Weingut Hermann Fink
Leithaberg, Rust & Rosalia

Hermann & Anna Fink
7051 Großhöflein
Hauptstraße 78

Hermann Fink ist ein Stammkundenwinzer mit ausgesprochen preisgünstigem Weinsortiment. Unterstützt wird er seit etlichen Jahren von Tochter Anna Fink, die unter ihrem Namen eine eigene Weinlinie etabliert hat. Fink ist eines der raren Weingüter, die noch das traditionelle nordburgenländische Spektrum vertreten, bei dem auch zarte Spätlesen und Auslesen mit ansonsten bereits selten gewordenen Sorten wie Muskat Ottonel und Traminer eine Rolle spielen. Eine besondere Stärke des Betriebes sind die Hochprädikate, unter denen im aktuellen Sortiment die Welschriesling Trockenbeerenaus-lese herausragend ist.

Weine

2020 Neuburger
Leuchtendes Hellgelb, intensive Nase nach Kräutern, Minze, Mango und einem Hauch Vanille, im Geschmacksbild schöne Frucht nach Pfirsich und Mango, aber auch Banane und Blüten, saftig, würzig, leicht salzig, dezent nussig, stoffig-dicht, schöner Körper, vitaler 
Säurebogen, gut ausbalanciert, gediegener Abgang mit 
feiner Bitter- und Mango-Note im Finish.
Weißwein
Neuburger
€€
Naturkork
2018 Blaufränkisch Anna Fink
Dunkelbeeriges Bouquet, Brombeeren, schwarzer Pfeffer, Lakritze, Vanille, etwas Wacholder, rauchige und röstige Akzente, Schokolade, Vanille, Malz, Kaffee, abgerundet, ausgesprochen warmfruchtige Prägung, Fruchtsüße und Karamellnote im Finish.
Rotwein
Blaufränkisch
€€
Naturkork
2020 Sauvignon Blanc
Typischer, duftiger Sortenvertreter mit Holunderblütenaroma, auch schwarze 
Johannisbeeren klingen an, etwas papriziert, grasig im 
Geschmacksbild, knackig, Limette im Nachhall.
Weißwein
Sauvignon Blanc
Schraubverschluss
FUNPLV
2020 Gelber Muskateller
Duftiger Sortenvertreter mit markanter Honignote und nussigen Einsprengseln, hintennach treten auch apfelige Anklänge und Kräuternoten hinzu, verabschiedet sich mit einer anhaltenden Zitrusnote.
Weißwein
Gelber Muskateller
Schraubverschluss
FUNPLV
2020 Welschriesling
Dezentes einladendes Bouquet nach Kräutern und Hawaii-Ananas, würzig-salzig, saftig, belebender Charakter, gewitzter leichtfüßiger Sortenvertreter mit gutem Trinkfluss.
Weißwein
Welschriesling
Schraubverschluss
2019 Chardonnay Neusatz Anna Fink
Beginnt mit einer Karamellnote, dahinter Anklänge an Mandarinen, Kokos-
einsprengsel, etwas Banane und Marzipan, Brioche, auch zart nussig, salzig-pikant, druckvoll, vitaler Säurebogen, würzig im Nachhall.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2019 Zweigelt
Dunkelfruchtige Nase, Brombeeren, reife Kirschen, Schoko, im Geschmacksbild Würzenoten und Weichselanklänge, auch röstige Akzente, langer Säurebogen, mittlerer Körper.
Rotwein
Zweigelt
Schraubverschluss
PLV
2018 Zweigelt Neusatz
Einladendes Bouquet nach Heidelbeeren, fruchtige Prägung, Kräuterwürze, hintennach auch Nougat und Lakritze, saftig, salzig, guter Körper, balanciert, klingt erfrischend aus.
Rotwein
Zweigelt
Schraubverschluss
FUNPLV
2019 Blaufränkisch
Einladendes Bouquet nach Heidel-
beeren, hintennach auch reife Kirschen und Blutorangen, schönes Gewürzsträußchen, zupackend, saftiger Charakter, vergnüglicher Trinkfluss, bestens balanciert, würzebetonter Abgang, ein gelungener Klassiker.
Rotwein
Blaufränkisch
Schraubverschluss
2020 Weißburgunder Spätlese

Dezentes Bukett, leichter Blütenduft sowie etwas Banane und Zuckermelone, sodann auch ein bisschen Walnusswürze; am Gaumen reichliche Süße, vermittelt eher Auslesecharakter, hintennach mostig, gute Säurestruktur, dennoch nicht wirklich in Harmonie, kann die Bouquet-Eindrücke nicht vollends umsetzen, eher einfach.

Süßwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
Schraubverschluss
PLV
2020 Muskat Ottonel
Ausgeprägtes Bouquet nach Rosenblüten und Zitronengras, elegant-aromatischer Charakter, Kräuterwürze, Honiganklänge, Rosenwasser, ein unkomplizierter Sortenvertreter.
Weißwein
Muskat-Ottonel
Schraubverschluss
PLV
2018 Eiswein

Im Bouquet kandierte Ananas, Ringlotte, 
Pfirsich, Ingwer und Blütenhonig, am Gaumen auch grüner Apfel, leichtfüßiges Hochprädikat mit gutem Trinkfluss und feinem Abgang.

Süßwein
Muskat-Ottonel
€€€
Naturkork
2018 Welschriesling Trockenbeerenauslese

Betörendes Bouquet, Waldbienenhonig- und Mandarinen-Anklänge, feines Fruchtspiel, essenzartige Konsistenz, salzige Einsprengsel, dicht und konzentriert, gute Balance von Säure und Süße, vitaler Charakter, vollmundig, reichlicher Tiefgang, klingt elegant und anhaltend aus.

Süßwein
Welschriesling
€€€
Naturkork