Martin Donabaum
3620 Spitz
In der Spitz 3
Tel. +43 2713 2644
weingut@donabaum.at
www.donabaum.at
Das Weingut Strawanzer Donabaum ist ein alteingesessener Familienbetrieb mitten „In der Spitz“. Neben dem Weinbau betreibt die Familie einen traditionellen Heurigen und führt im Stammhaus ein paar Gästezimmer und in unmittelbarer Nähe das Boutique-Hotel „Weinspitz“, von wo man einen sensationellen Ausblick weit in den Spitzer Graben hat. Neben den Spitzer Lagen bewirtschaftet die Familie auch einige Parzellen in Willendorf, von wo auch deren sehr begehrter Sekt stammt. Die Weinstilistik vor allem der „Spitzer Linie“ hat sich in den vergangenen Jahren zu mehr Klarheit und Finesse entwickelt, sodass die Sortenspezifik aus den verschiedenen Lagen noch besser zur Geltung kommt. Die Federspiele vom Grünen Veltliner und Riesling sind alle bekömmlich und besitzen den typischen kühlen Spitzer Touch. Die Smaragdlinie aus der Riede Setzberg ist bei beiden Sorten im aktuellen Jahrgang mit viel Fruchtfrische und Dichte vollauf überzeugend. Der Tausendeimerberg Smaragd ist der geheime Favorit im Hause Donaubaum und fügt zur mineralischen Struktur viel Extrakt, was ihn für eine lange Lagerung prädestiniert. Als Juwel kommt heuer von der Komplementärsorte Weißburgunder Smaragd, der mit toller Balance und Harmonie förmlich erstrahlt.