Bioweingut Schreiner
Leithaberg, Rust & Rosalia

Victoria & Gernot Schreiner
7071 Rust
Hauptstraße 4

Ein denkmalgeschützter Vierseithof aus dem 16. Jahrhundert beherbergt dieses von Tradition geprägte und gleichzeitig von der Kreativität der Betreiber beseelte Weingut in der Ruster Altstadt. Dabei hätte alles ganz anders kommen können, befanden sich doch Victoria und Gernot Schreiner ursprünglich auf ganz anderen Lebenswegen: sie Absolventin der Fachhochschule im Sozialbereich, die nach vier Jahren Großstadt wieder in die Heimatgemeinde zurückkehrte, er HTL-ausgebildeter Informatiker, der sich dann doch zu einer landwirtschaftlichen Ausbildung entschloss und sich nach mehr als zehnjähriger Mitarbeit in einem Top-Betrieb in Rust ganz dem eigenen Betrieb widmete. Die Schreiners bewirtschaften rund sieben Hektar Rebfläche in Rust, wobei sich die Weingärten auf klassische Rieden mit klingenden Namen wie Vogelsang, Geier Umriss, Bandkräftn, Gemärk, Oberer Wald etc. verteilen. Der enge Bezug zur Natur drückt sich in der biologischen Bewirtschaftung aus, für die man bereits seit 2012 die Zertifizierung erhielt, ist aber auch als fundamentaler Bestandteil des Weltbildes von Victoria und Gernot Schreiner spürbar. Im Betrieb wird die Rust-typische vinophile Dreifaltigkeit gelebt – trockene Weißweine und Rotweine gibt und wenn es der Jahrgang erlaubt Prädikatsweine. Die Weißweine tragen teils Fantasienamen wie der in der Krise als Dank an die Kunden geborene „Träum dir Bullerbü“ oder der jedes Jahr einem bestimmten sozialem Projekt gewidmete „Zusammen gehen“ sowie Mandelbaum als kräftige pannonische Burgunder-Cuvée oder der zwischen Weiß und Orange angesiedelte Dunkelbunt. Die Rotwein-Palette reicht von den tadellosen Klassikern Zweigelt und Blaufränkisch über die kraftvolle Lagen-Cuvée Gemärk und den herzhaften Blaufränkisch Rhodolith bis hin zu diversen Premium-Weinen, von denen derzeit der elegante, konturierte „Zuversicht Severin“ aus Cabernet Franc aktuell ist. Edelsüß gibt es schließlich den hervorragenden Ruster Ausbruch Extrem Vinzenz 2018.ps

Weine

2019 Blaufränkisch
Transparente, frische rotbeerige Frucht, Ribiseln, pikante Würze, Kräuternoten; strotzt vor saftiger Frucht, erfrischend und anregend, bildhübsch.
Rotwein
Blaufränkisch
Schraubverschluss
FUNPLV
2019 Ried Gemärk
(CF/BF/ME/CS) Recht samtige Fülle, Brombeeren und Kirschen, Moos, Nussöl, leichte Wachsnote, ausgewogen; kraftvoll und energetisch, reife rote Waldbeerenfrucht, pikanter Biss, mittellang.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
TIPPPLV
2019 Blaufränkisch Rhodolith
Samtige Fülle, ausgereifte Beerenfrucht, Efeu, rauchig, schwarze Oliven; juvenile Beerenfrucht, tiefe Saftigkeit mit Pikanz, reifes Tannin, einige Länge.
Rotwein
Blaufränkisch
€€
Glassstöpsel
FUN
2017 Zuversicht Severin
(CF) Klassische Nase mit frischer wie tiefer Frucht, Kirschen und Walderdbeeren, Efeu, kühler Hauch; kernig und elegant, einnehmend reife rotbeerige Aromen, schöner Biss, konturiert, mittellang.
Rotwein
Cabernet Franc
€€€€
Glassstöpsel
TIPP
2018 Ruster Ausbruch Extrem Vinzenz
Barocke Fülle, Biskuitrolle, reife Mango, Datteln, leichte Würze; enorm füllig, nektarhafte Frucht, opulente Süße, rosinig, Honigbrot, enorme Länge, flüssige Mehlspeise.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€€€
Glassstöpsel
2020 Rosé Blaufränkisch halbtrocken

Recht fruchtbetont, reife rote Ribiseln, Früchtetee; leichtgewichtig, dabei ziemlich saftig, fruchtsüß, rassiger Biss, süffig.

Roséwein
Blaufränkisch
Schraubverschluss
2020 Zusammen gehen Storchenverein Rust
(PB/CH) Charmante Frucht nach Mirabellen und etwas Birnen; saftiger Vertreter mit dezenter Frucht, Grapefruits, Weißbrot, vital.
Weißwein
Cuvée Weiß
Schraubverschluss
2020 Träum Dir Bullerbü
(SB/PB/MT) Charmante Nase, leicht hefig, zarte helle Würzenoten, Hollerblüten; schlank, feingliedrig, transparent, betonte Zitrusfrucht, pikant.
Weißwein
Cuvée Weiß
Schraubverschluss
FUN
2020 Sauvignon Blanc
Duftige Nase nach dunklen Blüten, weißer Pfeffer, Melisse, pfiffig und pikant, Menthol-Hauch; saftig, kraftvoll, Unmengen Frucht, dunkle Beeren, Pflaumen, Blüten, kernig, wuchtig, strukturiert, lang.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2019 Mandelbaum
(CH/PB) Rauchig-röstig, cremig, Mandelmilch und Toast, hohe Reife, Zwieback; kraftvoll, recht würzig, Zitronenzesten, zartherb, wuchtig, braucht noch.
Weißwein
Cuvée Weiß
Schraubverschluss
FUN
2019 Dunkelbunt Reserve
Cremig-samtig, etwas exotische Gelbfrucht, türkischer Honig, subtil; saftiger Biss, Grapefruits und etwas Marzipan, saftiger Biss, leicht rauchig, konturiert.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Glassstöpsel