8462 Gamlitz
Eckberger Weinstraße 32
Tel. +43 3453 2363 11
wein@domaines-kilger.com
www.domaines-kilger.com
Vom Firmensitz im südsteirischen Gamlitz aus betreibt der Münchner Entrepreneur Hans Kilger erfolgreich die Domaines Kilger, die unter dem Titel „Genusswelten“ Weinbau in der Süd- und Weststeiermark (Rosé) und im Südburgenland (Rotwein) betreibt sowie Edelfleischprodukte (Bison, Wild) aus den Landgütern in Rumänien anbietet, ergänzt mit Spezereien aus der näheren Umgebung des Stammsitzes. Der Schwerpunkt in der Qualitätsproduktion verlagert sich immer mehr in die Südsteiermark mit ihren lokalen Weißwein-Varietäten. Als Winzer fungiert Walter Polz am Weingut, der hier konsequent auf den perfekten Einklang von Tradition im naturnahen Weinbau sowie auf Biodiversität achtet. Er besitzt ein gutes Händchen was die vielen Sauvignon-Blanc-Varietäten von Klassik bis zu den Premiumweinen betrifft, die von Gamlitz bis in die Gegend um Leutschach wachsen. Das Sortenspektrum wird von den Traditionssorten Chardonnay und Muskateller ergänzt. So wird im Premiumbereich in der Kategorie Reserve dem Sauvignon Blanc und Chardonnay eine entsprechend lange Holzfasslagerung mit langem Feinhefekontakt gegönnt. Diese beeindrucken unisono durch eine vielschichtige wie tiefgründige Frucht und bestechen durch eine balancierte Feinheit in unaufdringlicher Eleganz, die erst nach vielen Reifejahren mit viel Fruchttransparenz und eleganter Würzigkeit ihre vollen Qualitäten aufzeigen.
Weine
Präsentes Bukett nach Darjeeling-Tee, Steinobst, etwas Limette, ungemein saftig, vielschichtiger Aromenmix, reife Marille, Ringlotte, Exotik à la Maracuja, Litschi, viel Körper, strömt ruhig in gediegener Größe, balanciert, feine Säurestütze, etwas Bittermandel, feine Holzeinbindung mit perfekt eingebundenen Röstaromen, viel Finesse, aromatischer Schmelz mit feiner Salzigkeit im langen Nachhall, Potenzial. STEIERMARK
Stachelbeerengelee, Ribisel, Himbeere, grünblättrige Würze, etwas Haselnuss, knackig, moderate Säure, mittelgewichtig, animierend.