Vinaria - Österreichs Zeitschrift für Weinkultur: Winzer

BIO

Weingut Schwarzböck

Weinviertel

Schwarzböck
2102 Hagenbrunn
Hauptstraße 56–58

Tel. +43 2262 672740
weingut@schwarzboeck.at
www.schwarzboeck.at

Anita und Rudolf Schwarzböck bewirtschaften 23 Hektar Rebfläche, welche sich im Weinviertel und in Wien befindet. Also Lagen, deren Terroir höchst unterschiedlich ist und damit die vielfältig ausdrucksstarken Weine des Familienweinguts Schwarzböck hervorbringen. Dem liegt auch zugrunde, dass Anita und Rudolf Schwarzböck den Weinbau seit Jahren nach biologisch-organischen Richtlinien betreiben. Für den dazu erforderlichen gesunde Boden und die optimale Betreuung der Rebstöcke sorgen beide mit viel Liebe. Dazu bringt eine gefühlvolle Behandlung der Trauben im Keller klare und vitale Weine mit hoher Sortentypizität hervor, verbunden mit dem Charakter ihrer Herkunft.

Weine

Duftiger Aromafächer; pikant reifes Kernobst, Marille, Orange, komplex und vital, florale Note, feine Kräuterwürze, saftige Trinkfreude. WEINVIERTEL DAC

Weißwein

Gemischter Satz

€€

Schraubverschluss

Fruchtige Frische; Golden Delicious, Quitte und Babybanane, Limone, pikante Säure, gelbschotige Würze, Küchenkräuter, weißer Pfeffer im harmonischen Finale.

Weißwein

Grüner Veltliner

€€

Schraubverschluss

Einladend gelbfruchtig; nuancenreich, Kriecherl, Apfelmus, Orangen und Exotik, edle Würze, mit eleganter Kraft, Spur Artischocke, gelbe Fisole, kompakte Säure, nussig-malziger Schmelz, feine Kreidespur im tollen Nachhall. NIEDERÖSTERREICH

Weißwein

Grüner Veltliner

€€€

Schraubverschluss

Duftiges Muskatbukett; saftig-kühl, traubig pikant, Limette, Klementine, Holunderblüte, saftiger Aromabogen, verspielte Säure, unkomplizierte Trinkfreude.

Blauburger

€€

Schraubverschluss

Knackiger Apfelduft; Granny Smith, nuancierte Zitrusnoten, rassige Säure, pikant und präzise, helle Vegetabilität, grüner Pfeffer.

Weißwein

Grüner Veltliner

€€

Schraubverschluss

Gehaltvolles Bukett; cremiges Kernobst, weißer Pfirsich, Grapefruits und Orange, Ananas, fruchtige Säure, gelbschotig, zart-rauchig, harmonisch im komplexen Nachhall.

Weißwein

Grüner Veltliner

€€

Schraubverschluss

Duftiges Muskatbukett, hocharomatisch ohne Kitsch, Litschi, Holunder- und Rosenblüten, Limette, Zitronenmelisse, zügige Säure, Waldmeisterkraut, animierend mit Charme.

Weißwein

Gelber Muskateller

€€

Schraubverschluss

Zart malzig-gelbfruchtig; Spur gelber Bratapfel, Birnenmus, Zuckermelone, bisschen Kakao, unaufdringlich fleischig, buttriger Schmelz, Hauch kandierte Orangenzesten, Biskuit, pikante Säure, balancierte Fasswürze, elegant, seidig-fruchtige Textur, Fruchtsüße, bleibt gut haften.

Weißwein

Pinot Gris (Grauburgunder)

€€€

Schraubverschluss

Filigraner Birnenduft; präzise, feingliedrig, Mandel, Quitte und Zitronenbiskuit, Physialis in geschmeidiger Säure, hochelegant, Kriecherlcreme im kreidigen Finish.

Weißwein

Pinot Blanc (Weißburgunder)

€€

Schraubverschluss

Noble Steinobstaromen; schmeichelnd mit pikanter Säure, weißer Pfirsich, Marille, Karambol, strahlende Säure, weiche Kräuterwürze, bisschen Pinienkerne, gefühlvoller Abgang.

Weißwein

Riesling

€€

Schraubverschluss

Betörendes Marillenbukett; glockenklar, lebhafte Eleganz, Litschi, Marille, Honigblüten, nuancierte Zitrusaromen, rassige Säure, ausbalanciert, schmeichelnd fruchtsüß, Pfirsich-Marillenkonfit im langen Nachhall.

Weißwein

Riesling

€€

Schraubverschluss

(ME/CS) Reifer Waldbeerenduft, dunkle Würze; Peperonata, Cassis, stimmiger Holzeinsatz, Prise Zimt und Vanille, kräftig mit Tiefe, reife orangige Tannine, bisschen Mokka, dicht-samtiger Abgang. ÖSTERREICH

Rotwein

Cuvée Rot

€€€

Naturkork

Würzige Frucht; Stachelbeer-Ribiselmix, lebhafte Frische, grüne Schote, Granny Smith, animierende Säure, nuancierte Zitrustöne, aromatisch, feingliedrig, zarte Mineralspur im Finale.

Weißwein

Cabernet Blanc

€€

Schraubverschluss