand in Hand von Natur und Kultur, das sich spiegelbildlich in den bekömmlichen Weinen des Hauses im besten Sinne des Wortes zeigt. Das aktuelle Portefeuille präsentiert sich im breiten Sortenspektrum auf höchstem Niveau. Der Ausbaustil des Hauses hat in den vergangenen Jahren durch eine mehr pointiertere Fruchtführung in feinfruchtiger Stilistik gewonnen, das vom aktuellen Jahrgang geradezu idealtypisch unterstützt wird. Die Weine der Federspiel-Kategorie waren immer schon ein Atout im Hause Jamek, und sie begeistern auch heuer wieder, beginnend mit einer genussvollen, würzig-frischen Muskateller-Interpretation, gefolgt von den feinziselierten Varietäten der Sorten Grüner Veltliner, einem fruchtbetont-saftigen Chardonnay bis zu den diversen Terroir-Interpretationen aus den berühmten Riesling-Lagen. Erneut ist der Riesling Ried Klaus über die Federspiel-Kategorie förmlich hinausgewachsen und präsentiert sich mit viel Extraktdichte in toller lagen-spezifischer Verfassung. Die beiden Smaragd-Juwele Grüner Veltliner Ried Achleiten und Riesling Ried Klaus benötigen zur Entfaltung noch eine entsprechende Reifephase und werden in der nächstjährigen Guide-Ausgabe vorgestellt werden.

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