Vinaria
Weingut Schaller vom See
Neusiedlersee

Gerhard & Brigitte Schaller
7141 Podersdorf am See
Frauenkirchner Straße 20

Mobil. +43 650 217 72 25
wein@schallervomsee.at
www.schallervomsee.at

Ich oute mich jetzt zum wiederholten Mal. Ich bin ein Fan der Weine von den Schallers. So schwungvolle Weißweine, richtige Charmebolzen, lustvoll trinkige Weine. Auch die Roten gehen in diese Richtung. Ich möchte diese Kreszenzen eigentlich nicht mit Punkten oder Sternen bewerten. Ich mag sie nur lustvoll genießen. Daher werde ich auch keinen dieser Weine hervorheben. Wäre den anderen gegenüber unfair. Es sollen die Weine sprechen. Siehe unten. Es gibt ein Leben ohne Schaller Weine, doch es ist nicht lebenswert.

Weine

2021 Zweigelt
Schokokirsch, seidige Frucht, sehr gute Tanninstruktur, voller Fruchtcharme, schwarze Beeren, Mandeltöne, ein Zweigelt, wie es sich gehört, anschmiegsam, mit Charakter, immer im feinen Zwirn, langatmig, niemals aufdringlich, vorbildlich.
Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
2020 Uferlos Zweigelt Reserve
Kirschen mit zart-röstigen Klängen, Rumtopf, Schokolade, Vanille, hier ist Holz im Spiel, Zwetschken, schwarze Beeren, Johannisbeeren, straff strukturiert, festes Tannin, total ernsthaft, Potenzial für einige Jahre. Ein stoffiger Rotwein, der Luft benötigt.
Rotwein
Zweigelt
€€€
Schraubverschluss
FUN
2022 Welschriesling
Einladendes Bukett, frische Äpfel und Birnen, Zitrus, frische Kräuter, frisch-fruchtig, beschwingt, saftig, balanciert, perfekte Säure, homogen und charmant.
Weißwein
Welschriesling
€
Schraubverschluss
2022 Grüner Veltliner
Pfefferschleier mit feiner Exotik, Zitrus, Ananas, Mango & Co., cremige Anmutung, würzig, fruchtig, elegant, typisch, höchst angenehm. So macht Grünen Veltliner trinken Spaß.
Weißwein
Grüner Veltliner
€
Schraubverschluss
2022 Swingin White
(WR/GV/GM) Leicht, frisch, unkompliziert, lebhafte Säure, frische Kräuter, ein Hauch von Holunder, eine Ahnung von Pfeffer, nicht nachdenken – trinken.
Weißwein
Cuvée Weiß
€
Schraubverschluss
2022 Gelber Muskateller
Ungemein aromatisch, Holunder, Zimt, Muskatnuss, Zitrus, Ananas, frische Säure, feine Exotik, leicht, erfrischend, der Sommer kann kommen. Ein kecker, vorwitziger Wein, der einen auf der Nase herumtanzt und man ist glücklich. Das ist Musik am Gaumen.
Weißwein
Gelber Muskateller
€
Schraubverschluss
2022 Chardonnay Ried Prädium
Ein Bukett, das an Mandeln erinnert, dezente Exotik, Birnen, fruchtig-saftig, liegt eng am Gaumen, elegant, ein feiner Herr, charmant, gelbe Früchte, der singt so richtig.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2022 Uferlos Chardonnay
Jetzt wird es ernst, hier hat man einen gediegenen Wein im Glas, sehr elegant, ein Hauch von Vanille, bisschen Kaffee, angenehme Säure, cremig, ganz feine Frucht, toller Stoff, verfügt über einigen Tiefgang, zeigt seine Klasse, das ist Trinken auf hohem Niveau.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2021 Heideboden
(ZW/SL) Tiefschwarz-violetter Rand, Rumtopf, Waldboden, Unterholz, Rösttöne, etwas Lebkuchen, schwarzbeerig, Zwetschken, schwarze Kirschen, stoffig, Tannin, doch auch ernsthafter Fruchtcharme, warmes Timbre, man hat viel‚ sehr guten – Wein im Glas, einiges Potenzial.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
2021 Patfalu
(CS/ZW/SL) Kirschen und Cassis, eine charmante Symbiose, Holz ist im Spiel, Rösttöne, Powidl, Schokolade, festes Tannin, Cassis, der Cabernet dominiert, ungemein saftig, feste Struktur, ziemlicher Rückhalt.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
2021 Cabernet Sauvignon
Cassis pur, Waldbeeren, ein sehr eleganter Rotwein mit fester Tanninstruktur, straff durchgezogen, der Ausbau im Holz ist bildend, geht in die Tiefe, Schokonoten, Cassis, Rösttöne, ganz typisch Cabernet Sauvignon, der steht seinen Mann. Ein körperreicher Rotwein von stoffigem Ausdruck, viel Substanz, überzeugt.
Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€
Schraubverschluss
2020 Uferlos Cabernet Sauvignon
Cassis pur, viele schwarze Beeren, das ist Cabernet pur, offenherzig, voller Charme, enorme Frucht, dezent röstig, straff und fest, dichte Struktur, einiges Holz, Holzkohle, stoffig, tiefgründig, das ist viel Wein, viel Cabernet.
Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€
Schraubverschluss
2020 Uferlos St. Laurent
Kirschen und Lebkuchen, absolut typisch, Kokos, vollmundig, straff und tief, feurig, spannend, da geht es zur Sache, feste Struktur, tiefgründig, kernig, ein ausdrucksstarker Wein, der voll überzeugt.
Rotwein
St. Laurent
€€
Schraubverschluss
Red Fred
(SL/ZW/CS) Brombeeren und Heidelbeeren, auch Cassis, fruchtig und voller Charme, Zwetschken, Kirschen, Zimt, Lebkuchen, saftig, fruchtig, fest strukturiert, das Tannin beißt zwischen den Zähnen. Viel Struktur, viel Ausdruck, viel Abenteuer. Hier hat man pannonisches Flair, diese Wärme, welche das Burgenland ausmacht.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss