Vinaria - Österreichs Zeitschrift für Weinkultur: Winzer

BIO

Weingärtnerei Peter Uhler

Wien

Peter Uhler
1190 Wien
Hackenberggasse 29

Tel. +43 660 5337551
peter.uhler@chello.at
www.weinuhler.at

Peter Uhler ist Violinist im ORF Radio Symphonie Orchester und leidenschaftlicher Winzer in Döbling Um gleich in medias res zu gehen: Es beginnt mit 2025 mit einem tollen Gelben Muskateller und einem ernsthaften Rosé. 2025 Grüner Veltliner Ried Reisenberg von einnehmender Statur. Übertroffen vom Der Jubilar – ein 2025 Grüner Veltliner Reserve Ried Reisenberg – 1960 gepflanzt – also 55 Jahre alt – ist ein wahrlich großer Wiener Wein mit enormer Substanz. Die 2025 Burgundercuvée Ried Ring Grinzinger Kirchturm ist eigentlich ein Gemischter Satz aus zwei Sorten – ein Wein für höchste Ansprüche. Zu den Wiener Gemischten Sätzen: Jener vom Nussberg hat eine einnehmende Trinklust. Der Ortswein Grinzing zeugt vom früheren Glanz dieser Ortschaft. Beim terroirgeprägten Lagenwein Nussberg Ried Obere Schoss sind wir dann in einer obersten Liga. eim Nussberg Ried Langteufel 1ÖTW wird es dramatisch. Hier hat man diesen kalkigen Ausdruck, den man von den besten Weinen der Welt gewohnt ist. Da hat man ein Aquaplaning am Gaumen. Ein grandioser Wein! Ein hervorragender 2024 Cabernet Franc rundet diese Weinpalette ab.

Weine

Frisch und fruchtbetont, Kräuter, Salbei, Kern- und Steinobst, Orangen, Ananas, Honigmelone, frische Säure, einiger Tiefgang, zarte Frucht, schöne Länge.

Weißwein

Gemischter Satz

€€€

Schraubverschluss

(PB/RI/GT/NB) Dezente Rosentöne, Kräuter, Nelken, Stein- und Kernobst, vielschichtig, elegant, kompakte Struktur, feinste Fruchtnoten, von nobler Stilistik, salzig, langatmig. Ortswein von höchster Qualität.

Weißwein

Gemischter Satz

€€€

Schraubverschluss

Gediegenes Bukett, Pfirsich, Marille, Blütenhonig, Mango, Honigmelone, Himbeeren, Orangen, strahlt vor Eleganz, tiefgründig, rauchig, kalkige Frische, mineralisch, muskulös, extraktsüß, langatmig.

Weißwein

Gemischter Satz

€€€

Schraubverschluss

Fulminant, überragende Eleganz, voller Finesse, feinst liniert, salzige Mineralik, Pfirsich, Ananas, Orangenschalen, Blütenhonig, Mandeltöne, Zitrus, vielschichtig, vornehm, hellfruchtig, niemals aufdringlich, spannend, engmaschig mit seidiger Frucht. WIEN

Weißwein

Gemischter Satz

€€€€

Schraubverschluss

(ZW/BB/BP/PN) Duft nach Kirschen, Himbeeren, Ribisel, Flieder, schön trocken mit einiger Tiefe, pikant, strukturiert, stoffig, tolle Säure, gute Länge.

Roséwein

Cuvée Rot

€€

Schraubverschluss

Feingliedrig, elegant mit dichter, engmaschiger Struktur, kühl, fast steinig anmutend, viel Mineral, feinstes Säurespiel, Holunder, Pfirsich, Limette, kreidige Frische, perfekte Balance, staubtrocken, schlank mit Intensität, herrliche Säure, feinste Fülle.

Weißwein

Gelber Muskateller

€€€

Schraubverschluss

Pfefferwürze, kalkig, anfangs reduktiv, spielt sich frei, gewinnt an Statur, Apfel, Grapefruit, Zitrus, frische Säure, würzig, straff, sehnig und lang, charaktervoll, gelbfruchtig, straff und eng.

Weißwein

Grüner Veltliner

€€€

Schraubverschluss

(PB/CH) Feines Bukett, Nelken, Orangen, Zitrusblüten, Mandeln, viel Mineralität, kompakt, stoffig, kein Holz merkbar, griffig, perfekter Gerbstoff, strukturiert, mundfüllend, langatmig, gediegen, hochwertig, tolle Saftigkeit und Frische.

Weißwein

Cuvée Weiß

€€€

Schraubverschluss

Rauchig, Feuerstein, Orangen, Bergamotte, bestes Holz, viel Struktur, Tiefgang, cremige Textur, konzentriert, gelbfruchtig, vielschichtig, tiefgründig, hochwertig, Eleganz, innere Harmonie, enorme Länge, klassischer Herbstwein.

Weißwein

Grüner Veltliner

€€€€

Schraubverschluss

(Reisenberg-Parzelle Arnolzau) Rotbeerig, Kirschen, Mandeln, Himbeeren, elegant, feine Frucht, angenehmes Tannin, strukturiert.

Rotwein

Zweigelt

€€€

Schraubverschluss

Rotbeerig, Himbeeren, Kirschen, Hagebutten, Pfeffer, ein Hauch von Schoten, stoffig, straff, charaktervoll, fest, fokussiert, tolle Säure, tief und lang, individueller Wiener Rotwein mit Potenzial.

Rotwein

Cabernet Franc

€€€

Schraubverschluss