Weingut Pfeifer
Vulkanland Steiermark

Daniel Pfeifer
8354 St. Anna am Aigen
Plesch 43a

Seit 2010 ist Daniel Pfeifer im Betrieb als Kellermeister verantwortlich, und seither hat er kein so spätes Jahr erlebt. Für ihn war es „ein cooler Jahrgang“, er ist begeistert von „super Säurewerten und der guten physiologischen Reife“. Wie spät das Jahr war, zeigt der Welschriesling, da war erst Mitte Oktober Schluss mit der Lese. Der Weißburgunder hat im Keller am längsten gebraucht und konnte zum Grauburgunder noch nicht aufschließen, er kommt aus dem großen Holz und vom Basalt. Der Chardonnay Ried Schemming hat von seiner kalkigen Herkunft eine pikante Finesse mitbekommen, für den Eruptionswein wurden zwei Parzellen extra ausgelesen. Die Muskateller sind mustergültig vom Sortenausdruck, der Lagenwein braucht viel Luft zur Entfaltung. Breit aufgestellt ist der Betrieb in Sachen Sauvignon. Intensiv grünwürzig springt der Gebietswein fast ein wenig vorwitzig aus dem Glas, für den Ortswein wurde ein kleiner Teil im Holz ausgebaut, die Frucht wirkt ruhiger und tiefer. Das dezent gesetzte 500-Liter-Fass erlaubt dem Schemming schon gute Fruchtentfaltung, und für die Reserve wurden die reifsten Trauben aus den oberen Stöcken im Barrique vergoren und gelagert. Ein fruchtvoller Cool-Climate-Wein ist die rote „Eruption“, die sich auf dem Gaumen noch zurechtschleifen muss.

Weine

2020 Welschriesling
Herrliche Vielfalt von knackigem Kernobst, auch ein bisschen Birne, reife Zitrusfrucht; resch mit fruchtsüßer Substanz, mit viel Fruchtausdruck erfreulich lange anhaltend.
Weißwein
Welschriesling
Schraubverschluss
2020 Weißburgunder
Etwas kalkig kreidig belegt, 
gelbfruchtig, klassisches Nusserl; gute Statur, Kalk hält den Fruchtausdruck in Zaum, gute, spannende Länge.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Chardonnay Ried Schemming
Reife, gelbe Frucht, angenehmes Holz, Kokosflocken, Nougat, „Raffaello“; anspruchsvolles Süße-Säure-Spiel, feiner Schliff, Frucht hat Raum, herzhafter Zugriff von Säure und Boden, salzig, fordernd.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Behandelter Presskork
2018 Chardonnay Reserve Ried Schemming G. Eruption 

Rauchig, Frucht, Holz und Boden ringen um den besten Platz; festfleischige, gelbe Frucht, schon recht kompakte 
Erscheinung, im Abgang ein wenig adstringierend.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Behandelter Presskork
TIPP
2020 Grauburgunder
Blütenduftig, erfrischende Mischung aus reifem Kernobst und knackigem Pfirsich; sehr gute 
Substanz, reife Zitrusfrucht, fest zupackende Herkunft, 
vibrierendes Finish, Zitronencreme im Nachhall.
Weißwein
Pinot Gris (Grauburgunder)
€€
Schraubverschluss
2020 Gelber Muskateller
Ruhig, zeigt einigen Tiefgang, 
Holunderaromatik, Südfrüchte, Litschis; geht ruhig weiter, 
saftig, Bergamotte, hübscher Schmelz, knackiges Finish.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Gelber Muskateller Ried Schemming
Neben heller, knuspriger Frucht auch dunkle Noten, Rosenduft, aromatische Birne, ein paar Almkräuter; anschmiegsam mit kleinem Zuckerrest3), pfiffige Säure und viel Kalk vom Schemming, Potenzial.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€€
Schraubverschluss
2020 Sauvignon Blanc
Vegetabil-würzig, Stachel-
beere, grüne Paprika; guter Stoff, Boden und Aromatik graben sich tief in die Papillen, neben den klassischen Attributen bringt er auch noch Pfirsich und Mango ins 
Finale, vielschichtig.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Sauvignon Blanc St. Anna
Straff mit hübscher 
Exotik; anspruchsvolles Spiel aus Sorte, Säure und Herkunft, 
dann viel Cassis, ebenso Pfirsich, Maracuja im Finish, 
kompakt und sehr pikant.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
2019 Sauvignon Blanc Ried Schemming
Klassische vielgestalte Sauvignon-Frucht; bröseltrocken bei gutem Extrakt und rassiger Säure, sehr straff, fast streng durch Gerbstoff und viel Kalk, dunkle Frucht kommt mit viel Luft, warten.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Behandelter Presskork
2019 Sauvignon Blanc Reserve Ried Schemming
Tiefdunkle Aromatik, etwas röstig, viel Cassis, reife 
Zitrusfrucht; Holz ist von viel Frucht umfangen, extraktsüß, 
salzig, fest zupackende Mineralik, wirkt schlank aus-
laufend, sehr guter Ansatz.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€€
Behandelter Presskork
FUN
2018 Eruption Rot
(ZW/ME/CS) Moderater Holz-
eindruck, zart röstig, Weichselfrucht dominiert anfangs die Nase, dann hübsche Mischung aus Nougat und dunkler Schokolade, Kaffeenoten, dunkle Beeren; helle, freundliche Frucht, knackige Säure, Sauerkirsche, spröde 
vom Kalk, Fruchtsüße dahinter, packende Gerbstoffe, durch Fruchtfülle schon zugänglich.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Behandelter Presskork