Weingut Gerhard Deim
Kamptal

Gerhard Deim
3562 Schönberg am Kamp
Kalvarienberg 8

Tel. +43 2733 8763
wein@deim.at
www.gerharddeim.at

In einer generationenübergreifenden Zusammenarbeit bewirtschaftet die Familie Deim 14 Hektar Weingärten im nördlichen Teil des Kamptals. Die intensive Sonnen-
einstrahlung und die kühlen Nachtwinde aus dem Waldviertel fördern die Traubenreife und die Aromatik. Die unmittelbare Nachbarschaft zum Kampfluss sorgt zusätzlich für kühlen Charme. Auf den Löss-, Lehm- und Gesteinsterrassen fühlen sich insbesondere Riesling und Grüner Veltliner wohl, 75% der Anbaufläche sind damit bepflanzt. Die Familie Deim hat sich zu einer 
naturnahen Bewirtschaftung entschieden. Gerhard Deim sen. und sein Sohn Gerhard legen größten Wert darauf, dass die Lagencharakteristika in ihren 
Weinen zu erkennen sind. „Die spezifischen Eigen-
schaften jeder Riede stellen wir über die Sorteneigenschaften.“ Zu diesem Zweck wird die Stockbelastung gering gehalten, mitunter werden die Trauben geteilt, was einen beträchtlichen Arbeitsaufwand darstellt. Die Basisweine werden primär im Stahltank ausgebaut, die Lagengewächse in Holzfässern. Teils liegen sie lange auf der Hefe. Für die lagenrein ausgebauten Grünen Veltliner werden Fässer aus Eichen- und Akazienholz mit 500 Liter Inhalt bevorzugt. Dank dieser kleinen Gebinde können auch einzelne Parzellen getrennt vinifiziert werden. Der Boden der Ried Kalvarienberg besteht aus ver-
wittertem Silikatgestein und Lösslehm, der vor Urzeiten stellenweise meterdick angeweht wurde. Mächtige, wasserspeichernde Löss-Lehm-Böden prägen die Riede Bernthal, eine windgeschützte Terrassenlage. Die steil abfallende Ried Irbling ist mit ihrem Boden aus ver-
wittertem Gneis und Schiefer ideal für primärfruchtige, feingliedrige Rieslinge, die Temperaturwechsel zwischen Tag und Nacht sind extrem. Die kleinbeerigen Trauben stammen von 60 Jahre alten Reben.

Weine

PLV
2020 Grüner Veltliner Weinzapfl
Hauchzarte Würze, Äpfel, knackige Mangos angedeutet; saftig, fruchtbetont, 
lebhaft, mittlere Länge, exotischer Touch im Nachhall.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Kamptal
Hell getönt, Prise 
weißer Pfeffer, Äpfel; schließt aromatisch an, hinten ein 
Spritzer Zitronen, zugängliche Säure, preiswert.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Schönberg
Recht druckvoll, 
pointierte grüne Würze, feine Frucht; bestätigt, was die Nase verspricht, sanfter Schub, Fruchtschmelz, harmonische 
Würze, gute Länge, elegante Pikanz.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Ried Bernthal
Dezent, Würze, samtig, Grapefruits und Ananas; druckvoll, geschmeidig, 
viel exotisch angehauchte Frucht, cremiger Touch, große 
Länge, fruchtbetonter Abgang.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Grüner Veltliner Ried Kalvarienberg
Druckvoll, 
Boden kommt durch, fokussiert, zunächst exotische Frucht, dann reife Marillen, ätherische Noten; schließt nahtlos an, 
körperreich, Berge von Frucht bis in den langen Nachhall 
hinein, klare Struktur, Zitrus im Finish.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2020 Riesling Schönberg
Glockenklar, sortenaffin, Weingartenpfirsiche; saftig, Zug, Säurerückgrat, lebhaft, viel Frucht, mittleres Gewicht.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
TIPPPLV
2020 Riesling Ried Irbling
Weingartenpfirsiche, 
grünfruchtig à la Kiwis und Galiamelonen; schließt aromatisch an, lebhaft, Säurespiel, glockenklare Frucht, Substanz, 
der Gneis-Schiefer-Boden ist zu erkennen, Reserven.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
FUN
2020 Hauptsache Veltliner
(GV/SB) Beschwingt, 
zarte Würze, gelbe Frucht; animierend, Säurespiel, betont 
fruchtig, Zitronenzesten, Steinobst und Äpfel bis weit 
in den Abgang hinein.
Weißwein
Cuvée Weiß
Schraubverschluss
2020 Muskateller Zwei Gärten
Kräuter, Zitrus, Prise 
Holunderblüten; Zitrus dominiert, unterlegt mit Kräutern, 
akzentuierte Säure, einige Substanz, frisch bei guter Länge.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2020 Rosé

(ZW) Kirschen, dunkle Stachelbeeren, Him-
beeren, Johannisbeeren; saftig, viel Frucht, zugänglich, ohne sich anzubiedern, Gerbstoffe nur zu erahnen, mittleres Gewicht.

Roséwein
Zweigelt
Schraubverschluss
2018 Zweigelt KK
Kühle Frucht, Zwetschken, Heidel-
beeren, Schwarzkirschen, Gewürze angedeutet; zartes Säurespiel, grüne Kräuter, frische Frucht, gut eingebaute Tannine, kühle Frucht und grüne Kräuter im mittellangen Abgang.
Rotwein
Zweigelt
Schraubverschluss
FUN
50 : 50

(50SB/GM) Freundlich, Kräuter, Holunderblüten, 
Stachelbeeren, Zitrus, Tropenfrüchte; auch im Geschmack so, perfekt abgestimmt, exotisch-fruchtiger Abgang und Nachhall.

Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Naturkork