Das Gutsweingut Krug gehört zum Ortsbild von Gumpoldskirchen wie der Rotgipfler und Zierfandler als typische Gumpoldskirchner. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird bereits Weinbau betrieben, heute verarbeitet Winzer Gustav Krug 35 Hektar rund um den Weinort. Weiß und Rot halten sich dabei fast die Waage. Krug setzt beim Weißwein vor allem auf die Traditionssorten Rotgipfler und Zierfandler sowie auf die weißen Burgunder-Sorten. Die klassisch ausgebaute Linie, erweitert mit Grüner Veltliner, Welschriesling und Sauvignon Blanc, sind verlässliche Essensbegleiter im familieneigenen Heurigen, dem Zechhaus – gleich unterhalb der Kirche. Bei seinen Premium-Weinen spielt der Winzer mit verschiedenen Holzgebinde-Größen und -Formen – und lässt die Weine auch tief Holz atmen. Beim Rotwein stützt sich Krug vor allem auf den Zweigelt sowie auf Merlot und Cabernet. Während Krug die Bordeaux-Sorten für seinen bestens eingeführten Klassiker „Die Rote Versuchung“ vermählt, zieht er in den reifsten Weinjahren die besten Cabernet-Trauben für seinen „Privat“ zusammen, der dann drei Jahre im neuen kleinen Holz reift – ein Wein, der lang Freude macht.

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