Gaby und Herbert Schlager
2504 Sooß
Hauptstraße 32
Tel. +43 2252 88988
weingut.schlager@aon.at
www.weingutschlager.at
Das seit 250 Jahre bestehende Weingut der Familie Schlager findet man im Heurigenort Sooss. Das einzigartige Terroir der Weingärten, besonders die Lagen Kerschen und Knerzeln, spürt man in den Charakterweinen von Gaby und Franz Schlager. Unterstützt wird dies durch den nachhaltigen und mit Respekt zur Natur betriebenen Weinbau. Diese Philosophie setzt sich auch im Keller fort, in dem die selektionierten, physiologisch reifen Trauben einer gefühlvollen Kelterung zugeführt werden, wo sie sich behutsam entfalten können. Auch erwähnenswert ist das ausgezeichnete Preis-Leistungsverhältnis aller Weine. Der Weinliebhaber findet den klaren und ehrlichen Weinstil und das ausgezeichnete Speisenangebot bei einem Besuch im gemütlichen Top Heurigen voll bestätigt.
Weine
Zwetschke, Zimt, schwarze Maulbeere; Brombeerschokolade, Backgewürz, dezente Holzwürze, fleischig dicht, samtiger Tanninschub, Hauch Orange, Nougat, etwas Kranbeere im eleganten Finale.
(ZW/SL/CS) Dunkler Waldbeerenduft, Weichsel, zart malzig; Kakao, Himbeere, Kirschkonfit, Veilchen, etwas Mandel, zart rotblättrig, elegante Tannine, beschwingte Eleganz.
Vitale Perlage; vornehmer Rosenduft, Orange, bisschen Exotik; geschmeidiger Fruchtschmelz, Kriecherl, bisschen Eibisch, charaktervoll spannend.