Burgundermacher Weingut Johann Gisperg
Thermenregion

Johann Gisperg
2524 Teesdorf
Hauptstraße 14

Tel. +43 2253 81464
Fax. -50
wein@weingut-gisperg.at
www.weingut-gisperg.at

Der junge Johann Gisperg macht seit einigen Jahren die Gutsweine. Sein gleichnamiger Vater kümmert sich federführend um die Weingärten. Das Burgunder-Weingut aus Teesdorf ist für seine Pinot Noirs und St. Laurents bekannt, die die Gispergs als Klassikim Stahltank) ausbauen sowie als Exklusivim gebrauchten Holz) und als Reservemit viel neuem Barrique). Die Herkunft wird künftig mehr betont. Die roten Burgunder-Reserven bekommen mit dem aktuellen 2019er-Jahrgang mit der Ried Holzspur ihr „Brandzeichen“ aufs Etikett und sind jetzt Riedenweine. Die Holzspur ist Gispergs beste Rotweinlage, geprägt von kalkhaltigen schottrig-sandigen Böden. Auch seine weißen Burgunder will Gisperg mehr in die Auslage rücken: Mit Weiß- und Grauburgunder sowie Chardonnay bietet der Winzer die gleiche Vielfalt wie in Rot. Seine drei Reserven sind jetzt auch zu Riedenweine geadelt, aus der Lage Gestein. „Die beste Lage in Teesdorf, ein Schotterboden mit Kalk durchzogen“, sagt der ambitionierte junge Winzer, der seine weißen Reserven zu 100 Prozent neues Barrique atmen lässt. Hübsche Weine – mit noch etwas Luft zu Rot.

Weine

2019 BEX – Burgunder Exklusiv
(CH/WB/GB) Etwas reduktiv, gute Würze, rauchig, Feuerstein; exotische Noten, Olivenbrot, Nussaromen, dezentes Toasting, mittellang.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Schraubverschluss
2019 Weißburgunder Ried Gestein Reserve „Hochzeitsedition“
Burgundischer Schmelz, Nusscreme, dezente Würze, kalkig, süßapfelig; Kernobst, leichte Mineralität, balanciert, röstig, guter Zug.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€€
Naturkork
2019 Pinot Gris Ried Gestein Reserve „Hochzeitsedition“
Sehr füllig, gelbe Bananen, leichte Würze, salzig; gut eingebundenes Holz, Blutorangen, Grapefruit, Papaya und Litschi, super Länge.
Weißwein
Pinot Gris (Grauburgunder)
€€€€
Naturkork
TIPP
2019 Chardonnay Ried Gestein Reserve
Anfangs reduktiv, kalkig-kreidig, Wacholder und Lorbeer, Feuerstein; elegant-saftig, Bananenmark, Orangenblüten, extraktreich, Druck und Länge, hat Reserven.
Weißwein
Chardonnay
€€€€
Naturkork
2019 St. Laurent Teesdorf Exklusiv
Gute Burgunder-
Typizität, schöne Tiefe, Herzkirsche, Gitterkuchen; einige Fülle, weiche Röstigkeit, Walderdbeeren, trinkig, gute Länge.
Rotwein
St. Laurent
€€
Naturkork
PLV
2019 Pinot Noir Tattendorf Exklusiv
Schöner Himbeerduft, kühle Aromatik; getrocknete Orangen, dezent rotbeerig, viel Schokolade, rauchig und würzig, druckvoll, solide Länge.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Naturkork
2019 Terroir de Pierre
(SL/ME/CS) Tolles Cassis, rund; balanciert, Würze vom Laurent, die Reife vom Merlot und die Gerbstoffigkeit vom Cabernet, rauchige Würze, schon stoffig.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Naturkork
2019 Zweigelt Ried Holzspur Reserve
Viel Grafit und Würze, reife Kirsch-Weichsel-Note, Nougatschokolade; straffes Toasting, kalkig, bereits gehaltvoll, Herzkirschen, überzeugende Länge.
Rotwein
Zweigelt
€€€€
Naturkork
TIPP
2019 Pinot Noir Ried Holzspur Reserve
Leicht reduktiv, schönes Toasting, Himbeeren, klare burgundische Züge; würzige Frucht, straff, rauchig, torfige Noten, einiger Grip, super Länge.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€
Naturkork
2019 St Laurent Ried Holzspur Reserve
Lakritze, viel Frucht, Weichsel und Kirsche, balanciert; stoffig, viel Kirsch-
aromatik, auch Grapefruit, guter Sortencharakter, jugendlicher Biss, viele Reserven.
Rotwein
St. Laurent
€€€€
Naturkork
PLV
2018 Merlot Reserve
Super würzig, Weichseln und Kirschen, Kräuter, Bilderbuch-Merlot, der nicht üppig ist, sondern kühlen Charme hat; fest, kräuterwürzig, filigrane Cassis-Frucht, viel Sorte, ziemlich lang.
Rotwein
Merlot
€€€
Naturkork
2018 Cabernet Sauvignon Blanc Reserve
Hauch von Cassis, Frucht entwickelt sich mit Luft zunehmend; griffiges Tannin, Wacholder und Lorbeer, druckvoll, hält viel Power und Potenzial bereit.
Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€€
Naturkork
TIPP
2018 Kontrast
(RÖ/ME/SL/CS) Üppige Frucht, eingelegte Kirschen, kühle Aromatik; saftige, eingelegte Pflaumen und Kirschen, etwas entwickelt, dabei kühle Noten, viele Schichten, gute Länge.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Naturkork
Blanc de Blancs
(CH/GV) Pilze, Oliven, gute Tiefe, viel Chardonnay-Charakter; Salzmandeln, Cashews, spritzig, Zitrus, belebender Sekt aus der Thermenregion.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Naturkork