Weingut Harkamp
Südsteiermark

Petra & Hannes Harkamp
8430 Leibnitz
Hollerbrandweg 6

Mittlerweile nimmt Sekt bereits 65% der Gesamtproduktion von Petra und Hannes Harkamp ein. Mit der Demeter-Zertifizierung wurde auch die Stilistik der Stillweine grundlegend umgestellt. Sie werden gleich wie die Sekt-Grundweine vinifiziert, das heißt: lange Lagerung auf der Vollhefe und minimale Schwefeldosis. Die Basislinie heißt „Natural“. Das bedeutet, dass keinerlei Zusätze wie Zucker oder Säure im Spiel sind, dass die Weine spontan vergoren wurden und unfiltriert, aber so klar wie möglich auf die Flasche kommen. Alle Stillweine sind weit weg von Gewohntem. Besonders hervorzuheben ist der Riesling Alte Reben, ein Wein zwischen Genie und Wahnsinn. Hannes Harkamp hat sich in den vergangenen Jahren einen Namen als anerkannter Spezialist für hochwert-
igen Schaumwein gemacht. Sein jüngstes Kind ist ein Sekt, dessen Grundwein nach dem Solera-Verfahren entsteht, was bedeutet, dass die Jahrgänge nach Sherry-Art vermischt werden. Dieses schäumende Getränk geht weg wie die sprichwörtlichen warmen Semmeln. Die erste Serie war im Handumdrehen ausverkauft, die nächste gibt es im Herbst 2021. Die Prestige-Cuvée des Hauses nennt sich „5 Elemente“. Es gibt sie nur in den besten Jahren, aktuell ist der Jahrgang 2015. Die Lagen für die Sekt-Grundweine werden sukzessive biozertifiziert.

Weine

FUNTIPP
2020 Riesling Alte Rebe
Spontan einnehmend, Weingartenpfirsich, Sorte kommt klar durch, individuell; 
supersaftig, warm getönte Frucht, sensorisch unauffäl-
liger Restzucker erzeugt beeindruckenden Trinkfluss, Säure sorgt für Leben, deutsche Anmutung, Prise Gerbstoffe, höchst eigenständig.
Weißwein
Riesling
€€€€
Naturkork
2019 Sauvignon Blanc Ried Kogelberg
Druckvoll, gesetzt, nussige Anklänge, grünfruchtige Elemente, florale Noten; sanfter Zug, unaufdringliche Säure, kühle Frucht, leicht nussig, passende Gerbstoffe, exotisch-fruchtig im Nachhall. Individuell.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€€€
Naturkork
2019 Grauburgunder Ried Oberburgstall
Malz, rot-
backige Birnen; Fruchtschmelz, sanft, von einer feinen Säure getragen, Gerbstoff sensorisch kein Thema, lang, lebhaft mit einiger Kraft und Länge.
Weißwein
Pinot Gris (Grauburgunder)
€€€€€
Naturkork
Solera Reserve Steiermark
(PB/ZW) Zugänglich, feine Hefenote, zarte Frucht erinnert an reife Äpfel; sanft, trinkanimierend, zugänglich, bisschen Marille, feine Säure, gelungen!
Weißwein
Cuvée Weiß
€€€€
Naturkork
4 BRUT Reserve

(40PN/20PB/40CH, 4 g Dosage) Feingliedrig, kühl, frische Frucht, helle Hefetöne; feine Textur, belebendes Säurespiel, Zitrus, knackig, tanzt, frische Frucht und Hefe im Nachhall.

Schaumwein
Cuvée Weiß
€€€€
Naturkork
TIPP
2015 5 Elemente Große Reserve
(CH) Ruhig strömend, feinste Anklänge von Steinobst und Birnen, dezent rauchig; gediegen, Pfirsich, Birne, Banane, hinten Zitrus, feiner Mousseux, eingebundene Säure, dunkle Hefenote im langen Nachhall, frei von jeder Nervosität.
Weißwein
Chardonnay
€€€€€€
Naturkork
BRUT Rosé

(80PN/PB) Attraktive und dezente rote Frucht, kühl, Burgundersorten zu erkennen, sanfter Touch, Hauch Kara-
mell; schließt aromatisch an, Pinot Noir kommt durch, ruht in sich, Trinkfluss, fruchtiger Ausklang.

Schaumwein
Cuvée Rot
€€€
Naturkork
2020 Gelber Muskateller Natural
Betont floral, exotische Blumen, orange getönte Frucht, Maischegärung zu erkennen; schließt nahtlos an, auch Zitrus, angenehme Gerbstoffe, stoffiger, als es der geringe Alkohol erwarten lässt. Fernab gewohnter Stilistik.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€€
Schraubverschluss
2020 Gelber Muskateller Natural
Betont floral, exotische Blumen, orange getönte Frucht, Maischegärung zu erkennen, ohne störend zu sein; schließt nahtlos an, dazu auch Zitrus, angenehme Gerbstoffe, stoffiger, als es der geringe Alkohol erwarten lässt. Fernab gewohnter Stilistik.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€€
Schraubverschluss
2020 Sauvignon Blanc Natural
Gesetzt, ruhig, Bratapfel, Hefe, getrocknete Kräuter, mit Luft rote Zitrusfrüchte; fast süße Frucht, von der Hefe gestützt, sanft, mollig, Gerbstoffe geben Halt, reife Äpfel im Nachhall, hochgradig eigenständig.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
2019 Morillon Kogelwenzel
Sortentypisch, Haselnüsse, reife Birnen und Marillen, Cerealien; aromatisch nahtlos anschließend, Fruchtschmelz, gute Säure, einige Substanz, vielschichtig, Gerbstoff perfekt eingebunden, völlig individuell.
Weißwein
Chardonnay
€€€€€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Weißburgunder Ried Khalchluckhen
Minimal Holz, gediegen, dezente Frucht, Birnen, exotischer Touch, Bodentöne; animierende Säure, sanfter Zug, Hefe gibt zusätzliche Facetten, Struktur, fordernd, frei von Opulenz. Individuell.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€€€€
Naturkork