Weingut Deim
Kamptal

Alfred Markus Deim
3562 Schönberg am Kamp
Mollandserstraße 14

Für die Deims muss Wein etwas darstellenund das 
immer noch zu sensationell günstigen Preisen), unter 13% ist da nichts drin. „Die 13,5% haben wir uns erkämpfen müssen“, meint Vater Deim, „voriges Jahr ist das im Vorbeigehen gegangen.“ Überall waren zwei Lesedurchgänge nötig; um die Trauben für die Kellerkatze zu bekommen, wurden allein zwei Hektar ausgedünnt. Die Mühe hat sich gelohnt, so viel sei schon verraten. Die Trauben für 
Veltliner und Riesling stehen überwiegend im Kamptal, ein kleiner Teil auch in der Wachau auf Böden, die vom 
Gföhler Gneis über Urgesteinsverwitterungsboden, Lehm-Löss bis zu reinem Löss reichen. Mit deutlichem Pfefferl präsentieren die „Alten Reben“ einen klassischen 
Veltliner, von den „Terrassen“ sind ein paar frische Steinobstnoten zugeflogen, während die „Kellerkatz“ mit exotischen Einschüben punktet. Der „Chefwein“ gefällt mit seinem burgundischen Ansatz, dem Wachauer 
Kollegen haftet eine gewisse Strenge an. Die beiden 
Rieslinge brauchen noch Zeit, wobei der Wachauer noch etwas schüchterner im Sortenausdruck ist. Muskateller gibt es als dezenten Stillwein und mit frecher Performance 
als Frizzante. Eine Augenweide ist bereits der Rosé vom Zweigelt, der Rote vom Klopfhartsberg steht dem in Fruchtfülle nicht nach. Der Eiswein vom Grünen Veltliner schließt das Sortiment mit fröhlichem Trinkfluss ab.

Weine

2020 Grüner Veltliner Alte Reben Ried Bernthal
Zischig-frische Frucht, knackige Äpfel, Hauch Zitronensaft, gefällig; herzhafte Säure, viel Zitrus, deutliches Pfefferl im Abgang.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Von den Terrassen Ried Bühel
Sehr würzig, dezente Kernobstfrucht, fruchtsüß, ein paar Kräuter; saftig mit kecker Säure, etwas Gerbstoff im Abschwung, solide Länge.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
TIPP
2020 Grüner Veltliner Goldene Kellerkatz
Reifer gelber Apfel, süß und würzig; kleiner Zuckerrest3) lässt die Frucht aufblitzen, pikante Schärfe im Abgang.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Ried Irbling „Chefwein“
Gelbe Äpfel, dezente Würze, Zitronenzesten; gute Fülle, schwarze Oliven, festes Gerbstoffgerüst, pikantes Finish.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Riesling Bergwein Ried Ogratzthal
Sehr straff, etwas Steinobst; dezente Marille, vom Zuckerrest getragen, fordernd im Ausklang, braucht noch Zeit, Potenzial.
Weißwein
Riesling
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Ried Mauterner Silberbichl

Steinig-spröde, apfelfruchtig, Pfirsich, ein paar Kräuter; reife Säure, helle Frucht, hübsches Kernobst, solide Länge.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Riesling Ried Mauterner Junge Point
Grüner 
Pfirsich, Zitrusaromatik; knackige Säure, braucht noch.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2020 Malvasier Ried Irbling

Neutral duftig, helle Blüten; kleiner Zuckerrest, zart nussig, unkompliziert.

Weißwein
Frühroter Veltliner
Schraubverschluss
2020 Gemischter Satz Ried Bernthal
(PB/RM/MT/FV/GV) 
Dezente Aromatik, ruhig, burgundisch; ordentliche 
Substanz, Kern- und Steinobst-Mischung, Kräuterwürze, 
Aromatik im Finish.
Weißwein
Gemischter Satz
Schraubverschluss
2020 Gelber Muskateller Ried Irbling
Zart Muskat-
haft, dezent im Ausdruck, gelbfruchtig, eine kleine Dosis 
Macis; Gewürznelken und Muskatnuss, gewisse Substanz, knackige Säure.
Weißwein
Gelber Muskateller
Schraubverschluss
FUN
2020 Rosé Zweigelt Ried Klopfhartsberg

Kirsch-
duftig, deutet gewisse Geschmeidigkeit an; rotbeerige Frucht, 
grüne Kirschen, recht zischig, Karamell, weicher Schokokern, 
Erdbeermark, unkompliziertes Vergnügen.

Roséwein
Zweigelt
Schraubverschluss
FUN
2018 Zweigelt Ried Klopfhartsberg
Fruchtintensiv von reifen Weichseln bis zum fröhlichen Waldbeerenmix; 
Gerbstoffe schon abgerundet, Säure sorgt für Pfiff, Frucht 
begleitet lange in den Abgang, auch etwas kühler ein sehr 
charmanter Roter.
Rotwein
Zweigelt
Schraubverschluss
2019 Eiswein Grüner Veltliner Ried Wöhrleiten Gold 
Edition

(143 RZ) Bratapfel, Karamell, Honig, frisch; gute 
Harmonie, klingt fast trocken mit etwas Gerbstoff aus, 
ordentliche Länge, passt.

Süßwein
Grüner Veltliner
€€€
Naturkork
2020 Goldene Kellerkatz Frizzante Gelber Muskateller

Hübsche Muskatellerfrucht, staubzuckersüß unterlegt; gut dosierter Mousseux, geht auf auf dem Gaumen, freundlicher Sommerbegleiter.

Schaumwein
Gelber Muskateller
Schraubverschluss