Weingut SKOFF ORIGINAL – Walter Skoff
Südsteiermark

Walter Skoff
8462 Gamlitz
Eckberg 16

Tel. +43 3453 4243
Fax. -17
office@skofforiginal.com
www.skofforiginal.com

Das Portfolio des Weinguts Skoff Original ist derart umfangreich, dass wir aus Platzgründen nur eine repräsentative Auswahl vorstellen können. Allein die Beschreibung aller Sauvignons wäre seitenfüllend. Die Produktlinie ist klar gegliedert und entspricht der DAC-Herkunftspyramide: Die Basis bilden die Gebietsweine „Südsteiermark“, die 2020 ungewöhnlich feingliedrig geraten sind. Darüber findet sich ein umfassendes Angebot an Ortsweinen. Die Spitze bilden zahlreiche Riedenweine von unterschiedlichen Böden. Extrem kalkhaltiger Untergrund ist ebenso vertreten wie völlig kalkfreier Schotter, Konglomerat oder sandiger Opok. Eine gewisse Sonderstellung genießt der „Royal“, den es als Sauvignon Blanc und als Chardonnay gibt, jeweils als Positivselektion aus renommierten Lagen. Ein ungewöhnlicher und uneingeschränkt zu empfehlender Wein ist der Sauvignon Blanc Stoan. Er wurde im Granitfass ausgebaut, die Trauben kommen überwiegend von der Ried Hochsulz. Neu ist die Linie BIO, diese Weine sind biologisch zertifiziert, nächstes Jahr kommen noch ein Weißburgunder sowie ein riedenrein ausgebauter Sauvignon Blanc dazu. Die Flaschenausstattung und die Kartons entsprechen den Kriterien der Nachhaltigkeit.

Weine

2020 Welschriesling Südsteiermark
Weißwein
Welschriesling
€€
Schraubverschluss
2020 Gelber Muskateller Südsteiermark
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2020 Morillon Südsteiermark
Fruchtbetont, reife Marillen, Hauch gelbe Birnen, subtil nussig; geradlinig, recht straff, kühle Frucht, Säurerückgrat, mittlere Länge.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2020 Gelber Muskateller Ried Eichberg
Dezent, Zitrus, Holunderblüten, Muskatnuss; Zitrus, getrocknete Holunderblüten, feines Säurerückgrat, gute Substanz, gelassen, Grapefruits im Nachhall.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€€
Schraubverschluss
FUN
2020 Weißburgunder Südsteiermark
Birnen, frisch geerntete Haselnüsse; schließt aromatisch an, feingliedrig, klar, Säurespiel, mittleres Gewicht.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
2020 Grauburgunder Südsteiermark
Zart, frisch, Birnen; Zug, lebendig, frische Frucht, Birnen u. saftige Äpfel, gute Länge.
Weißwein
Pinot Gris (Grauburgunder)
€€€
Schraubverschluss
2020 Gewürztraminer Südsteiermark
Filigran, Litschi, Lachsrosen, Kokos; schließt aromatisch an, Kokosnote deutlicher, hinten „Bounty“-Riegel, animierendes Säurespiel, quicklebendig, Litschi im Nachhall.
Weißwein
Traminer
€€
Schraubverschluss
PLV
2020 Sauvignon Blanc Südsteiermark
Exotisch, Passionsfrucht, Mangos; zusätzlich Stachelbeeren, zarteste Säure, filigran, betont fruchtig.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2020 BIO Sauvignon Blanc
Ruhig, grünvegetabilisch, grünblättrige Würze, Stachelbeeren; Fruchtkorb, Säurespiel, gediegen, im Nachhall auch Zitrus.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
2020 Sauvignon Blanc Eichberg
Stachel- und weiße Johannis-
beeren, hauchzarte Kräuternote; schließt aromatisch an, gerad-
linig, filigrane Frucht, im Abgang auch Zitrus und etwas Maracuja.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
PLV
2018 Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg
Kalkig, kühle Frucht, Sesam, weitere Gewürze; kalkig-steinig, gelbe Frucht, hauchzarte Würze, fein angelegt, einige Substanz und Länge, betont würziger Nachhall. Reserven.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
2018 Sauvignon Blanc Ried Hochsulz
Opok erkennbar, reife gelbe und kühle Früchte, noble Würze; schließt so an, feine Textur, zarteste Würze, im Abgang und im langen Nachhall auch Grapefruitzesten.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
2019
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€€€€
TIPP
2018 Sauvignon Blanc Ried Obegg
Kalkig-kreidig, Gewürze, 
Bitterorangen, puristische Ader; schließt nahtlos an, schnörkellos, null Fett, steinig, feinkörnige Gewürze und grüne Gartenkräuter in Abgang und Nachhall, fordernd, präzise, kaum Holz.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€€
Schraubverschluss
2018 Sauvignon Blanc Royal
Fenchelsaat, Kreuzkümmel, dicht, kalkig; schließt aromatisch an, zusätzlich gelbe Frucht, Zug, beachtliche Substanz, puristisch, hinten steinig und eng, viele Gewürze im langen Nachhall. Reserven.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€€€
Schraubverschluss