Vinaria - Österreichs Zeitschrift für Weinkultur: Winzer

BIO

Weingut Hajszan Neumann

Wien

Ing. Fritz Wieninger
1190 Wien
Grinzinger Straße 86

Tel. +43 1 2901012
wein@hajszanneumann.com
www.hajszanneumann.com

Dieses Wiener Weingut im Besitz von Fritz Wieninger wird von ihm, ebenso wie das Stammhaus, biodynamisch bewirtschaftet. Die besten Lagen befinden sich am Nussberg und in Grinzing auf der Ried Steinberg. Der Steinberg ist bestockt mit Riesling und Grüner Veltliner. Letzterer ist aktuell 2024 von überragender Qualität. Der Wiener Nussberg ist wohl das non plus ultra unter den Weinbergen Wiens. Tolle Wiener Gemischte Sätze von der Ried Weisleiten. Ein formidabler Weissburgunder Nussberg Ried Gollin. Hervorragend und neu: 2024 Riesling Nussberg Ried Langteufel. Hajszan Neumann ist die Spielwiese von Wieninger für Natural Wines. Maischevergorene Weine, ausgebaut etwa in Amphoren, Betoneiern etc. Es sind unverwechselbare Weine mit kompakten Strukturen und enormer Tiefe. Natural Gemischter Satz, Natural Muskateller, Natural Traminer – Weine von überragender Klasse. Vor allem der Traminer. Natural in Rot wie Zweigelt 2023 und Cabernet Franc 2024 sind spannungsgeladene Kreszenzen, die einen nicht kalt lassen. Diese tollen Weine kann man beim Heurigen am Nussberg – betrieben von Fritz Wieninger – zu den angebotenen Schmankerln genießen.

Weine

Tolle Kräuterwürze, frisch-fruchtig, glasklare Struktur, elegant, einiger Tiefgang, tolle Säure, trinkfreudig auf hohem Niveau.

Weißwein

Gemischter Satz

€€€

Naturkork

Kühl, Wiesenkräuter, Gewürznoten, Stein- und Kernobst, Blütenduft, Zitrus, salzig, saftige Pikanz, präzise, elegant, einiger Tiefgang.

Weißwein

Gemischter Satz

€€€€

Naturkork

Kühl und filigran, feine Würze, nobel strukturiert, Pfirsich, Kernobst, Zitrus, straffe Säure, druckvoll, hervorragend.

Weißwein

Grüner Veltliner

€€€

Naturkork

Kühle Aromatik, Apfel, Birnen, Steinobst, viel Mineralität, ernsthaft, dichte Struktur, engmaschig, gelbe Früchte, langatmig. Außergewöhnlicher Grinzinger Grüner Veltliner von besonderem Flair.

Weißwein

Grüner Veltliner

€€€€

Naturkork

Duftig, kühl, Steinobst, Ananas, Mango, ungemein pfiffig, Rhabarber, Zitrus, elegant und feingliedrig, zartes Nougat, feine Frucht, herrlicher Trinkfluss.

Weißwein

Riesling

€€€€

Naturkork

Mineralik pur, salzige Noten, Stein- und Kernobst, Pfirsich, Ananas, noch etwas versteckt, straffe Struktur, fruchtig, einiger Tiefgang.

Weißwein

Riesling

€€€€

Naturkork

Tiefe, steinige Struktur, saftig, feine Frucht, elegant, saftig, Steinobst, reifer Apfel, macht Spaß, nicht ganz auf Niveau des Vorgängers.

Weißwein

Riesling

€€€€

Naturkork

Kühl, Mandeln, Nelken, Pfirsich, reifer Apfel und Birne, gelbe Früchte, salzig, cremige Textur, feine Frucht, große Eleganz, noble Fülle, Nougat, hellfruchtig, kalkig, tolle Säure, prachtvoll.

Weißwein

Pinot Blanc (Weißburgunder)

€€€€

Naturkork

Herrliche Aromatik, Holunderblüten, Zimt, Pfirsichnoten, ungemein saftig, stimmiger Gerbstoff, wunderbare Frucht, große Eleganz, individuell, einnehmend.

Blauburger

€€€€

Naturkork

Wie aus tausend und einer Nacht – betörend schön, Rosen, Litschi, Pfirsich, Ananas, reichhaltig, vielschichtig, viele Facetten, animierender Gerbstoff. Ein großartiger, kompakter Traminer, der ein langes Leben vor sich hat.

Weißwein

Gewürztraminer

€€€€

Naturkork

Voller Kräuterwürze, strukturiert, gerbstoffbetont, der Wein hat Frucht, ist komplex, zeigt Finesse, intensiv, tiefgründig, Grapefruit, Pfirsich, nussige Anklänge, dicht und fest, kompakter Wein.

Weißwein

Gemischter Satz

€€€€

Naturkork

Wild und animalisch, enormer Tiefgang, kühl, dicht und fest strukturiert, ungemein spannend, jugendlicher Überschwang, Himbeeren, Zwetschken, Kirschen, voller Pikanz, Loire-Stilistik, vital, Zukunft.

Rotwein

Cabernet Franc

€€€€

Naturkork

Ganz jung, engmaschig, Beerenfrüchte, Zwetschken, Kirschen, griffig, toller Gerbstoff, dichte Struktur, ziemlich ernsthaft, dabei doch auch filigran, charaktervoll, individuell, benötigt viel Luft.

Rotwein

Zweigelt

€€€€

Naturkork