Gerhard & Brigitte Schaller
7141 Podersdorf am See
Frauenkirchner Straße 20
Ich gestehe, ich bin ein Fan von diesem Weingut. Ich liebe diese glockenklaren, ungemein optimistischen, transparenten Weißweine. Diese prachtvollen Rotweine mit ihrem pannonischen Timbre. Schon der Welschriesling zaubert einem ein Lächeln ins Gesicht. Der „Swingin’ White“ ist bezaubernd, der Muskateller bezwingend. Die „Uferlos“-Weißweine sind sehr ausdrucksstark. Ob GV oder Chardonnay – beide sind hervorragend. Femininen Charme versprüht der 2019 Zweigelt DAC – von maskulinem Ausdruck ist der 2019 ZW Reserve Uferlos. Uferlos Cabernet Sauvignon 2019 und Uferlos St. Laurent 2019 sind von einiger Präsenz. Vielleicht in Zukunft etwas weniger Kohlensäure bei den Weißweinen. Ich darf diese Kritik üben. Als Fan.
Weine
(CS, ZW) Reife Erdbeeren, Flieder, der Sommer kann kommen, voller herber Frische, bisschen Leder und Moos, der Cabernet sorgt für Struktur, der Zweigelt für Eleganz, leicht11,5% Vol.), knackig, entwickelt Druck auf dem Gaumen, doch nie fordernd, immer in der Balance, immer schön zu trinken. Der perfekte Picknick-Wein.