Vinaria - Österreichs Zeitschrift für Weinkultur: Winzer

Weingut & Heuriger Niki Windisch

Weinviertel

Niki Windisch
2212 Großengersdorf
Kurze Zeile 66

Tel. +43 699 128 674 71
Fax. +43 2245 882285
niki@weingut-windisch.at
www.weingut-windisch.at

Niki Windisch war im Jahr 2020 überaus umtriebig: Er baute einen neuen Keller. Ein weiterer Schritt, um die – schon sehr hohe – Qualität noch zu steigern. Der Jahrgang 2020 ist – laut Niki Windisch – auf Augenhöhe mit 2019. Durchaus nachvollziehbar beim Verkosten der aktuellen Weine. Die Weißweine 2020 haben eine knackige Säure, welche diese in eine gesicherte Zukunft führt. Bei den Rotweinen ist aktuell der Jahrgang 2019 im Verkauf. Es gibt einen neuen Wein bei Niki Windisch – einen 2020 Gemischten Satz. Bestechend sauber und reintönig, glockenklar und unkompliziert. Dafür gibt es keinen reinsortigen Welschriesling und Chardonnay mehr. Das Hauptaugenmerk liegt naturgemäß auf den Grünen Veltlinern, die durchwegs in ihrer Art hervorragend sind. Herausstellen möchte ich den 2020 Grünen Veltliner Reserve Ried Sonnleithen, ein Klassewein. Knapp dahinter – oder bald gleichauf? – kommt der Grüne Veltliner Ried Hofweingarten. Faszinierend ist der 2020 Gelbe Muskateller privat Ried Satzen, vielleicht die hohe Schule eines trockenen Muskatellers. Bei den Rotweinen aus 2019 ist die Cuveé Anaconda sehr gelungen, ebenfalls der Merlot Sandwühler. Überragend: Blaufränkisch Ried Leiten. Sensationell!!!! Davon wird es noch eine Steigerung geben. Liegt noch im Fass. Die Spannung steigt.

Weine

(Löss) Dezent rauchig, pfeffrig, würzig, angenehm fruchtig, guter Druck, Kräuterwürze, dezente Exotik, höchst angenehm zu trinken, typisch, macht Spaß.

Weißwein

Grüner Veltliner

€€

Schraubverschluss

40 Jahre alte Reben, großes Holzfass. Eine Riede in Kronberg. Exotik pur, voller Frucht und Würze, rauchige Eleganz, pfeffrig, kompakt, mineralische Noten, Ringlotten, tolle Säure, auch salzig, geht richtig in die Tiefe, zeigt Klasse, strukturiert und tiefgründig, hohe Qualität. Ein höchst repräsentativer Vertreter seiner Zunft.

Weißwein

Grüner Veltliner

€€€

Schraubverschluss

Löss – bis zu 50 Jahre alte Reben. Stahltank. Gelbfruchtige Anmutung, würzige Nase, Kräuter, Pfeffer, exotische Aspekte, sehr saftig, sehr typisch, cremige Textur, entwickelt Druck, feste Struktur, durch die noch vorhandene Hefe etwas gerbstoffbetont, geht einer guten Entwicklung entgegen.

Weißwein

Grüner Veltliner

€€

Schraubverschluss

Löss-Kalk – nördliche Neigung. Noch total jugendlich, rassige Säure, Stein- und Kernobst, Ananas, kühl, saftige Eleganz, fordernd-nervig, ein Riesling, wie es sich gehört, voller Pikanz, der gibt nicht nach. Braucht auf jeden Fall Flaschenreife. Hat beste Anlagen für die Zukunft.

Weißwein

Riesling

€€

Schraubverschluss

Aber hallo, ein sensationeller Muskateller mit vielen Aromen, Zimt, Holunderbeeren, Mango, Maracuja, ungemein reichhaltig,  Litschi, Rosenblüten, Ribisel, auf dem Gaumen ungemein fest, rassig, unglaublich kühl, voller Frische und Leben, einfach großartig – faszinierend. Der Ausbau in einem gebrauchten Holz verleiht diesem Wein eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe. Solch ein Wein ist für mich der hochwertigste Aperitif neben Champagne.

Weißwein

Gelber Muskateller

€€€

Schraubverschluss

Löss Ein ungemein charmanter Rotwein, elegant, filigran, rote & schwarze Beeren, etwas Vanille, transparent auf hohem Niveau. Fruchtig, von jugendlichem Adel, sehr sympathisch, trinkt sich hervorragend. Ein Paradebeispiel von Zweigelt in schönster Form.

Rotwein

Zweigelt

€€

Schraubverschluss

(ZW, BF, ME) 50% neues Holz. Eine elegante Cuveé, geradlinig, Beeren, Kirschen, Hauch Schoko, Kaffee, geschliffenes Tannin, gute Struktur, extrakt- reich, internationales Flair. Ein Wein, der noch seine Zeit benötigt, eben Flaschenreife. Geht seinen Weg.

Rotwein

Cuvée Rot

€€€

Schraubverschluss

Ton-Kalk – karge steile Lage – waldumrandet – das obere Herzstück von der Leiten. 80% neues Holz. Dieser Blaufränkisch ist auf dem Weg zu den Besten der Besten. Herrlich würzige Nase, rauchig, rotbeeriger Ansatz, kühl, tolles Säurespiel, ungemein vielschichtig, Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, etwas Cassis, Kaffee, Schoko, perfekt eingesetztes Holz, absolut authentisch, zu- packend und superspannend.

Rotwein

Blaufränkisch

€€€

Schraubverschluss

(100% neues Holz) Holzberg & Leiten. Cassis, schwarze Beeren, Preiselbeeren, Tabak, Vanille, Tannin und Fülle, vollmundig, sehr guter Stoff, warmes Timbre, kraftvolle Struktur, bestes Tannin, hervorragender Rotwein mit einigem Potenzial ausgestattet und einer Ahnung von St. Emilion.

Rotwein

Merlot

€€€€

Schraubverschluss