Weingut Schneider
Thermenregion

Georg Schneider
2523 Tattendorf
Badner Straße 3

Es ist immer wieder fein, das Weinprogramm von Georg Schneider durchzukosten und durch seine beiden Mikro-Weinwelten zu driften – auf der einen die Tattendorfer Seite, wo Schneider zu Hause ist und das Gros seiner Rotweine steht; auf der anderen, der weißen Pfaffstättner Seite, woher seine frischen, würzigen Weißweine kommen. Und jedes Jahr aufs Neue überrascht der Tattendorfer Bio-Winzer: diesmal mit einem unvermutet hübschen Riesling, der sich in Frische und Fruchtspiel durchaus mit Weinen klassischer Riesling-Regionen vergleichen kann und im Preis-
Leistungs-Verhältnis wahrscheinlich weit vorne ist. Eine Bank ist Schneiders Rotgipfler, bei dem der Winzer Jahr für Jahr trinkvergnügliche Bilderbuch-Vertreter in die Flasche bringt – das besonders für seinen Lagen-Rotgipfler Tagelsteiner gilt, der Jahr für Jahr fast immer der weiße Klassenbeste ist. Aber heuer blinkt der famose Riesling um einen Stern heller als der Rotgipfler. Dafür gibt es jetzt vom Tagelsteiner auch einen Pinot Noir, der sich gleich in die Burgunder-Reihe von Schneider gut einfügt und eine attraktive Vorstufe für seine Reserve-Weine bildet. Und hier zeigt sich eine nächste Überraschung. Zwar ist der Pinot-Noir-
Reserve sehr gelungen, aber der Laurent-Reserve ist diesmal in seiner Komplexität aktuell eine Nuance vor seinem filigraneren Burgunder-Bruder. Uns soll nichts Schlimmeres passieren, als sich zwischen diesen hohe Qualitäten entscheiden zu müssen.

Weine

PLV
2020 Riesling
Tolle Frische des Jahrgangs, viel Aromatik, Apfel und Quitte, Steinobst; viel Pfirsich, geschmeidige Fruchtfülle bei schönem Säurebiss, super Balance, supergelungene Überraschung.
Weißwein
Riesling
Schraubverschluss
2020 Weißburgunder
Getrocknete Kräuter, gemahlene Nuss, bisschen Mandarine, generell Südfrüchte, Weißbrotnoten; stahlig, dezente Frucht, Lorbeer, kleines Bitterl im Abgang.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
2020 Chardonnay
Brioche, helle Würze, Vanille, getrocknete Apfelspalten, weich, Mandeln; Orangenöl, Oliven, guter Gerbstoffgrip, netter Chardonnay mit Burgunder Einschlag.
Weißwein
Chardonnay
Schraubverschluss
2020 Rotgipfler
Leicht aromatisch, selchige Noten, Fruchtexotik, grüne Banane, Papaya, leicht würzig; viel Grape-
fruit, salzig, leichte Mineralik, balanciert, mittelgewichtig.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
PLV
2020 Rotgipfler Pfaffstättner Ried Tagelsteiner
Stachelbeernoten, auch Hagebutte, bisschen cremig, Bittermandel; schöne Fruchtsüße, tropische Frucht, relativ dicht, bereits druckvoll, Zukunft.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2019 Zweigelt
Sehr gewürzig, Kirschen, viel Sortentypizität; Herzkirschen auch auf dem Gaumen, rauchig, gewürzig, guter Biss, balanciert, Wein mit Kraft und Charme, mittellang.
Rotwein
Zweigelt
Schraubverschluss
2019 Sankt Laurent Ried Frauenfeld
Anfangs reduktiv, geht mit Luft auf, würzige Frucht, Tabakblätter; saftig, Tomatenrispe, grün-würzig, leicht herb und mineralisch, straffes Finish.
Rotwein
St. Laurent
€€
Schraubverschluss
2019 Pinot Noir Pfaffstättner Ried Tagelsteiner
Floral, auch zart würzig, dunkel-schokoladig untermalte Frucht; leichtes Bitterl, dunkle Himbeeren, kühle Noten, läuft gerundet aus.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Naturkork
2019 Pinot Noir Reserve
Grünwürzige Noten, Kräuter, eingelegte rote Beeren, Wacholder facettenreich; gewürzig, dunkle Schokolade, guter Grip, kompakt, hat auch Länge.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Sankt Laurent Reserve
Klar burgundische Züge, getrocknete Tomaten, rote Beeren, Kirschen, feine Würze; kleines Bitterl, Blaubeeren, Ribisel, saftig, viel Struktur, gute Länge.
Rotwein
St. Laurent
€€€
Naturkork
2019 Merlot Reserve
Weiche Frucht, eingelegte Kirschen, Heidelbeeren; relativ robustes Holz, fordernd, Zuwarten lohnt, robust und viel Biss nach hinten, würzig-rotbeerig.
Rotwein
Merlot
€€
Naturkork
PLV
2019 Cuvée Noir Reserve

Gekochte rote Früchte, wirkt stoffig bei guter Tiefe; rassiges Toasting, noch jugendlich, viele Schichten, dunkle Kirschen, tolle Aromatik, schöne Anlagen, wird sicher noch zulegen.

Rotwein
Cuvée Rot
€€