Weingut Sigl
Wachau

Heinz & Adrienne Sigl
3602 Rossatz
175

Der Jahrgang 2020 war ein sehr schwieriger, arbeitsintensiver. Der Hagel reduzierte die Erntemenge im Weingut Sigl um ca. 30% des Vorjahres. Doch gibt es auch Glück im Unglück, die renommierteste Lage des Hauses Sigl – Ried Kirnberg – war vom Hagel nicht betroffen. Das Weingut Sigl liegt mitten in den Weingärten mit einem tollen Blick auf die Donau. Man ist seit 2018 in Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Ab dem Jahrgang 2021 erfolgt die Zertifizierung. Die Reben stehen auf besten Lagen wie Himmelreich, Frauenweingärten, Mugler und Kirnberg. Auf diesen Rieden stehen überwiegend Grüner Veltliner, Riesling und Gelber Muskateller. Es sind Weine von straffer Struktur, voller Rasse, viel Mineralität, in ihrer Art immer sorten- und riedentypisch. Der Wein meines Herzens ist ein Grüner Veltliner von der Ried Himmelreich. Die Weine meines Intellekts kommen von der Ried Kirnberg. Diese tolle Urgesteinslage liefert außergewöhnliche Weine. Ob Grüner Veltliner oder Riesling, Federspiel oder Smaragd – es ist immer Kirnberg. Doch auch der Rossatzer Ortswein und die Gewächse von der Ried Frauenweingärten verdienen höchsten Respekt. Der Jahrgang 2020 lieferte auch einen zarten Riesling mit Restzucker namens „S-Type“, ein hochfeines Gewächs, das jede Weinsammlung bereichert. Das Gegenteil davon ist die „Stella“ Ried Mugler, ein mächtiger Grüner Veltliner 2018, der zwar im Holz ausgebaut wurde, doch dieses bestens eingeatmet hat. Der „M“ des Südufers der Wachau.

Weine

FUN
2020 Grüner Veltliner Steinfeder
Eine kühle, knackige Steinfeder mit einiger Würze, rauchig, Apfel, knochentrocken, etwas rustikaler Touch. Citrus, Pfeffer, spritzig, voller Frische und Leichtigkeit, alles ist zum Trinken angerichtet.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Federspiel „Rossatz“
Feine, mollige Nase, cremige Textur, teilweise BSA, der die doch etwas bissige Säure mildert. Gelbfruchtig, Kamille, Kräuter, pfeffrig, Citrus, auch mineralisch, Orangenschalen, guter Druck. Ein sehr guter Ortswein, der Lust auf mehr macht. Schliffige Textur.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Federspiel Ried Frauenweingärten
(Löss) Kräuterwürze, weißer Pfeffer, Marille, klar strukturiert, 
dezente Würze, Länge und Tiefe zeigend, tolle Säure, ein forderndes Federspiel, das ganz einfach Zeit braucht. Beste Anlagen!
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Federspiel Ried Kirnberg

Glockenklares Bouquet , kühl, glasklare Strukturen, feine Klinge, pfeffrig, salzige Mineralität, sehr eng und straff, zieht richtig auf dem Gaumen. Ein besonderes Federspiel.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Smaragd Ried Himmelreich
Kräuter, Löwenzahn, kräftiger Charme, tolle Würze, 
cremige Textur, weißer Pfeffer, Birnen, große Pikanz, Tabak, noch sehr frisch. Einiges Potenzial.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Smaragd Ried Frauenweingärten

Dunkelfruchtig, Pfeffer, dicht u. würzig, sehr saftig, tolle Säure, 
voller Exotik, Nüsse, viele Kräuter, guter Druck u. Länge. Sehr typisch!
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg

(60 Jahre alte Reben) Also, das eine Jahr Flaschenreife 
hat dem Wein so richtig gutgetan. Von herrlicher Harmonie, 
sehr homogen, etwas Honig, Pfeffer, dezente Exotik, schmelzig, 
viele Gewürze, reichhaltig, vielschichtig, äußerst angenehm.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2020 Riesling Federspiel Ried Kirnberg
(Urgestein) Rhabarber, Steinobst, ungemein kühl, klassisch Südwachau, knackig, Marille, Ananas, Kräuter, ganz klar Riesling. Auf 
diesen Wein freue ich mich richtig.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2020 Riesling Smaragd Ried Kirnberg
(Urgestein) Aber 
hallo, da geht es zur Sache. Marillen, Kräuter, Bergamotte, Orangenzesten, Ananas, enorme Mineralität, straff und eng, voller Rasse, ungemein tief. Das ist Zukunft pur. Riesling vom Besten!
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Riesling „S-Type“
Ein Riesling mit 11,8% Vol., 23g/Restzucker und 8 Säure – dem kann nichts mehr passieren. Alles ist noch embryonal, verschlossen, nach Reife schreiend. Schoko, Marillen, ziemlich kompakt und eng. Ein Riesling für die nächsten zehn Jahre. Gehört in jede Weinsammlung.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
FUN
2020 Gelber Muskateller
Mandarinen, Marille, 
Pfirsich, Zimt, Orangenschalen, Holunder, Ananas, ein 
richtiger Charmeur, leicht und filigran, von distinguierter 
Eleganz. Ein Frühlingswein par excellence!
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Stella Ried Mugler
Das ursprünglich eingesetzte Holz 
ist voll eingeatmet, dunkelfruchtig, Fichtennadeln, mächtig, doch nie ausladend, ganz viel Wein, ungemein reichhaltig, enorme 
Tiefe, schwarzer Pfeffer, Kaffee, Nüsse, Kräuter, dezente Röst-
noten, ein Spur Exotik, füllige Eleganz. Das ist großer, lang-
lebiger Wein, ein Grüner Veltliner der besonderen Art. Ein 
klassischer Wein für Hauptspeisen. Der „M“ der Südwachau.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss