Weingut Wohlmuth
Südsteiermark


8441 Kitzeck im Sausal
Fresing 24

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Gerhard Wohlmuth ist es offenbar ein berechtigtes Anliegen, die Eigenarten der diversen Kitzecker Rieden noch deutlicher in den Vordergrund zu rücken, weshalb die Beschreibung der zahlreichen Premium-Weine im Folgenden erstmals nach den einzelnen Lagen gereiht erfolgt. Den Einstieg in die steirische Vielfalt setzen freilich zunächst die „klassischen“ Südsteirer, welche bereits durch die Bank gelungen sind. Besonders positiv aufgefallen sind diesmal der hauchzarte, piekfeine Morillon, der feinkörnige, immer verlässliche Sauvignon und ein überraschend dezenter Gewürztraminer. Unter der klingenden Ortsbezeichnung Kitzeck-Sausal sind dann erst recht einige südsteirische Musterbeispiele zu finden: Allen voran der kecke, in jeder Hinsicht ansprechende Riesling, aber auch der lebhafte wie kraftvolle Grauburgunder und der balancierte, die Kitzecker Frische archetypisch widerspiegelnde Sauvignon haben ihre Meriten. Die stets für einen weiten Spannungsbogen und viel Temperament sorgenden steilen Kitzecker Schieferböden sind allerdings in jedem einzelnen Ortswein sensorisch gut nachzuempfinden. Damit zu den Grands Crus, bei denen in den vergangenen Jahren verständlicherweise ein Schwerpunkt auf die steirische Leitsorte Sauvignon und den Riesling gelegt wurde, der vor 200 Jahren die wichtigste Rebsorte des Sausal gewesen ist. Bei den Rieslingen behauptet der aparte, diesmal von schneidiger Säure geprägte Edelschuh nach wie vor knapp die Spitzenposition, doch scheint ihm der komplexe Dr. Wunsch von Jahr zu Jahr ein bisschen näherzurücken. Ganz schwer fällt die Entscheidung jedoch im Quartett der Sauvignons, die sich zwar in der Aromatik recht deutlich unterscheiden, aber punkto Qualität ganz nahe beieinanderliegen. So wird bereits der herb-frische Steinriegl seine Fans finden, der freilich auch schmeckbar vom großen Jahrgang 2021 profitiert. Von den 2020er Spitzen überzeugt der Hochsteinriegl mit den gewohnten rotbeerigen Facetten und seinem herben Charme, während der noble Edelschuh ganz ruhig und mit kühler Eleganz über den Gaumen gleitet und sozusagen das Maximum repräsentiert, das aus dem Jahrgang 2020 herauszuholen war. Die gute Hand der Wohlmuths für die Burgunder-Sorten bestätigen schließlich der distinguierte und doch ursteirische Morillon sowie der nach 18 Monaten Fasslagerung ungemein cremige und gebündelte Grauburgunder, die beide von der besonders kargen Schieferlage Gola stammen.

Weine

FUN
2021 Steirischer Panther
Blütenduft, sehr blumig und spritzig, deutlich muskatige Note, auch schotige Einflüsse, agil, ja springlebendig, blitzsauber und geradlinig, die Sommerparty kann beginnen.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
2021 Welschriesling
Frischer Apfelduft, auch ein wenig Kräuterwürze, Quittenfrucht dann am Gaumen, klar und filigran, schlanke Statur, zeigt Elan und Biss.
Weißwein
Welschriesling
€€
Schraubverschluss
2021 Gelber Muskateller
Mandarine und Zimtrinde im zurückhaltenden Bukett, spritzig und anregend bei schlanker Textur, sehr sauber und leichtfüßig, ein flotter Spaßmacher.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2021 Sauvignon Blanc
Feiner Kräutermix, nach Salbei und Melisse, viel Elan und Temperament vom Schiefer geprägt, dezente Ribiselfrucht, herzhaft und kompakt bei schlanker Struktur, viel Biss.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
PLV
2021 Morillon
Zarter Blütenduft, feinnervig und nahezu filigran, kühle Art, Babybanane und Kirschpflaume, feines Fruchtmosaik, glasklar, durch rassigen Abgang komplettiert.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2020 Gewürztraminer
Noble, überraschend gelbfruchtige Nase, nur ein Hauch von Winteräpfeln und Kokos, relativ schlank gebaut, doch kompakt und saftig, auch gute Spannung, ebenso dezente wie hübsche Version.
Weißwein
Traminer
€€
Schraubverschluss
2021 Kitzeck-Sausal Sauvignon Blanc
Verströmt sogleich die Kitzecker Kühle, Anklänge von Zitronenmelisse und weißem Spargel, konturiert wie fruchtsüß, hellfruchtige Nuancen, geschliffen und balanciert, ein Ortswein aus einem Guss.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
2021 Kitzeck-Sausal Riesling
Springlebendiges und saftiges Entrée, nach Mirabelle und Ananas, fordernd wie verlockend, viele Details, sehr herzhaft, klingt mit „mutiger“ Säurestruktur lange nach.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2021 Kitzeck-Sausal Grauburgunder
Zuckerwatte und eine Spur von brauner Butter im ruhig strömenden Bukett, lebhaft und pointiert, einiges Volumen, recht engmaschig, erst ganz am Beginn, vielversprechender, kulinarischer Allrounder.
Weißwein
Pinot Gris (Grauburgunder)
€€€
Schraubverschluss
2021 Sauvignon Blanc Sausaler Schlössl
Lässiger Mix aus Stachelbeeren und rosa Grapefruit, prägnant, aber nie vorlaut, supersaftig bei mittlerem Gewicht, animierend und fruchtbetont bis zum feinrassigen Ausklang.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€€
Naturkork
2021 Ried Steinriegl Gelber Muskateller
Holunderblüten und Zimt in der traubigen, recht intensiven Nase, feingliedrig, blumig und offenherzig, saftige Präsenz, noch hefige Untertöne, schwungvoll und ausgewogen.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€€
Naturkork
2021 Sauvignon Blanc Ried Steinriegl
Feuerstein, Limette und Zitronengras im piekfeinen Bukett, die herbe Kräuterwürze verleiht etwas rauen Charme, ganz helle Fruchtnuancen, vital und zupackend bei gesunder Härte, mundwässernd und ausdauernd.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Sauvignon Blanc Ried Hochsteinriegl
Rote Ribiseln und roter Paprika bestimmen das pikante Duftspiel, herzhaft und kernig bei engmaschiger Struktur, schotige Würze, geht rasch auf und wird immer pointierter, extraktsüß und ausdauernd, großes Potenzial.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€€
Naturkork
2021 Riesling Ried Dr. Wunsch
Harzig-rauchiger Beginn, Akazienblüten und rote Ribiseln, geht sofort in die Tiefe und legt viele Schichten frei, ziseliert und gebündelt, rotbeerige Aromen auch am Gaumen, überaus dicht und rassig – wohl der bisher beste Dr. Wunsch, an der Grenze zur Höchstwertung.
Weißwein
Riesling
€€€
Naturkork
TIPP
2020 Riesling Ried Edelschuh
Limette und weißer Pfirsich im ausdrucksvollen Bukett, vital und zupackend, hellfruchtiger Charme, kühle Eleganz, gemeißelte Struktur, belebendes Süße-Säure-Spiel, sehr individuell und ausbaufähig, wird vermutlich mit Flaschenreife noch zulegen.
Weißwein
Riesling
€€€€€
Naturkork
TIPP
2020 Sauvignon Blanc Ried Edelschuh
Vornehmes Understatement, ruhig strömend, Melisse und Spargel, kühle Eleganz, beinahe unmerkliche Fassnote, Stachelbeere und Verbene blitzen auf, geschliffen wie finessenreich, druckvoll und lang – ein Plädoyer für den Sausaler Sauvignon.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€€€€
Naturkork
2020 Ried Gola Morillon
Authentische steirische Sorteninterpretation: Mokkanote gepaart mit roten Beeren, dazu kommen Kitzecker Frische und hohe Eleganz, distinguiert und detailverliebt, eher schlank, doch bildhübsch.
Weißwein
Chardonnay
€€€€€
Naturkork
2020 Ried Gola Grauburgunder
Ausgeprägtes, rotbeeriges Duftspiel, fein strukturiert und gebündelt, cremiger Schmelz, harmonischer, kraftvoller und durch die Schiefer-Herkunft auch temperamentvoller Vin de garde.
Weißwein
Pinot Gris (Grauburgunder)
€€€€
Naturkork