Ing. Fritz Wieninger
1190 Wien
Grinzinger Strasse 86
Tel. +43 1 2901012
wein@hajszanneumann.com
www.hajszanneumann.com
Weinberge in einer Metropole – in Wien völlig normal. Das Weingut Hajszan Neumann befindet sich im Weinherz Wiens in Döbling und ist im Besitz von Fritz Wieninger. Die Weingärten wie die Rieden 1ÖTW Gollin, Haarlocke, Weisleiten am Nussberg oder die Ried Steinberg/Grinzing werden biodynamisch bewirtschaftet. Reine Handlese. Hier befindet sich neben grandiosen konventionellen Weinen die Spielwiese für verschiedene Natural Wines, welche höchst individuelle Gewächse sind. Vor allem der Traminer Natural – ein Wein wie aus Tausendundeiner Nacht, betörend schön, sollte man unbedingt probieren. Man ist hier traditionell und innovativ.
Leider fällt 2023 der Gelbe Muskateller aus. Den hat der Hagel vernichtet. Den Pet Nat 2023 möchte ich nicht missen. Unkompliziert auf hohem Niveau. Mit solchen stimmigen Produkten kann man die Jugend zum Wein hinführen. Hinweisen möchte ich auf den Riesling aus der Ried Steinberg/Grinzing, der wohl unterschätzteste Riesling des Landes. Ein Riesling der Extraklasse.
Dieses Weingut hat einen Exportanteil von 80 %. Doch der heimische Weinfreund weiß wohl noch zu wenig über diese hochwertigen Preziosen.
Weine
(GV/WR/PB) Kräuterwürze, Blütenduft, Birnen, reifer Apfel, Zitrus, salzig, druckvoll, engmaschig, vielschichtig, passende Säure, ziemlicher Druck.
(Amphore) Pfirsich, Grapefruit, frische Kräuter, Vanillenoten, obstige Anklänge, nussige Komponenten, exotische Töne, animierender Gerbstoff, unglaublich dicht und fest. Höchst attraktiv. Das ist Döbling pur.
(Amphore) Aufgeblühte Rosen, Safran, Blüten, herrliches Aroma, das gehört eigentlich in einen Bestäuber, Pfirsich, Exotik, Mango, Maracuja, Apfelnoten, enorm vielschichtig, so etwas von typisch, so etwas von attraktiv, unwiderstehlich.
(Nussberg, 10 Wochen Mazeration) Kirschen, voller Charme, Mandeltöne, erdige Noten, griffig, ernsthafte Eleganz, perfekt abgestimmter reifer Gerbstoff. Zukunft.
(Bisamberg, die Reben kommen aus Saumur/Loire, Ausbau im Betonei, Jungfernlese) Zwetschken, Kirschen, Himbeeren, Hagebutten, rotbeerig, Loire-Stilistik, Pikanz und Tiefe, frische Säure. Voller Vitalität und Leben. Gekühlt trinken.
Kernobst, Zitrus, dezent pfeffrig, leicht, zart nussig, druckvoll, fast karg wirkend, so richtig trocken. Animierende Säure.
Der pfeift so richtig, würzig, pfeffrig, dicht, rassig, immens druckvoll, salzig, geradlinig, total eng, steinig, strukturiert, gnadenlos trocken, toller Stoff. Da steckt viel Mineralität dahinter.
Frische Kräuter, Steinobst, Zitrus, stoffig, dicht, rassig, viel Mineral, Rhabarber, trocken bis zum Anschlag. Tolle Länge.
(Sandstein/Quarz) Schlank, doch enorm dicht am Gaumen, streng, salzig, straff, rassig, da geht es zur Sache. Extrem mineralisch, extrem ausdrucksstark, tiefgründig, Schießpulver, Steinobst, reifer Apfel, Zitrus, Honigmelone, zartfruchtige Noten, ein fordernder, puritanischer Riesling.
Voller gelber Früchte, Nelken, Mandeltöne, Nektarinen, Nougat, feine Frucht, immer elegant, hellfruchtig, frische Säure, nobel strukturiert. Kalkige Intension.