Vinaria - Österreichs Zeitschrift für Weinkultur: Winzer

Weingut Die Schwertführerinnen

Thermenregion

Kerstin & Sigrid Schwertführer
2504 Sooß
Hauptstraße 35

Tel. +43 660 5654543
weingut@schwertfuehrer.at
www.schwertfuehrer.at

Das Winzerinnen Duo „Die Schwertführerinnen“ wurde 2014 gegründet. Kerstin, die Kellermeisterin, betreut mit Hingabe ihre Weine und probiert gerne etwas Neues aus. Ob längere Hefelagerung, spontane Vergärung oder Analysen im Weingarten – Innovation ist für Kerstin wichtig. Zehn Weinjahrgänge der beiden lagern nun bereits im Keller, und das Ergebnis kann sich sehen lassen! Sigrid übernimmt den täglichen Weinverkauf, liebt Verkostungen und ist sehr kontaktfreudig. Die beiden Schwestern treten in große Fußstapfen, denn der elterliche Betrieb „Schwertführer 35“ lebt mit Leidenschaft den Weinbau vor. Der Top-Heurige sorgt mit einer großen Weinauswahl und dem tollen Buffet für Genuss und Geselligkeit.

Weine

Duftiger Obstkorb, würzig, etwas Tropenfrüchte; extraktreich, komplex, straffe Säure, fruchtig-stoffig, Nussschale, Grapefruit-Orangenmix, geradlinige Mineralik, dynamisch, herzhaftes Finale.

Blauburger

€€

Schraubverschluss

Helles Blütenbukett, gelbe Ringlotte, Birne; geschmeidig würziger Fruchtschub, Golden Delicious, getrocknete Marille, Zitronenmelisse, fein röstig, Karamel, gut geerdet, nussig-malzig, kompakter Nachhall.

Weißwein

Pinot Blanc (Weißburgunder)

€€

Schraubverschluss

Komplexes Bukett, gelbfruchtig, tiefe Aromen, Exotik; geschmeidig-kräftig, gelber Bratapfel, Kakaonoten, Tropenfrucht, Ananas, pikante Säure, Muskat, Nelkenpfeffer, charaktervolle vitale Spannung, Mineralgrip im Nachhall. THERMENREGION

Weißwein

Rotgipfler

€€€

Schraubverschluss

Verspielte Macisblüten; Blutorange, süße Kräuter, feingliedrige Eleganz, Marillenkonfit, saftige Birne, tropische Akzente, fruchtsüß, geschmeidige Säure, leichtfüßig, klare Muskataromen im Finish.

Weißwein

Muskat-Ottonel

€€

Schraubverschluss

Kühle Limette, würziges Muskatbukett, Holunderblüte; straffe Struktur, Mandarine, grüne Stachelbeere, florale Noten, pikante Säure, komplex, Waldmeisterkraut, zarte Mineralität – mehr als nur ein Sommerwein!

Weißwein

Gelber Muskateller

€€

Schraubverschluss

Edle Reife, Steinobst, Pfirsichcreme, auch floral; sensible Kräuternoten, feine Fruchtsüße, kompakte Säure wie Sternfrucht, dichter Körper, markanter Mineralgrip, charaktervoll im Ausklang.

Weißwein

Riesling

€

Schraubverschluss

Elegant gelbfruchtig, ziselierte Exotik, Orangenbiskuit; Küchenkräuter, Birne, animierende Zitrusfrucht, stoffig-fruchtig, feiner Schmelz, malzige Vanillenoten, Erdnuss, balancierte Säure, weich röstig, Kakao, dezentes Edelholz, hohes Potential.

Weißwein

Chardonnay

€€€

Schraubverschluss

Satt gelbfruchtig, Birne, Ringlotten, Limonen und Ananas; wohliger Schmelz, weiches Edelholz, fruchtig-cremiger Körper, tiefe Aromatik, kraftvolle Eleganz, kompaktes Auftreten, Backgewürze, Bananencreme im satten Abgang.

Weißwein

Chardonnay

€€€

Schraubverschluss

Pikanter Weichsel-Kirschmix, dunkle Beeren, Zwetschke; Weichselkonfit, fester Biss, fruchtige Säure, Preiselbeeren, rote Ribisel, schotige Würze, Körper mit Tiefgang, Hauch Graphit, Mokka im fruchtigen Finish.

Rotwein

Zweigelt

€

Schraubverschluss

Schwarze Maulbeere, dunkle Würze, Hauch Zwetschke; junge Brombeere, zart tintige Tannine, Hagebutte, rote Beete, kompakte Struktur, fleischig-herb, zart rauchig, vitaler Charakter. NIEDERÖSTERREICH

Rotwein

Roesler

€

Schraubverschluss

Rotschotige Würze, Zwetschke, Brombeere; straffe Tannine, etwas Veilchen, bisschen Nougat, standfest, pikant aromatisch, Graphitspur im langen Finale.

Rotwein

Merlot

€

Schraubverschluss

(ZW/ME/RÖ) Charmant rotfruchtig, zart rauchige Würze; Kirsche, schwarze Beeren, elegante Tannine, anregend fruchtsüß, Blutorange, Schokolade, feiner Mineralgrip im lebhaften Abgang. ÖSTERREICH

Rotwein

Cuvée Rot

€€

Schraubverschluss

(CH/PB/RG) Noble Mousseux; Kernobstduft, Tropenfrucht; pikant, Golden Delicious, Eibisch, Birnenbiskuit, Hauch Steinobst mit zarter Mandel, beschwingt auf hohem Niveau.

Weißwein

Cuvée Weiß

€€€

Naturkork