Ing. Fritz Wieninger
1210 Wien
Stammersdorfer Straße 31
Tel. +43 1 290 10 12
weingut@wieninger.at
www.wieninger.at
Das Weingut Wieninger bewirtschaftet Lagen auf beiden Seiten der Donau, am Bisamberg und in Döbling, biodynamisch. Es sind ungemein spannende Weine, die immer Frische und Leben ausstrahlen – immer authentisch, charaktervoll, nachhaltig und immer WIEN. Es steht schon die nächste Generation am Start. Die Geschwister Wieninger schufen im Jahr 2022 gemeinsam ihre ersten Weine – einen Sauvignon Blanc namens SOMA und einen Blaufränkisch namens KASOMA aus Stammersdorfer Lagen. Aber hallo, Hut ab. Doch noch hat der Vater das Zepter in der Hand. Er lässt seine Weine in Form von verschiedenen Gemischten Sätzen sprechen. 2022 Rosengartel und 2021 Ulm stechen da hervor. Ein 2021 Chardonnay Grand Select gehört zu den besten des Landes. Der 2021 Pinot Noir Grand Select ist fraglos Weltklasse. Neu ist ein 2017 Sekt Brut Nature Große Reserve aus Pinot Noir, der Hauptspeisen wunderbar begleitet. Hier findet jeder Weinfreund seinen Wein auf höchstem Niveau.
Weine
(g.U. Wien, Méthode Traditionelle, 40 Monate auf der Hefe, 100 % Pinot Noir, degorgiert März 2023) Dunkel, ungemein salzig, Karamell, druckvoll, toller Körper, knochentrocken, geht voll in die Tiefe und Länge. Ein neues großartiges Produkt des Hauses Wieninger. Ein Schaumwein für die Tafel!
(ZW/PN – g.U. Wien, degorgiert 30.01.2023) Himbeeren, Kirschen, Flieder, Kräuter, schlanke, doch feste Struktur, wunderbar trocken, anhaltend, zieht am Gaumen, griffig, dicht, toller Schaumwein.
(RI/NB – 0,375-Liter-Flasche) Goldgelb, Marille, Orangenschalen, Ananas, tolles Säurespiel, exotisch, Mango, Maracuja, Honig, Pilze, perfekte Botrytis. Niemals zu süß, wunderbar zu trinken. Ewiges Leben.