Weingut Sigl
Wachau

Heinz & Adrienne Sigl
3602 Rossatz
175

Zufriedenheit mit dem Jahrgang 2021 herrscht im Weingut Sigl. Es war kein leichter für dieses Weingut. Schwerer Hagel ging im Sommer über Rossatz hinweg, der auch die Weingärten von Heinz Sigl beeinträchtigte. Doch mit viel Arbeit in den Rieden hielt sich der Schaden in Grenzen. Ein wunderschöner Herbst rettete den Jahrgang. Perfekte Traubenreife. Späte Lese. Die hervorragende GV Steinfeder wurde erst Ende Oktober eingebracht. Durch die späte Lese sind die Säurewerte im angenehmen Bereich. Es sind sehr bekömmliche Weine, da wenig Schwefelbeigabe. Die Moste wurden sehr langsam vergoren, daher sind die Weine farbtiefer. Die Grünen Veltliner Federspiele wie Ortswein Rossatz, Ried Frauenweingärten und Ried Kirnberg sind vom Feinsten, wobei Letzterer vor Mineralität nur so strotzt. Die Smaragd Veltliner wie Ried Himmelreich und Ried Frauenweingärten sind sich sehr ähnlich. Beide fruchtbetont und feinst cremig. Der 2020 Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg, dem das eine Jahr Reife sehr gutgetan hat, kam im Frühling 2022 auf den Markt. Der 2021 Riesling Smaragd von der Ried Kirnberg hat beste Zukunftsaussichten. Ein Tipp, sich diesen Wein in den Keller zu legen. Zum Verlieben ist der Pet Nat 2021. Jetzt höchst vergnüglich zu trinken. Nicht aufheben.

Weine

FUNPLV
2021 Grüner Veltliner Steinfeder

Eine sehr einladende, leichte (11,3% vol.) Steinfeder von feiner Fülle, Citrus, Pfeffer, Eleganz zeigend, würzig, saftig, fruchtig, sehr stimmig, passende Säure. Ein pfiffiger Wein, der Spaß macht. 

Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg

BIO Der Wein lag bis vor der Flaschenfüllung im Herbst 2021 auf der Feinhefe. Kräftige Farbe, getrocknete Kräuter, Citrusfrische, herbstliche Anmutung, kühl, mineralisch, salzig, wunderbar trocken, fast Chablis-like, pfeffrige Noten, dezente Exotik, Apfelschalen, Senfsaat, fest strukturiert, tolle Säure, steinige Aspekte, liegt eng am Gaumen.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2021 Riesling Federspiel
BIO (verschiedene Lagen – Teile vom Kirnberg) Steinobst, knackig, rassig, Kräuter, klare Strukturen, sehr eng und ausdrucksstark, Rhabarber, Ananas, Marille, Riesling aus einem Guss.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
TIPP
2021 Riesling Smaragd Ried Kirnberg
BIO Hier schimmert das Urgestein durch, tolle Mineralik, Steinobst, rassig, doch nicht sauer, Orangenzesten, Kräuter, Bergamotte, straff, dichte Struktur. Viel Zukunft!!!!
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2021 Gelber Muskateller
BIO Leicht (11,8% vol.,), noch etwas schüchtern, weißer Pfirsich, dezenter Zimt, etwas Holunder, Muskatnuss, insgesamt noch verhalten, doch guter Stoff, fein liniert, trocken, bisschen Exotik, Mandarinen, Ananas, kompakt und gleichzeitig filigran.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
FUN
2021 PET NAT Muskateller

BIO Ein degorgierter Pet Nat der komplett trocken ist, von feinster Aromatik durchzogen, mit leichter Trübung, dezenter Hefe-Touch, ziseliert, elegant, frisch, fruchtig, tolle Säure, Apfeltöne, Birnenfrucht, ein Wein wie ein Frühlingstag, total positiv, der Muskateller – zart besaitet – erfrischt den Gaumen, ungemein trinkanimierend, transparente Struktur. Herrlich jetzt zu trinken, nicht aufheben. Sehr bekömmlich bei null Schwefel.

Schaumwein
Gelber Muskateller
€€€
Naturkork