Für Christian Polz hat „jedes Jahr seine speziellen Herausforderungen“, angesichts von Blütezeitpunkt und Frühjahrsvegetation hat er sich auf ein eher spätes Jahr eingestellt, im goldenen Herbst wurde alles aufgeholt. Wir können uns also auch hier wieder auf fruchtbetonte, sortentypische Weine freuen, wie immer mit sehr gutem Preis-Genuss-Verhältnis. Burgunder und Sauvignon sind die Hauptsorten, verziert von einem stets verlässlichen Muskateller. Beim Weißburgunder gefallen die Feinheit und der Tiefgang, freundlich zeigt sich der Chardonnay Ehrenhausen, Grassnitzberg braucht Luft und überzeugt dann mit Ausdruck und Fruchtvielfalt. Große mineralische Spannung ist das Thema beim Zieregg, der noch viel Zeit vor sich hat. Mit seinem peppigen Fruchtausdruck bringt der Sauvignon Gebietswein genau die Menge Trinkspaß, die man in dieser Kategorie erwartet. Vom Grassnitzberg kommt ein gelungenes Beispiel für Sorte, Herkunft, Jahrgang. Eine kleine Parzelle am Westhang hört auf den netten Namen Nienaus; nach Gärung und langer Lagerung im kleinen Holz zeigt er sich sehr herkunftsgeprägt, Holz, Sorte und Frucht haben noch Zeit zueinanderfinden. Herkunft ist schließlich das Hauptthema beim Zieregg; dieser vielschichtige, mächtige Wein aus großem Holz fordert vom geduldigen Genießer viel Aufmerksamkeit. Am besten überbrückt man die Reifezeit mit ausdrucksstarken Sauvignons aus den slowenischen Weingärten des Weinguts.

Weine