Weingut Hajszan Neumann
Wien

Ing. Fritz Wieninger
1190 Wien
Grinzinger Strasse 86

Weinberge in einer Metropole – in Wien völlig normal. Das Weingut Hajszan Neumann befindet sich im Weinherz Wiens in Döbling und ist im Besitz von Fritz Wieninger. Die Weingärten wie die Rieden 1ÖTW Gollin, Haarlocke, Weisleiten am Nussberg oder die Ried Steinberg/Grinzing werden biodynamisch bewirtschaftet. Reine Handlese. Hier befindet sich neben grandiosen konventionellen Weinen die Spielwiese für verschiedene Natural Wines, welche höchst individuelle Gewächse sind. Vor allem der Traminer Natural – ein Wein wie aus Tausendundeiner Nacht, betörend schön, sollte man unbedingt probieren. Man ist hier traditionell und innovativ.

Leider fällt 2023 der Gelbe Muskateller aus. Den hat der Hagel vernichtet. Den Pet Nat 2023 möchte ich nicht missen. Unkompliziert auf hohem Niveau. Mit solchen stimmigen Produkten kann man die Jugend zum Wein hinführen. Hinweisen möchte ich auf den Riesling aus der Ried Steinberg/Grinzing, der wohl unterschätzteste Riesling des Landes. Ein Riesling der Extraklasse.

Dieses Weingut hat einen Exportanteil von 80 %. Doch der heimische Weinfreund weiß wohl noch zu wenig über diese hochwertigen Preziosen.

Weine

2023 Wiener Gemischter Satz DAC
(PB/GV/WR/RI/GT) Ein feines Bukett, gelber Apfel, Kräuter, Honigmelone, etwas Steinobst, Orangenzesten, dezent pfeffrig, perfekte Säure, einige Substanz, höchst attraktiv.
Weißwein
Gemischter Satz
€€€
Schraubverschluss
2023 Wiener Gemischter Satz DAC Ried Weisleiten

(GV/WR/PB) Kräuterwürze, Blütenduft, Birnen, reifer Apfel, Zitrus, salzig, druckvoll, engmaschig, vielschichtig, passende Säure, ziemlicher Druck.

Weißwein
Gemischter Satz
€€€€
Schraubverschluss
2023 Grüner Veltliner Natural
(2 Monate auf der Maische) Sprühender Pfeffer, ein grandioser Wein, toller Gerbstoff, Kräuter, Kamille, Gewürze, gelber Apfel, Zitrus, helle Früchte, dichte Struktur, knochentrocken, endlos abgehend.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Naturkork
2023 Gemischter Satz Natural

(Amphore) Pfirsich, Grapefruit, frische Kräuter, Vanillenoten, obstige Anklänge, nussige Komponenten, exotische Töne, animierender Gerbstoff, unglaublich dicht und fest. Höchst attraktiv. Das ist Döbling pur.

Weißwein
Gemischter Satz
€€€
Naturkork
TIPP
2023 Traminer Natural

(Amphore) Aufgeblühte Rosen, Safran, Blüten, herrliches Aroma, das gehört eigentlich in einen Bestäuber, Pfirsich, Exotik, Mango, Maracuja, Apfelnoten, enorm vielschichtig, so etwas von typisch, so etwas von attraktiv, unwiderstehlich.

Weißwein
Gewürztraminer
€€€
Naturkork
2022 Zweigelt Natural

(Nussberg, 10 Wochen Mazeration) Kirschen, voller Charme, Mandeltöne, erdige Noten, griffig, ernsthafte Eleganz, perfekt abgestimmter reifer Gerbstoff. Zukunft.

Rotwein
Zweigelt
€€€
Naturkork
2023 Cabernet Franc

(Bisamberg, die Reben kommen aus Saumur/Loire, Ausbau im Betonei, Jungfernlese) Zwetschken, Kirschen, Himbeeren, Hagebutten, rotbeerig, Loire-Stilistik, Pikanz und Tiefe, frische Säure. Voller Vitalität und Leben. Gekühlt trinken.

Rotwein
Cabernet Franc
€€€€
Naturkork
2023 Grüner Veltliner Nussberg

Kernobst, Zitrus, dezent pfeffrig, leicht, zart nussig, druckvoll, fast karg wirkend, so richtig trocken. Animierende Säure.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2023 Grüner Veltliner Grinzinger Ried Steinberg 1ÖTW

Der pfeift so richtig, würzig, pfeffrig, dicht, rassig, immens druckvoll, salzig, geradlinig, total eng, steinig, strukturiert, gnadenlos trocken, toller Stoff. Da steckt viel Mineralität dahinter.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Schraubverschluss
2023 Riesling Nussberg

Frische Kräuter, Steinobst, Zitrus, stoffig, dicht, rassig, viel Mineral, Rhabarber, trocken bis zum Anschlag. Tolle Länge.

Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2023 Riesling Grinzinger Ried Steinberg 1ÖTW

(Sandstein/Quarz) Schlank, doch enorm dicht am Gaumen, streng, salzig, straff, rassig, da geht es zur Sache. Extrem mineralisch, extrem ausdrucksstark, tiefgründig, Schießpulver, Steinobst, reifer Apfel, Zitrus, Honigmelone, zartfruchtige Noten, ein fordernder, puritanischer Riesling.

Weißwein
Riesling
€€€€
Naturkork
2023 Weißburgunder Ried Gollin 1ÖTW

Voller gelber Früchte, Nelken, Mandeltöne, Nektarinen, Nougat, feine Frucht, immer elegant, hellfruchtig, frische Säure, nobel strukturiert. Kalkige Intension.

Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€
Naturkork