Weingut Weinwurm
Weinviertel

Georg & Lisa Weinwurm
2181 Dobermannsdorf
Hauptstraße 65

Tel. +43 2533 8581
wein@weinwurms.at
www.weinwurms.at

Georg und Lisa Weinwurm führen das Weingut in dritter Generation, für das Georgs Großvater Anton in den 1950ern den Grundstein gelegt hat. 2022 wurde mit dem Territorium Wein ein wunderschöner Ort zum Verkosten und Einkaufen erschaffen. Das Sortiment ist umfangreich, aber gut strukturiert: Im FUNdament wird ein kleiner, trinkanimierender Teil der Vielfalt vorgestellt. SortenREICH weiß und rot zeigen die gesamte Breite des Weinschaffens. HOMMAGE-Weine entstehen nur in besonderen Jahren; sie sind eine Verneigung vor den Altvorderen und den besten Böden des Weinviertels. Besonders hervorheben möchte ich dieses Jahr die Burgundersorten, die mit Eleganz und Sortentypik punkten können, sowie die beiden Roten Muskateller, die hier bereits Klassiker sind und mit dem Alter immer besser werden. Die breite Basis ist jedoch der Grüne Veltliner, den es in mannigfacher Ausprägung gibt – und 60 % Exportanteil beweisen, dass er auch gebraucht wird.

Weine

2024 Grüner Veltliner Ried Schilling Dobermannsdorf
(Lehm-Löss, Braunerde) Die Hauptlage im Betrieb: Heunoten, weißer Pfeffer; reifer Apfel und Birne, mollig, etwas Gerbstoff, animierend.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2022 Hommage Grüner Veltliner Große Reserve
(5 Monate im 500 Liter Holzfass vergoren, dann 12 Monate auf der Feinhefe im Holz) Dunkle Würze, schwarzer Pfeffer, dann vielschichtige Exotik; cremig, dicht und vollmundig, großes Geschmacksspektrum, bereitet viel Trinkfreude! NIEDERÖSTERREICH
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Naturkork
2024 Grüner Veltliner FUNdament
Pfefferl, gelbfruchtig; kühle Noten, resche Säure, elegant und süffig. Sehr guter Einstiegswein.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2024 Grüner Veltliner Ried Kugelberg Dobermannsdorf
(50-60 Jahre alte Rebstöcke, Schotter) Feinnervige Säure, aromatisch, apfelig; Fruchtkorb, angenehme Kühle, feingliedrig, apart, guter Druck.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
FUN
2024 Chardonnay Ried Schilling Dobermannsdorf
Vielschichtige Fruchtaromen, animierend, strömt; gelbe Früchte, cremig, mittlere Länge, macht sehr viel Spaß.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
PLV
2024 Weißburgunder Ried Schilling Dobermannsdorf
Der Weißburgunder setzt noch eins drauf: typisch in Nase und Gaumen, herbwürzig, trocken, mit nerviger Säure und einem ausgezeichneten Ausblick.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
FUN
2024 Roter Muskateller Ried Schilling Dobermannsdorf
(2006 gepflanzt) Der Rote Muskateller ist der Signature-Wein im Hause, und das merkt man ab dem ersten Hineinriechen: Litschi, Rosen, Zitrus; genau so geht es im Geschmack weiter, dichte betörende Aromatik, feines Säurespiel dazu, mittlerer Druck, großes Vergnügen.
Weißwein
Roter Muskateller
€€
Schraubverschluss
2023 Hommage Chardonnay Reserve
Feinnussig, saftig, vielschichtig; zarte Vanille, Nuss, dann viel österreichische Aromen statt Exotik, von feiner Säure unterlegt. Am Beginn seiner Entwicklung.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Naturkork
FUN
2021 Blauer Portugieser Ried Schilling Dobermannsdorf

So viele Vertreter dieser Sorte gibt es leider nicht mehr, und so macht das viel Freude. Fruchtkorb, einladend; Zwetschke, vollmundig, super süffig. Noch ein Glas bitte!

Rotwein
Blauer Portugieser
€€
Schraubverschluss
2023 Zweigelt Ried Schilling Dobermannsdorf

Weichsel, nervige Säure, frisch; Schmeichler, Weichsel, Bitterschokolade, ausgewogen, gute Tannine, süffig. Weitertrinken.

Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
2023 Merlot Ried Schilling Dobermannsdorf

Zarte Tomate, helle Frucht, reife Herbe; Waldbeeren, Kräuter, juicy, dicht, gute Struktur, macht Lust auf den nächsten Schluck! ÖSTERREICH

Rotwein
Merlot
€€
Schraubverschluss
TIPP
2023 Hommage Roter Muskateller

(Handlese, Selektion, maischevergoren) Ein großartiger Muskateller: Volles Rosa; klar und vielschichtig im Aroma, dicht gewoben, Marille; vielschichtige Aromatik, jeder Schluck ein neues Empfinden, engmaschig mit langem Abgang.

Weißwein
Roter Muskateller
€€€
Naturkork
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