Weingut Pfeifer
Vulkanland Steiermark


8354 St. Anna am Aigen
Plesch 43a

Für Daniel Pfeifer war 2021 dem Vorjahr recht ähnlich, „ein bissl reifer halt, aber wieder mit cooler Säure. Profitiert haben besonders die Sauvignon und die Burgunder“, was nicht die ganze Wahrheit ist, denn auch die Muskateller demonstrieren die Vorzüge des Jahrgangs eindrucksvoll. Der reich strukturierte Weißburgunder zeigt gute Spannung, braucht aber noch Zeit. Der Chardonnay St. Anna ist ein unaufgeregter Sorten- und Jahrgangsvertreter auf dezentem, vanillesüßem Holz, während beim Sand & Muschelkalk die Holzpassage fast nicht zu spüren ist. Die Große Lage scheint sich bei sehr gutem Ansatz derzeit ein wenig eingeigelt zu haben, was nicht stört, weil er auf Langlebigkeit konzipiert und das Terroir wichtig ist, das er salzig und fordernd preisgibt. Der Gebietsmuskateller legt einen starken Sortenauftritt hin, beim Lagenwein stellt sich der Schemming schon im Duft einer allzu üppigen Fruchtpräsentation kalkig entgegen. Gleichermaßen geht es bei den Sauvignons weiter. Der Gebietswein darf ruhig mit seinen Sorten-Assets prahlen, beim Ortswein ist die Herkunft schon ein Thema, und der 2020er Schemming lässt eindeutig dem Terroir den Vortritt. Der 2020er Zweigelt gefällt mit seinem mediterranen Flair und trotzdem kühlen Ausdruck. In der Eruption versammelt er sich mit Cabernet und Merlot zu einem feinen, noch recht jungen Roten aus dem Vulkanland.

Weine

2021 Weißburgunder
Reifes Kernobst, nussig, ein Klacks Kräuterhonig; vielgestaltige Frucht noch im Ringen gegen die kalkige Herkunft, reich strukturiert, apfelschalig im Ausklang.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
2020 Chardonnay St. Anna
Topfengolatsche, leicht röstig, Trockenobst, Kokosflocken; cremige Substanz, vanillesüßes Holz bindet sich mit Luft ein, bisschen Gerbstoff, etwas mehr Kalk, fruchtbelegte Topfencreme im straffen Ausklang.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss
2020 Chardonnay St. Anna Sand & Muschelkalk
Straffe, fast scharfkantige Chardonnay-Frucht, kaum Holz, dezent röstig, reife Frucht, Steinobst, auch gelbfruchtige Exotik, erfrischende Zitrusnoten; gute Substanz, bisschen fruchtsüß, mittelkräftig, feste Säure, guter Zug.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Behandelter Presskork
TIPP
2019 Chardonnay Ried Schemming Große Lage Eruption
Frische Kräuter, gelbfruchtig, behutsamer Holzeinsatz, Kokosflocken; scharf konturiert, guter Fruchtausdruck, deutliche Strenge, noch auf der Suche nach Balance, sehr guter Ansatz
Weißwein
Chardonnay
€€€
Behandelter Presskork
2021 Gelber Muskateller
Zart kühl hinterlegt, dezent pfeffrig, Tiefe deutet sich schon an, Blüten und Blätter vom Holunder, Zitronatzitrone, Buddhas Hand, Menthol, ein paar Rosenblätter, Macis; minzig-kühler Einstieg, Duftcharme überträgt sich direkt auf den Gaumen, mineralischer Kick, gute Länge.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
FUN
2021 Gelber Muskateller Ried Schemming
Flirrende Erscheinung, strahlend, gelber als beim „kleinen“ Muskateller, viel Kalk hemmt auch am Gaumen den Fruchtausdruck, Sorte bleibt klar erkennbar, straighter Muskateller ohne Trallala, pfeffriges Finish, starke Sache.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€€
Schraubverschluss
2021 Sauvignon Blanc
Intensiv würzig, eine Spur vegetabil, Stachelbeere, grüne Paprika, Kiwi; feste Substanz, typische, reife Aromatik, Cassis, Stachelbeeren, fest vom Kalk umfangen, extraktdicht, sehr gute Länge, fruchtsüßes Steinobst im Nachklang.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2021 Sauvignon Blanc St. Anna
Vegetabil-würzig, pfeffrig pikant, Kalk legt einen Schleier über die Frucht; Herkunft bleibt Thema, Frucht kommt langsam an die Oberfläche, neben den klassischen Sortenattributen auch reifer Pfirsich und ein Hauch Exotik, solide Länge, fester Zug.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
2020 Sauvignon Blanc Ried Schemming Große Lage Eruption
Feine, auf dezentes Holz gesetzte Sauvignon-Frucht, Kaffeebohnen, Eiskaffee, zart vanillig, hübscher Ausflug in exotische Sphären, zart röstig; herzhafte Säure, guter Extrakt, dem stehen eine Spur Gerbstoff & viel Kalk gegenüber, Sorte hinter Terroir schmeckbar. steiermark
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Behandelter Presskork
2020 Blauer Zweigelt

Süße rotbeerige Frucht, würzig, auch ein paar geknackte Kirschkerne, frische Kräuterwürze, mediterranes Flair; kecke Gerbstoffe, angenehme Säure, viel Fruchtcharme, etwas kühler mit großem Vergnügen zu trinken.

Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Eruption Rot

(ZW, ME, CS) Viel röstiges Holz, Karamell, dunkle Schokolade, Weichsel und rote Beeren haben die Nase vorn; dunkler Beginn, Brombeere, viel Cassis, Zweigelt hinterlässt eine appetitliche Säurespur, überlässt aromatisch das Feld den Franzosen, leicht geräuchert, fester Zugriff von Gerbstoff und Säure, sehr gute Länge, viel Fruchtcharme.

Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Schraubverschluss