Weingut Weinwurm
Weinviertel

Lisa & Georg Weinwurm
2181 Dobermannsdorf
Hauptstraße 65

Mobil. +43 664 205 16 00
wein@weinwurms.at
www.weinwurms.at

Georg Weinwurm spricht von einem „qualitativ sehr hochwertigen Jahrgang in Rot und Weiß“. Die Alkoholwerte sind harmonisch und von angenehmer Säure begleitet. „Einfach war’s nicht“, vor allem der Regen im August kostete Nerven, „der 20er war unkomplizierter“. Der DAC ist kühl aufgestellt, beim FUNdament zeigt sich die klassisch-peppige Sortenentfaltung. Der Wein aus der Riede Schilling bleibt der typischen Kernobstaromatik treu, beim Kugelberg erweitert um einen kühlen Pfirsich und reife Südfrüchte. In Sachen Frucht ist der Chardonnay wieder breit aufgestellt. Beim äußerst schmackhaften Schmatz lässt Weinwurm der Natur ihren Lauf, mit dem Asia Blend zeigt er, dass er nicht nur Keller-, sondern auch Verschnittmeister ist. Der Rote Muskateller ist ein fast provokant expressiver Vertreter dieser Rarität, der Luft zur Beruhigung braucht. Die Begeisterung für den Zweigelt stammt vom Großvater, mit dem Glücksmoment kann man wieder daran teilhaben. Merlot ist derzeit der ernsteste aus der Reihe der fruchtbetont, charmanten Roten des 2020er-Jahrgangs. Märchenhaft wird es dann bei den kleinen Perlen. Da steht ein unkompliziertes Schneeweißchen der etwas seriöser wirkenden Rosenrot gegenüber.

Weine

2021 Grüner Veltliner
Kühle Frische, Minze bis Eukalyptus, fester Pfirsich, knackige grüne Äpfel; rescher, ungeschminkter Auftritt, kecke Säure, passender Körper hält dagegen. Niederösterreich
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Grüner Veltliner

Bunte Äpfel mit einem Spritzer Zitronensaft, frisch, zischig, frech; einiger Tiefgang, der Name ist Programm.

Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2021 Grüner Veltliner Ried Schilling

Feine Würze hinter Äpfeln und Birnen, blühende Sommerwiese; zarter Schmelz, akzentuierte Säure verteilt viel Frucht über den Gaumen, gute Substanz, kräuter-ürzig, mineralisch im langen Finish.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2021 Grüner Veltliner Ried Kugelberg

Zischig, knackig, viel Substanz, schon im Duft ein Genuss; setzt sich mit Schwung am Gaumen fort, animiert zum Genuss auf hohem Niveau, harmonische Säure.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Schmatz Gemischter Satz Ried Schilling

(WR, PB, NB, GM) Feinduftig, Stachelbeeren, frisch geschnittenes Gras, gelbes Kernobst, Pfirsich, Honigmelone; voluminös, viel Frucht, Säure und etwas Steiniges packen zu, leicht aromatisch im Ausklang.

Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
2021 Chardonnay Ried Schilling

Leicht cremige Textur, viel Steinobst, zart röstig; kraftvoller Auftritt, dann zart schmelzend, pikante Säure, süffig mit animierender Länge, klassisch.

Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2021 Asia Blend

(GV, PB) Aromatische Trockenfrucht, rassig, exotisch, gewisse Eleganz, durchaus anspruchsvoll; ein Maul voll Wein, Frucht und Exotik laufen mit, Waldmeister, finessig vielschichtig, toller Sommerwein mit perfekt gesetztem Restzucker.

Weißwein
Cuvée Weiß
Schraubverschluss
FUN
2021 Roter Muskateller Ried Schilling

Expressiv, Marillenextrakt, grüner Apfel, Piment, Prise Pfeffer, Yuzu, wird feiner, nicht unbedingt leiser; Vielfalt mit knackiger Säure, mineralisch, appetitliche Adstringenz von Zitrusfrüchten, sehr trocken, gute Länge.

Weißwein
Roter Muskateller
€€
Schraubverschluss
FUN
2020 Asia Blend

(ZW, ME) Pralle Zwetschken, saftige Sauerkirschen, mit passenden Gewürzen zu feinemKompott vermengt; Fruchtvielfalt mit belebender Säure und stützendem Gerbstoff, Nelken, Zimt, getrocknete Kräuter, frucht- und holzsüßes Finale.

Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
2020 Zweigelt Ried Schilling Glücksmoment

Klassisch, fruchtbepackt, etwas pfeffrig, freundlich, aufmunternd; präsentes Holz, getrocknete Maul- und Brombeeren, holzsüß unterstützt, attraktive Säure, wieder eine Prise schwarzer Pfeffer im Abschluss.

Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
2020 Merlot Ried Schilling Herzblut

Röstig, Cassis und Holunderbeeren, frische, mediterrane Kräuter; kräftige Säure im Clinch mit deutlichem Gerbstoff, Frucht im Hintergrund, warten. österreich

Rotwein
Merlot
€€
Schraubverschluss
2021 Frizzante Schneeweißchen

(MT, GM) Blütenduftig, zarte Muskataromen, zitrusfrisch; feinkörnige Perlage schleudert viel Frucht auf die Papillen, Restzucker ist perfekt gesetzt, angenehmer Grip.

Schaumwein
Cuvée Weiß
Schraubverschluss
2021 Frizzante Rosé Rosenrot

(SY, BP) Ribisel, Him- und Walderdbeeren, Kräuter; ergiebige Perlage, charmanter Zuckerrest, passende Säure und etwas Gerbstoff.

Schaumwein
Cuvée Rot
Schraubverschluss