Weingut Müller Klöch
Vulkanland Steiermark

Stefan Müller
8493 Klöch
51

Tel. +43 3475 7160
Fax. +43 3475 7160
mail@weingut-mueller.at
www.weingut-mueller.at

Natürlich kommt man der Traminer wegen zum Müller nach Klöch, aber schon nach den ersten Kostproben merkt man, dass hier vielerlei Sorten von den richtigen Lagen in den richtigen Händen sind. Wenn nicht Hochwarth draufsteht, dann schwingt fast immer mehr oder weniger Seindl mit, so auch bei den Alten Reben, die spontan im Stahl vergoren wurden. Selten war der Unterschied zwischen Hochwarth und Seindl so deutlich zu erschmecken wie beim Sauvignon 1.Eruption und dem Gewürztraminer G.Eruption. Der Seindl lässt den Sorten kaum Raum zur Entwicklung, das Salzige des Vulkans steht wehrhaft der Sortendarstellung entgegen, der Seindl braucht Zeit. Der Basalt vom Hochwarth lässt die Traminer-Frucht sehr schön in die Breite wachsen, gibt den Weinen Halt und Ausdruck, sie brauchen nicht ganz so lange. Immer eine Überraschung ist der wunderbar leichte Riesling, der Seindl gehört noch in den Keller. Die höheren Chargen der Burgunder zeigen moderaten Holzeinsatz, sie wissen Luft und ein großes Glas zu schätzen. Muskateller und Sauvignon leiten gut gelaunt ins aromatische Reich der Sinne. Hier sollte zwischen lässigem Gelbem Trinktraminer, staubtrockenem Seindl und holzgeschultem Hochwarth für jeden Gaumen etwas dabei sein.

Weine

FUN
2020 Riesling
Grazile Fruchtentwicklung, kühles Steinobst, weiße und rote Ribisel, ätherische Kräuternoten; Säure, kleiner Zuckerrest8) und Frucht rangeln um die besten Plätze.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2019
Weißwein
Riesling
-
Schraubverschluss
2019
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
-
Schraubverschluss
2020 Chardonnay Alte Reben Klöch
Reifer Pfirsich, getrocknete Marillen, darüber viel Zitrusfrische; knackige Säure, gute Substanz, etwas karamellig, guter Fluss.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss
2019
Weißwein
Chardonnay
-
Schraubverschluss
FUN
2020 Sauvignon Blanc
Hellfruchtig, vegetabil-würzig; Sorte setzt sich in Szene, legt mit Luft zu, ein pfiffiger, durchaus anspruchsvoller Genuss.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2020 Sauvignon Blanc Alte Reben Klöch
Ruhig, sehr würzig, Ölpfefferoni, Grasschnitt, Cassis, helle Blüten; gute Substanz, delikate Schärfe, auch salzig, Frucht noch im Hintergrund.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
2019
Weißwein
Sauvignon Blanc
-
Schraubverschluss
FUN
2020 Gelber Traminer Klöch
Gelbfruchtig, zitrusfrisch, Rosenduft, etwas vegetabile Würze; erfreuliche Säure und Herkunft sorgen für Spannung, kleiner RZ4) ist gut verpackt.
Weißwein
Traminer
€€
Schraubverschluss
2020
Weißwein
Traminer
-
Schraubverschluss
2020 Gewürztraminer Klöch halbtrocken
Feine Sortenaromatik mit Blutorangen und Zesten vermengt; Zuckerrest von ausreichend Säure umhüllt, verspielt bei delikatem Fruchtausdruck.
Weißwein
Gewürztraminer
€€
Schraubverschluss
2019
Weißwein
Gewürztraminer
-
Schraubverschluss
FUN
2020 Schilcher
Viel Frucht von rot- bis dunkelbeerig, frischer Grasschnitt, Brennnessel, etwas Cassis; gnädige Säure, ausreichend Frucht und Substanz sorgen für ein erfreuliches Ergebnis.
Roséwein
Blauer Wildbacher
Schraubverschluss
2018 Eruption Rot Zweigelt Alte Reben
Salbeiblätter, rotbeerige Frucht, eine Ahnung von Holz unterstützt die süße Kirschfrucht; etwas Gerbstoff und viel Mineralik bilden tragendes Gerüst, unbeschwerter Fruchtgenuss mit Anspruch.
Rotwein
Zweigelt
€€€
Schraubverschluss