Weingut Wolfgang Maitz
Südsteiermark

Wolfgang Maitz
8461 Ehrenhausen an der Weinstraße
Ratsch 45

Mobil. +43 664 394 47 87
weingut@maitz.co.at
www.maitz.co.at

„Wir geben den Weinen jene Zeit, die sie zu ihrer Entfaltung brauchen. Die Qualität in den Weingärten stellen wir mittels kleiner Erträge sicher. Durch die naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung gibt es nun tendenziell weniger Alkohol“, erklärte mir Wolfgang Maitz letztes Jahr seine Betriebsphilosophie. Heuer setzt er einen weiteren markanten Schritt: Seine Weine sollen deutlich später in den Verkauf kommen, die Gebietsweine ab Mai, die anderen Weine ein Jahr später als bisher. Bis sein Nachfolger verfügbar ist, bleibt beispielsweise der 2019er Sauvignon Blanc von der renommierten Ried Hochstermetzberg im Angebot; wir haben ihn letztes Jahr zum Topwein geadelt. Heuer waren zum Zeitpunkt der Verkostung im Frühjahr die 2021er Gebietsweine Sauvignon Blanc und Weißburgunder einer seriösen Beurteilung noch nicht zugänglich, man darf gespannt sein, was das Mehr an Zeit bewirkt. Die Weine von Wolfgang Maitz bringen ihre Herkunft klar zum Ausdruck. Sie sind als subtil mit noblem Charakter zu umschreiben. Vordergründig oder vorlaut ist keiner von ihnen. Nicht selten stellt der Winzer die Lage über die Sorte. Zum Teil werden schon die Gebietsweine in großen Holzfässern ausgebaut, ab der Kategorie Ortswein sind Eichengebinde obligatorisch, wobei Ausnahmen wie der Sämling 88 Alte Reben aus 2019 die Regel bestätigen. Er wurde 24 Monate im Granitfass ausgebaut und ist neu im Sortiment.

Weine

2021 Gelber Muskateller Gebietswein
Pointiert nach Zitronenmelisse, gelbe Früchte, Grapefruits, unplakativ sortentypisch; zugänglich, Körper, Grapefruits, Holunder, Prise Muskatnuss, gute Länge.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2020 Ehrenhausen Sauvignon Blanc
Ruhig, sanfter Druck, reife Stachelbeeren, Johannisbeeren und unaufdringliche Kräuterwürze; saftige Frucht, kräftig, hinten grünfruchtig, lebendig, eingebundene Säure, trinkanimierend bei guter Länge, wertiger Eindruck.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
2020 Ehrenhausen Weißburgunder
Charmant und sortentypisch, gelbe Birnen, kalkige Noten vom Boden, Blüten; entwickelt Zug, zartes Säurerückgrat, Kräuter, knackige Marillen und Physalis hinten.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€
Schraubverschluss
2020 Ehrenhausen Morillon
Ausgesprochen ruhig, Anklänge von reifen Marillen, Orangenzesten und Blutorangen; feingliedrig, voller Leben, feine Klinge, Grip, salziges Finale, in seiner feinen Art souverän.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss
2020 STK Ried Sulz Welschriesling
Ernsthaft, traditionell im besten Sinn, alte Apfelsorten, Kräutersalz und Zitronenzesten; viele Facetten, gesetzt, angenehme Säure, klar strukturiert, im Finish und im Abgang eine Prise Salz und Zitronenzesten.
Weißwein
Welschriesling
€€€€
Schraubverschluss
2020 1STK Ried Krois Gelber Muskateller
Traminerhafte Anklänge, gelbfruchtig, Bergamotte, völlig unplakativ, Kräuter; saftig, Zitrus, feinmaschig, Trinkfluss, bar jeder Üppigkeit, hinter der dunkeln Aromatik à la Bergamotte ist brauner Kalkmergel zu erkennen.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 1STK Ried Krois Gewürz Traminer
Elegant, sortentypisch, Kräuter, Zitruszesten, Rosen, Minze; schließt aromatisch an, zusätzlich feinkörnige Würze und Ringlotten, Finesse, Tiefgang, niemals schwer, gute Länge, im langen Nachhall Litschi, beste Perspektiven.
Weißwein
Traminer
€€€€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 1STK Ried Schusterberg Sauvignon Blanc
Warm getönt, Mandarinen, Kalk; lebendig, elegant, präzise, super Trinkfluss, salzig im fruchtbetonten und langen Finale.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€€€
Schraubverschluss
TOP
2019 GSTK Ried Hochstermetzberg Sauvignon Blanc
Druck, zarteste Würze, Grüntee, grünvegetabilische Einsprengsel, gelassen, kalkig; wunderbarer Fruchtschmelz, sanfter Zug, viele Facetten, frei von Schroffheit, im Finish strukturgebende Tannine und Lindenblüten, im Abgang und im Nachhall viel Frucht.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€€€
Schraubverschluss
2019 1STK Ried Schusterberg Morillon
Gelassen, sanfter Druck, viele Facetten, alte Apfelsorten, Zitrus, Nüsse; ernsthaft, straff, vom kalkigen Boden geprägt, karg, hinten eng, viele Aromen innig verwoben, am Anfang seiner Entwicklung. steiermark
Weißwein
Chardonnay
€€€€€
Schraubverschluss
2019 Sämling 88 Alte Reben

Clementinen, Limettenblätter, Kerbel, Zitronenblüten; für diese Rebsorte ungewohnt gediegen, Tiefgang, fest und kompakt, knochentrocken, angenehme Säure, mittlere Länge.

Weißwein
Scheurebe (Sämling 88)
€€€€
Schraubverschluss