Preiß
Traisental

Familie Preiß
3134 Theyern
Ringgasse 4

Tel. +43 2783 6731
Fax. +43 2783
wine@kulturpreiss.at
www.weinkulturpreiss.at

Mehr als hundert Jahre, genau genommen seit dem Jahr 1913, existiert das Weingut der Familie Preiß im kleinen Traisentaler Örtchen Theyern. Friedrich Preiß bewirtschaftet hier auf einer Rebfläche von zwölf Hektar Weinkulturen in einigen der besten Traisentaler Lagen. Meist geprägt vom typischen Konglomeratgestein, entstehen Grüne Veltliner, Rieslinge, aber auch Weine aus Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller und Zweigelt. Gebietstypisch ist der mit 60% enorm hohe Anteil des Grünen Veltliners an der hauseigenen Rebfläche. Bei „Weinkultur Preiß“ handelt es sich um einen reinen Familienbetrieb. Neben Elisabeth, seiner Gattin, wird Friedrich Preiß in zunehmendem Maß von Tochter Viktoria unterstützt, Absolventin für internationales Weinmarketing an der FH Eisenstadt. In den Startlöchern steht überdies Maximilian, der 19-jährige Sohn, der derzeit an der HBLA in Klosterneuburg die Schulbank drückt. Viele Flaschen des Weinguts ziert ein Etikett mit der Bezeichnung „Kammerling“. Dabei handelt es sich um gesteinsbildende Mikrofossilien, die in den Traisentaler Konglomeratböden vorkommen und deren Kalkschale zur Geschmacksbildung der Weine entscheidend beiträgt – gut erkennbar bei den so getauften Weinen, aber auch in einigen der heuer besonders feinen Lagengewächse von Brunndoppel, Berg und Pletzengraben. Doch nicht nur Veltliner und Riesling zeigen ihre Klasse, auch bei den Randsorten gibt es Erwähnenswertes, wie z. B. den ausdrucksstarken Sauvignon Blanc. Die formidablen Zweigelt aus den Jahrgängen 2017 und 2016 wurden bereits im vorjährigen Guide vorgestellt.

Weine

2019 Grüner Veltliner Kammerling
Vogerlsalat, Unterholz, Rhabarber, Zitronenzesten; gelbfruchtige Mitte, rassiger Fruchtbiss; saftig, mineralisch, aussagekräftig.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Ried Hochschopf
Tropenfrüchte, Teeblätter, nasses Gras, Pfefferstreuer, auch salzig-mineralische Akzente; ein bisschen extrovertiert.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Ried Rosengarten
Wiesenblumen, Kräuter, rote Äpfel, Orangenblüten; gut abgestimmt, kompakt, substanziell, Säure in viel Schmelz eingebettet, klar gegliedert, lang.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Grüner Veltliner Ried Brunndoppel Reserve
Maisflocken, ein Hauch Brioche, Bienenwachs, „süßpfeffriger“ Gaumen, Kernobst; mächtige Statur; finesse- und facettenreiches Veltliner-Elixier in erster Trinkreife.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Grüner Veltliner Ried Berg Reserve
Kühlwürzige, rauchig-mineralische Nase, Nadelwald, Havannas, Tamarinde, strukturgebender Gerbstoff; kräuterwürzig, Renetten; stattliche Figur; reich nuanciert, von strenger Eleganz.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Schraubverschluss
2019 Riesling Kammerling
Reife Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Mineralien; vibrierendes Säurespiel, saftig, puristisch.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2019 Riesling Ried Pletzengraben Reserve
Die pure Stachelbeere, Zitronengras, Rhabarber; kerniger Unterbau, vom nicht zimperlichen Säurenerv dominiert; klar strukturiert, präzise.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner FLO
Lebhafter Auftritt, Heublumen, Zitronengras, grüne Äpfel, knackige Säure; trinkanimierend.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
FUN
2019 Sauvignon Blanc Kammerling
Schwarze Johannisbeeren, Limonen, süßer Paprika; engmaschig, spannend, ausdrucksstark bis ins lange Finale.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2019 Gelber Muskateller Kammerling
Zartduftig, Holunderblüten, Rosenholz, nasses Gras pikante Säure; Sommerterrasse!
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss