Die Weingärten – welche rund um Tadten liegen – 
von Erich Sattler sind vom Schotter geprägt, mit dünner Braunerde-Auflage. Dieser Schotter stammt von der Ur-Donau, welche auf ihrem Weg zum Schwarzen Meer jede Menge Schotter anspülte. Diese Schotterbank erstreckt sich über mehr als 5 Kilometer. Gemeinsam mit dem pannonischen Klima – die Trauben finden hier die höchsten Temperaturen Österreichs vor – und der Speicherfähigkeit der Böden werden die Trauben hochreif. Es gibt nur eine selektive Handlese in Kisten geerntet. Die Weingärten sind überwiegend mit Zweigelt und St. Laurent bestockt, von denen einige mehr als 40 Jahre alt sind. Darüber hinaus werden auch Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grüner Veltliner und Chardonnay gekeltert. Die Weine – vor allem die Roten – sind überaus klassische Vertreter des Seewinkels, immer mit einem warmen Timbre versehen, immer in der Balance, immer mit Tanninrückgrat ausgestattet. Pannonien pur! Hinweisen sollte man auf die überaus faire Preiskalkulation der Weine. In Zeiten wie diesen ist Erich Sattler der Dank vieler Weinfreunde gewiss.

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