Sabine David
9470 St. Paul
Loschental 8
Mobil. +43 680 302 71 00
wein@vulgoritter.at
www.vulgoritter.at
Sabine David und ihr Mann haben ihr Weingut im Jahr 2010 gegründet. Im klimatisch begünstigten Lavanttal bauen sie Wein im Nebenerwerb an. Das Sortiment ist mittlerweile beachtlich angewachsen. Zunächst wurde in der Ried Steinbruch im Norden von Wolfsberg in mühevoller Handarbeit ein Weingarten angelegt. Zwei Jahre später übersiedelte der damals noch winzige Betrieb in den Bauernhof „vlg. Ritter“, ehemalige Streuobstwiesen wurden terrassiert, weitere Reben wurden ausgepflanzt. Kontinuierlich wird an der Stilistik gefeilt. Die Ried Steinbruch ist eine nach Süden ausgerichtete, kalkhaltige Kessellage. Die Vegetationsperiode beginnt sehr früh, die Trauben werden reif und aromatisch. Die Lage Josefsberg liegt in der Nähe von St. Paul auf 450 m Seehöhe. Wegen der Steilheit wurde das Gelände terrassiert. Der Boden aus kristallinem Gestein begünstigt vielschichtige und feingliedrige Weine. Mit den ältesten Reben bestockt ist die Ried Weinberg, eine lehmige Lage. Die Weine präsentieren sich geradlinig und klar, Primus in der Serie ist der elegante Chardonnay Reserve. Der Sauvignon Blanc von der Ried Josefsberg war zum Verkostungszeitpunkt Ende März noch ziemlich verkapselt, zeigt aber gute Anlagen. Gästen steht eine Ferienwohnung am Hof zur Verfügung, und im Sommer gibt es ein buntes Programm an Veranstaltungen, vom Hoffest über Floßfahrten mit Weinbegleitung bis zu Sommerabenden am Weinhof.
Weine
Unverkennbares Sortenbukett, feine Holzaromen, Birnen, Kletzen, frische Feigen, Nüsse angedeutet, nobel; aromatisches Dacapo, quicklebendig, feines Säurerückgrat, gefühlvoller Holzeinsatz, kühle Würze mit zarter Eichennote klingt lange nach.
Fröhlich, gelbe Zitrusfrüchte, Holunderblüten, Prise Muskatnuss; schließt nahtlos an, leichtfüßig, angenehme Säure, Prise Grapefruitzesten im Abgang.