Hermann & Anna Fink
7051 Großhöflein
Hauptstraße 78
Tel. +43 2682 64376
office@hermann-fink.at
www.hermann-fink.at
Hermann Fink ist ein Stammkundenwinzer mit ausgesprochen preisgünstigem Weinsortiment. Unterstützt wird er seit etlichen Jahren von Tochter Anna Fink, die unter ihrem Namen eine eigene Weinlinie etabliert hat. Fink ist eines der raren Weingüter, die noch das traditionelle nordburgenländische Spektrum vertreten, bei dem auch zarte Spätlesen und Auslesen mit ansonsten bereits selten gewordenen Sorten wie Muskat Ottonel und Traminer eine Rolle spielen. Eine besondere Stärke des Betriebes sind die Hochprädikate, unter denen im aktuellen Sortiment die Welschriesling Trockenbeerenaus-lese herausragend ist.
Weine
Dezentes Bukett, leichter Blütenduft sowie etwas Banane und Zuckermelone, sodann auch ein bisschen Walnusswürze; am Gaumen reichliche Süße, vermittelt eher Auslesecharakter, hintennach mostig, gute Säurestruktur, dennoch nicht wirklich in Harmonie, kann die Bouquet-Eindrücke nicht vollends umsetzen, eher einfach.
Im Bouquet kandierte Ananas, Ringlotte, Pfirsich, Ingwer und Blütenhonig, am Gaumen auch grüner Apfel, leichtfüßiges Hochprädikat mit gutem Trinkfluss und feinem Abgang.
Betörendes Bouquet, Waldbienenhonig- und Mandarinen-Anklänge, feines Fruchtspiel, essenzartige Konsistenz, salzige Einsprengsel, dicht und konzentriert, gute Balance von Säure und Süße, vitaler Charakter, vollmundig, reichlicher Tiefgang, klingt elegant und anhaltend aus.