Die Formkurve zeigt klar nach oben. Gustav Schneeberger ist ein Tüftler, der Wert auf große Vielfalt legt. Alle seine Weine vorzustellen, würde den Rahmen sprengen. Wir beschränken uns deshalb auf eine repräsentative Auswahl. Die Basis des Sortiments in Weiß nennt sich „classic“, darüber sind die Lagenweine angesiedelt, die Spitze bildet die Linie „Privat“. Rotweine, süße Prädikate und Schaumweine runden das Portfolio ab. Ausgebaut werden die Weine im Stahltank, im großen Holzfass, teilweise auch in Barriques. Aufgefallen ist uns der Betrieb vor einigen Jahren durch charakterstarke Muskateller, aber auch durch eine breite Palette an Sauvignon Blanc und eigenständige Weine aus der Burgunderfamilie, wobei der im Holz ausgebaute Chardonnay „Emma“ herausragt. Die Reben wurzeln in überwiegend kalkfreiem kristallinem Untergrund. Dank dieser kargen Böden können die Muskateller-Trauben sehr lange an den Stöcken hängen. Die Ried Gaisriegl ist vergleichsweise hoch gelegen und sehr steil, der Boden besteht hauptsächlich aus rotem Schiefer. Von dieser Lage gibt es in sehr guten Jahren auch einen Riesling aus der Magnum, leider nur in mehr als überschaubarer Quantität. Zur aktuellen Serie: Alle 2021er glänzen mit tiefer Frucht, die nie anbiedernd wirkt, und bemerkenswerter Präzision. Die Rotweine sind kühl, trinkanimierend und für diese Appellation wirklich bemerkenswert. Die Auslese vom Gelben Traminer wirkt edel, sie ist ausgesprochen trinkanimierend und glockenklar.

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