Urbanushof Paul Stierschneider
Wachau

Paul Stierschneider
3601 Oberloiben
17

Tel. +43 2732 727 50
Fax. -28
weingut@urbanushof.cc
www.urbanushof.cc

Paul Stierschneider hat seinen neu gebauten Weinkeller mit dem formidablen Jahrgang 2021 eingeweiht. Hervorragende Weine, die der Wachau alle Ehre machen. Drei straffe Grüne Veltliner Federspiele, kommend von der Ried Frauenweingarten und der Ried Klostersatz, und das Werk des Sohnes Stierschneider namens Valentin machen es einem schwer, sich zu entscheiden. Da mische ich mich nicht ein. Ich nehme alle drei. Der Grüne Veltliner Smaragd Alte Reben – 1936 gepflanzt – ist in seiner hintergründigen Art ungemein attraktiv. Weiter geht es auf die Ried Schütt Grüner Veltliner Smaragd. Ein herrlicher, würziger Wein. Gedopt vom Grünen Veltliner: Smaragd Ried Loibenberg. Für mich heuer unschlagbar. Aus selbiger Lage kommt der Riesling Federspiel Terrassen, der auf dem Gaumen wie ein Orkan durchzieht. Ein Wein für Säurefreaks. Da gehöre ich dazu. Noch einmal Loibenberg. Riesling Smaragd von männlicher Größe, Tiefe und großer Klasse. Von selbiger Güte präsentiert sich der Riesling Smaragd von der Ried Rothenberg. Ich lege mir beide in Magnum-Flaschen zu. Dann gibt es noch eine kleine Jungfernlese von einem mit Riesling neu gepflanzten hoch gelegenen Weingarten (351 Meter Seehöhe) auf dem Loibenberg, der davor 50 bis 60 Jahre lang brach lag. Ein ausgeruhter Boden. Bio bewirtschaftet. Ich bin hingerissen. Gelber Muskateller, der auf der Ried Steinertal steht, viel Substanz, toller Körper, viel Substanz, von hintergründiger Präsenz.

Weine

FUN
2021 Grüner Veltliner Federspiel Ried Frauenweingarten
Kühl, zart, marillig, Ananas, elegant trinkig, feinfruchtig, tolles Säurespiel, voller Frische, zugänglich, Frühlingshaft.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Grüner Veltliner Federspiel „produced by Valentin“
Birnen-Touch, Apfelschalen, schwarzer Pfeffer, kompakt, strukturiert, guter Druck, langatmig, ausdrucksstark, typisch, hohe Qualität.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Grüner Veltliner Smaragd Alte Reben
(über 80 Jahre alte Reben) Frischer Apfel, fruchtige Leichtigkeit, transparent, elegant, kühle-lössige Textur, Birnen, dezenter Citrus, feine Frucht, liniert, eher hintergründig.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2021 Grüner Veltliner Smaragd Ried Schütt
Pfeffer, weiße Blüten, Ringlotten, gelbe Früchte, dezenter Hefeton, frische Kräuter, Gewürze, dezent rauchig, feine Würze, tolle Säure, zeigt Tiefe und Länge. Viel Zukunft.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2021 Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg
Ananas, überhaupt Exotik, feine Frucht, große Eleganz, schlanke Frische, subtile Noten, zarte Honigtöne, Kräuter, Birnen, Orangenschalen, Kamille, äußerst vielschichtig, von innerer Harmonie. Ganz typisch Loibenberg, feinst liniert, distinguierte Fülle.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2021 Riesling Federspiel Ried Klostersatz
(über 60 Jahre alte Reben) Kühl, duftig, rassig, Ananas, Steinobst, ungemein knackig, Citrus, Orangenzesten, Rhabarber, noch wild und ungestüm. Ein Kneipp-Wein.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2021 Riesling Federspiel Ried Loibenberg Terrassen
Ungemein kühl, rassig, knackig, schliffig, frische Säure, sehr präsent, spannend, speziell, Steinobst, Ananas, einiger Tiefgang, Riesling pur, Wachau pur, der Berg ruft.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2021 Riesling Smaragd Ried Loibenberg
Pfirsich & Marillen, mürbe Frucht, frische Säure, voller Pikanz, subtile Anklänge, frischer Apfel, saftige Frucht, Marzipan, Mandeln, viel Mineral, engmaschig, stahlig, enorme Substanz.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2021 Riesling Smaragd Ried Rothenberg
Rauchig, Marillen frisch vom Baum, aromatisch, Weingartenpfirsich, engmaschig und druckvoll, Ananas, Zuckerwatte, sehr präsent, Wahnsinnstiefe, reichhaltig, Substanz für viele Jahre. Ein Herbstwein.HHHH S €€€€ RI 2021 Riesling Smaragd Ried Loibenberg 351 + Ein hoch gelegener, neu gepflanzter Weingarten, der 50 bis 60 Jahre brachlag, bio bewirtschaftet. Erste Ernte – eine Jungfernlese. Reife Marillen, fein und subtil, hochelegant, transparente Noten, liegt druckvoll am Gaumen, tolle Länge, filigran, Riesling von feinster Klinge.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2021 Gelber Muskateller
Kommt aus der Ried Steinertal Terrassenlage – der Weingarten wird von Schafen beweidet. Dunkle Tönung, sehr ernsthaft, nie vordergründig, kompakt, prägnant, tiefgründig, braucht noch Zeit, dicht strukturiert, ein toller Muskateller.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€€
Schraubverschluss