Weingut Jauk-Wieser
Weststeiermark

Lisa-Maria Jauk-Wieser & Dr. Norbert Heß
8530 Deutschlandsberg
Schlossweg 51

Das kleine, feine Weingut verfügt über Weingärten in Burgegg, also direkt am Fuße der Burg Deutschlandsberg, und in Wildbachberg. Wenig überraschend spielt der Schilcher die Hauptrolle, aber auch Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Muskateller werden mit der gleichen Sorgfalt kultiviert. Frizzante rundet das Angebot ab.

Die Ried Burgegg ist eine nach Süden bis Südosten ausgerichtete, steile Lage mit überwiegend aus Gneis bestehendem Untergrund. Hier hat die Familie Blauen Wildbacher, Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Muskateller ausgepflanzt. Die Ried Wildbachberg ist nach Süden exponiert, die Hitze der Sonne tagsüber und die Kühle der Nacht prägen neben dem tiefgründigen, nährstoffreichen und ausreichend mit Wasser versorgten Boden den Charakter von Schilcher, Weißburgunder und Sauvignon Blanc.

Die Weingärten sind fest in Frauenhand. Um die Reben kümmert sich Hausherrin Monika gemeinsam mit ihrer Tochter Lisa-Maria, Silberberg-Absolventin. Im Keller hat der Quereinsteiger und Autodidakt Norbert Heß das Sagen.

Es gibt einen Buschenschank, vom Gastgarten blickt man in die Hügel des Schilcherlandes. Wer will, kann in einem der sieben Winzerzimmer übernachten, Wohlfühlflair und tolles Panorama inklusive.

Feingliedrig präsentieren sich heuer der trinkanimierende Welschriesling und die Ortsweine. Als richtiger Charmeur empfiehlt sich der Sauvignon Blanc Klassik. Alle drei Schilcher besitzen ihren eigenen Charakter, jener von der Ried Burgegg ist ausgesprochen elegant und mit tiefer Frucht ausgestattet. Der Muskateller und sein schäumender Bruder sind angenehm dezent ausgefallen.

Weine

2023 Schilcher Klassik
Einladend, sortentypisch, Gartenerdbeeren, Stachelbeeren, rote Ribisel; schließt nahtlos an, belebendes Säurespiel ohne Aggressivität, Gerbstoffe nur zu erahnen, Fruchtaromen klingen nach.
Roséwein
Blauer Wildbacher
€€
Schraubverschluss
2023 Schilcher Deutschlandsberg
Sanfter Druck, leise Bodentöne, dunkle Stachelbeeren, Hauch Cassislaub; saftig, feiner Säuregrip, kühle Frucht, mittleres Gewicht, Trinkfluss.
Roséwein
Blauer Wildbacher
€€
Schraubverschluss
TIPP
2023 Schilcher Ried Burgegg
Gediegen, klare Frucht à la Stachelbeeren, merkliche Bodentöne, feingliedrig; elegant und fruchttief, balanciert, gute Länge, zarter Gerbstoffschleier. Kultiviert.
Roséwein
Blauer Wildbacher
€€
Schraubverschluss
2023 Weißburgunder „Privat“
Ruhig, nussig, Birnen und Pfirsiche; viel Frucht auch im Geschmack, Schmelz, zugänglich, ausgewogen, selbsterklärend.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
PLV
2023 Weißburgunder Deutschlandsberg
Feingliedrig, präzise, Karambole, weißfleischige Birnen; schließt aromatisch und charakterlich an, zartes Säurerückgrat, nie laut, Frucht klingt lange nach.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
2023 Sauvignon Blanc Klassik
Unverkennbar, Cassisbeeren und deren Laub, Buchsbaum, Paprika, Stachelbeeren; saftig, Frucht gibt den Ton an, angenehme Säure, gute Substanz, Charmeur.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
PLV
2023 Sauvignon Blanc Deutschlandsberg

Feingliedrig, klassisch auf wertigem Niveau, leise Bodentöne, zarte Frucht, exotischer Touch à la Maracuja; bringt diese vielschichtige Aromatik auch im Geschmack, feines Säurenetz, in dieser Liga ungewohnt elegant. Steiermark

Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
FUN
2023 Welschriesling

Freundlich, frische Äpfel, Apfelblüten; glockenklare Apfelfrucht, angenehme Säure, beschwingt, Trinkvergnügen.

Weißwein
Welschriesling
€€
Schraubverschluss
2023 Muskateller

Unplakativ, zart, Kräuter, Grapefruits und weiße Johannisbeeren; schließt fruchtbetont an, in keiner Phase laut, angenehme Säure, leichtfüßig. Österreich

Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
Muskateller proCCante

Dezent, sonnengereifte Zitronen, zarteste Anklänge von frischen Holunderblüten und Nektarinen; kräftige Perlage, helle Frucht, hauchzarte Kräuternote, trinkanimierend.

Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss