Lisa-Maria Jauk-Wieser & Dr. Norbert Heß
8530 Deutschlandsberg
Schlossweg 51
Mobil. +43 676 584 01 00
weingut@jauk-wieser.at
www.weingut-jauk-wieser.at
Das kleine, feine Weingut verfügt über Weingärten in Burgegg, also direkt am Fuße der Burg Deutschlandsberg, und in Wildbachberg. Wenig überraschend spielt der Schilcher die Hauptrolle, aber auch Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Muskateller werden mit der gleichen Sorgfalt kultiviert, nämlich fruchtig, saftig, steirisch. Frizzante rundet das Angebot ab. Das Portfolio gliedert sich in die Gebietsweine der Klassik-Linie, darüber stehen die Ortsweine Deutschlandsberg, die Spitze der DAC-Pyramide bilden die Weine aus den Rieden Burgegg und Wildbachberg. Erstere ist eine nach Süden bis Südosten ausgerichtete steile Lage mit überwiegend aus Gneis bestehendem Untergrund. Hier hat die Familie Blauen Wildbacher, Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Muskateller ausgepflanzt. Die Ried Wildbachberg ist nach Süden exponiert, die Hitze der Sonne tagsüber und die Kühle der Nacht prägen neben dem tiefgründigen, nährstoffreichen und ausreichend mit Wasser versorgten Boden den Charakter von Schilcher, Weißburgunder und Sauvignon Blanc. Die Weingärten sind fest in Frauenhand. Um die Reben kümmert sich Hausherrin Monika gemeinsam mit ihrer Tochter Lisa-Maria, ehemalige steirische Weinhoheit und Silberberg-Absolventin, während im Keller der Quereinsteiger und Autodidakt Norbert Heß das Sagen hat. Seit 2015 gibt es eine Buschenschank mit einem sehenswerten Design aus Apfel- und Zirbenholz. Vom Gastgarten blickt man in die Hügel des Schilcherlandes. Die Familie im O-Ton: „Jedes Verweilen in unserer Buschenschank ist wie ein kleiner Urlaub.“ Wenn man will, kann man in einem der sieben Winzerzimmer übernachten, Wohlfühlflair und tolles Panorama inklusive.