Weingut Wieninger
Wien

Fritz Wieninger
1210 Wien
Stammersdorfer Straße 31

Tel. +43 1 290 10 12
weingut@wieninger.at
www.wieninger.at

Fritz Wieninger ist 2020 ein toller Jahrgang gelungen. Der Septemberregen sorgte zwar für etwas Botrytis, die aber vor allem den Rieslingen gut zu Gesicht steht. Die Weine haben eine seltene Mineralität, eine ungemeine Salzigkeit, welche der Regen transportiert hat. In diesem Jahr strotzen schon die sogenannten Basis-Weine vor Mineral. Es wird vermehrt verkorkt im Weingut Wieninger. Man verwendet Diam-Korken auf Bienenwachsbasis. Alle tollen Weine hier aufzuzählen ist aus Platzgründen nicht möglich, die Highlights sind folgende: 2020 Grüner Veltliner Ried Kaasgraben – der nächste Anwärter für 1 ÖTW. Dieser Wein ist der vielleicht spannendste des Jahrganges. Die beiden Weine von der Ried Preussen – GV und RI sind großartig. Die Ried Rosengartl ist nicht umsonst das Flaggschiff des Hauses – ein brillanter Riesling und ein unfassbar toller Wiener Gemischter Satz DAC sprechen für sich. Da bleibt einem vor Staunen der Mund offen. Bestens ist die vielschichtige Ried Ulm Wiener Gemischter Satz DAC. Vom Bisamberg kommt ein formidabler Wiener Gemischter Satz DAC Ried Falkenberg – ein ungemein kompakter, sehr ernsthafter Wein. Der 2019 Chardonnay Grand Select gehört nicht umsonst zu den besten des Landes. Die Rotweine sind großartig – 2018 Danubis Grand Select, 2019 Pinot Noir Grand Select, 2018 Merlot Grand Select etc.

Weine

TIPP
2020 Wiener Gemischter Satz DAC Ried Falkenberg 1 ÖTW/Bisamberg
Ausgeprägte Kräuternoten, Birnenfrucht, kompakter Körper, dunkle und helle Würze, salzig, dezent rauchig, kalkige Noten, tolle Länge, Steinobst, eng.
Weißwein
Gemischter Satz
€€€€
Glassstöpsel
TIPP
2020 Wiener Gemischter Satz DAC Ried Ulm 1 ÖTW
(WB, NB, RI, WR, GV, SI, TR) Momentan dominiert der GV, weißer Pfeffer, gelbe Früchte, Wiesenkräuter, bisschen Mango, gewisse Opulenz bei enormer Eleganz, zeigt Frische, auch Fülle, ein Langstreckenläufer, Walnüsse, Birnen.
Weißwein
Gemischter Satz
€€€€
Naturkork
TIPP
2020 Wiener Gemischter Satz DAC Ried Rosengartel 1 ÖTW
(GV, RI, WB, WR, TR) Ungemein frisch, kühl, Steinobst, voller Mineral, dichte Struktur, gelber Apfel, Blütenhonig, äußerst vielschichtig, salzig, Orangenzesten, der Traminer fügt sich mit seinen blühenden Rosen ein, kompakt.
Weißwein
Gemischter Satz
€€€€
Naturkork
TIPP
2020 Grüner Veltliner Ried Kaasgraben/Sievering
Grüner Veltliner von großer Konzentration, der Regen hat alle Mineralstoffe in den Trauben konzentriert, ein leichter, ungemein kühler Wein, so richtig Chablis-like, Salz, Tiefe, ungemein präzise, glockenklar, sensationelle Frische, Klasse.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Naturkork
TIPP
2020 Grüner Veltliner Ried Preussen 1 ÖTW
Unglaublich spannend, hochmineralisch, straff, noch etwas Gerb-
stoff, strukturiert, Balance, Pfeffer, Blüten, ganz fein liniert. Dezente Exotik, Birnenhauch, Blütenhonig, sehr komplex.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Naturkork
TIPP
2020 Riesling Ried Preussen 1 ÖTW
Geht in die Tiefe, engmaschig, rassig, Riesling pur, enorme Substanz, Kräuter, Steinobst, Weingartenpfirsich, steinige Aspekte, enorme Spannkraft, nie vordergründig, salzig, fest, tief.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
TIPP
1 Riesling Ried Rosengartel 1 ÖTW
Hintergründig, immer den Boden ausstrahlend, ungemein tiefgründig, ganz großer Stoff, viele Kräuter, Gewürze, Steinobst, tolle Säure, dichte Struktur, ein Riesling für die nächsten Jahrzehnte.
Weißwein
Riesling
€€€€€
Naturkork
TIPP
2019 Chardonnay Grand Select
Senfsaat, ganz viel Mineral, stoffig, kraftvoll, eng, Nelken, gelbe Früchte, Löwenzahn, Honigtöne, Quitte, Hauch Karamell, schönes Säure-
spiel, exotisch, rauchig, gelbfruchtig. Überaus vielschichtig.
Weißwein
Chardonnay
€€€€€€
Naturkork
TIPP
2019 Pinot Noir Grand Select
Hohes Niveau, Pommard-
like, dunkle Aromatik, Zwetschken, Waldbeeren, Unterholz, Leder, Pilze, karg am Gaumen, eng, etwas Schoko, feine Holznuancen, Kirschfrucht, Tabak, toller Pinot Noir mit Grip.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€€€
Naturkork
TIPP
2019 Pinot Noir TRIBUTE
Enorm konzentrierter Pinot Noir, reife Zwetschken, Himbeeren, dunkel getönt, erinnert an großen Grand Echezeaux, tiefgründig, total jung, großer Stoff.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€€
Naturkork
2018 St. Laurent Grand Select
(Bisamberg) Cassis, Pflaumen, Heidelbeeren, Kaffee, Lebkuchen, toller Stoff, festes Tannin, Karamell, getrocknete Birne, ungemein saftig und typisch, Kräuternoten, schwarze Kirschen, etwas Nougat.
Rotwein
St. Laurent
€€€€
Naturkork
TIPP
2018 Danubis Grand Select
(CS, ME, ZW) Noble Schokotöne umschmeicheln die Nase, Waldbeeren, Kirschen, Cassis, Orangenschalen, ganz feine Tannine, mineralischer Ausdruck, perfektes Holz, Minze, ungemein vielschichtig.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€€€
Naturkork