Der Betrieb von Gerhard Pimpel liegt südlich der Donau und nördlich des Neusiedlersees, im Weinort Göttlesbrunn, dem Zentrum des Weinbaugebiets Carnuntum. Hier dominiert das pannonische Klima, das von kühlen Nordwestwinden aufgefrischt wird und dadurch nuancenreich saftige Rotweine entstehen lässt. In diesem Umfeld erreichte es Gerhard Pimpel mühelos, Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) zu werden. Die Windrose, das Logo der Traditionsweingüter, stellt symbolisch die wesentlichen Naturelemente dar, die das Gedeihen der Rebstöcke bestimmen. Das Symbol weist auf die Stellung von Sonne und Mond, die Jahreszeiten sowie auf die dynamische Spannung zwischen Tag und Nacht hin. Auch Kellermeister Gerhard Pimpel mit seinem offenen und respektvollen Umgang mit der Natur erkennt diese Zusammenhänge und orientiert sich an diesem Kompass in der komplexen Umwelt von Geologie, Klima und anderen energetischen Einflüssen. In diesem Sinne lebt er seine Philosophie ehrlich und konsequent im Weingarten und Keller und erschafft damit unter tatkräftiger Mithilfe seiner Familie unverwechselbare Weine, im Wesen charaktervoll und beruhigend erdverbunden.

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