Vinaria
Burgundermacher Weingut Johann Gisperg
Thermenregion

Johann Gisperg
2524 Teesdorf
Hauptstraße 14

Tel. +43 2253 81464
Fax. -50
wein@weingut-gisperg.at
www.weingut-gisperg.at

Seit zehn Jahren macht der junge Johann Gisperg bereits die Weine des Teesdorfer Guts. Sein gleichnamiger Vater überblickt die Weingärten. Zusammen sind sie ein starkes Team mit einer breiten und tiefen Weinpalette – abgestuft nach Klassik (Gebietsweine im Stahltank), Exklusiv (Ortsweine im gebrauchten Holz) und den Reserven mit viel neuem Holzeinsatz –, wobei Gisperg bei seinen Reserven immer mehr den Weg der ausgewiesenen Lage einschlägt. Damit gibt der Burgunder-Spezialist den Weinen ein erkennbares Herkunftsprofil. Und auch das ist eine Gisperg-Tugend: Die Weine punkten mit einem ausgesprochenen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Weine

2021 Weißburgunder Klassik

Gute Frische, nussig, Hefegebäck; ziemlich saftig, Oliven, Wachsnoten, Pistaziencreme, bisschen Mandarine, mittellang.

Blauburger
€€
Schraubverschluss
2021 Pinot Gris Klassik

Dezente Exotik, Mango und Papaya, bisschen Grapefruit; brotige Fülle, Weißbrot, Erdbeermark, zugänglich, relativ rund und mild.

Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
PLV
2021 Chardonnay Klassik
Duftcharmant, viel Sortentypizität, kreidig, würzige Pilze, Hefegebäck; aromatische Fülle, gelbe Banane, zeigt schon Spannung.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2020 Burgunder Teesdorf Exklusiv
(CH, WB) Kreidig-würzig, Schwarze Trüffel-Pilze, Waldboden; schmeichelnde Fülle, Haselnusscreme, exotische Frucht, Orangen, Litschi, knackiger Burgunder mit Länge.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Schraubverschluss
2020 Weißburgunder Teesdorfer Ried Gestein Reserve
Eingelegte Pilze, Haselnuss, gewisse Frische, Melone; einiger Schmelz, auch straff, kreidig und salzig, rauchige Textur, relativ lang.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€€
Naturkork
2020 Pinot Gris Teesdorfer Ried Gestein Reserve
Jasmin-/Grüntee, dezente Würze, gelbfruchtig, rosa Grapefruit; saftig, Mandarine, kreidige Einsprengsel, bisschen Vanille, gute Länge.
Weißwein
Pinot Gris (Grauburgunder)
€€€€
Naturkork
TIPP
2020 Chardonnay Teesdorfer Ried Gestein Reserve
Kühle Aromatik, floral, zart nach Pilzen, Blütenhonig; geschmeidig, schmelzige burgundische Frucht, grüne Oliven, Kastanien, Weißbrot, hinten straffe, salzige Noten, druckvoll, überzeugende Länge.
Weißwein
Chardonnay
€€€€
Naturkork
2020 Zweigelt Tattendorf Exklusiv
Relativ stoffig, Pflaumen, kühle Würze; fleischige Frucht, viel Weichsel, schöne Würze, recht kompakt, etwas Gerbstoff, hat aber genügend Spiel.
Rotwein
Zweigelt
€€
Naturkork
PLV
2020 St. Laurent Teesdorf Exklusiv
Süße Würze, ledrige Noten, bisschen Wurzelwerk, Amarenakirsche; saftig, Kirschen, Waldbeeren, Grapefruit, bisschen stahlig, aber trinkvergnüglich.
Rotwein
St. Laurent
€€
Naturkork
2020 Pinot Noir Tattendorf Exklusiv
Deutlich reduktiv und schroff, deutet Himbeeren an, Grafitnoten; auf dem Gaumen weich, Linzertorte, Weichseln, hinten baut sich etwas Gerbstoff auf.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Naturkork
2020 Terroir de Pierre Tattendorf Exklusiv
(SL, CS, ME) Saftige Kirschfrucht, Johannisbeere, würzig; viel Cabernet spürbar, Cassis, rauchige Würze, grüner Pfeffer, etwas unterreif und Gerbstoff.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Naturkork
2020 Zweigelt Tattendorfer Ried Holzspur Reserve
(Alle Reserven ab Herbst). Ausgereifte Frucht, Sauerkirsche, warme Würze, dunkle Schokolade; kühle Aromatik, dunkelfruchtig, Weichseln, Sesam, Gerbstoff-Grip, rauchiges Toasting, Potenzial.
Rotwein
Zweigelt
€€€€
Naturkork
TIPP
2020 Pinot Noir Tattendorfer Ried Holzspur Reserve
Ziemlich reduktiv, rauchige Würze, feines Toasting; zeigt mit Belüftung geschliffenes Sortenprofil, Himbeeren, kalkige Noten, straff, noch ungestüm, aber vielschichtig mit Grip und langem Halt.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€
Naturkork
2020 St Laurent Tattendorfer Ried Holzspur Reserve
Dezent ätherische Noten, Fichtennadeln, Weichseln und Sauerkirsche; wirkt leichtfüßig, Kirschen, etwas gerbstoffig, recht rund, mittellang bis lang.
Rotwein
St. Laurent
€€€€
Naturkork
2019 Merlot Steinfeld Reserve
Klassische Kräuterwürze, bisschen Cassis, üppige Weichselfrucht; auf dem Gaumen weich und rund, würzige Kirschfrucht, mediterrane Kräuter, trinkig.
Rotwein
Merlot
€€€
Naturkork
PLV
2019 Cabernet Sauvignon Steinfeld Reserve
Reifes Cassis, Tannennadeln, mehr Dichte wie der Cabernet; ausgereifte Sauerkirsche, Heidelbeere, runde, saftige Frucht, feiner Cabernet mit Tiefe und Länge.
Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€€
Naturkork
2019 Kontrast
(RÖ, ME, SL, CS) Üppige, warme Frucht, Weichseln, Johannisbeere, viel Geschmeidigkeit; ziemlich saftig, geht mit Luft auf, viel dunkle Kirschen, runde österreichisch geprägte Bordeaux-Stilistik mit guter Länge.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Naturkork