Gerhard Deim
3562 Schönberg am Kamp
Kalvarienberg 8
Tel. +43 664 9446487
wein@deim.at
www.gerharddeim.at
Wie ist ein Weingut zu beurteilen? Für mich an den Gebiets- und Ortsweinen. Diese sind bei Gerhard Deim ganz einfach köstlich. Weine, welche die feine Klinge des Winzers zeigen. Die Lagenweine sind überragend. Ob Bernthal, Kalvarienberg – beides Grüne Veltliner – Irbling und Heiligenstein-Rotfels – Rieslinge – alles aus 2024 – es sind Weine von überragender Klasse. Eine faszinierende 2023 Riesling Beerenauslese macht süchtig. Gerhard Deim hat ein Händchen für Wein.
Weine
Feines Bukett, glockenklar, Steinobst, Ananas, Apfeltöne, Zitrus, Rhabarber, straffe Säure, mineralisch, unglaublich rassig, fordert den Gaumen.
Reife Marille, Ananas, rote Beeren, viel Mineral, tiefgründig, straff, rassige Säure, viel Boden, tolle Struktur, Tiefgang und Ausdruck, ein Riesling, der einen nicht loslässt. Weltklasse!
Ungemein feine Nase, reife Ananas, Zitrus, Mango, Maracuja, salzige Struktur, tiefgründig, spannend, enorm mineralisch, ein hochexplosiver Riesling, der die Konfrontation sucht, enorme Substanz, straff. NIEDERÖSTERREICH
(Ö Schaumwein, zugesetzte Kohlensäure, SB/GM) Aromen von Holunderblüten, Melisse und Stachelbeeren & Co., Zitrus, Blütenduft, fordernd, straffe Struktur, rassige Säure, von einer ernsthaften Frische und Lebendigkeit, der zischt, ist präsent, unglaubliche Pikanz und Ausdruck.
Zitrusfrische, Holunderblüten, ungemein duftig, herrlich frisch, tolle Säure gepaart mit etwas Restzucker, feingliedrig, der strotzt vor Leben, reißt einen förmlich mit.
(GV/SB) Pfeffer mit schotigen Tönen, Stachelbeeren, Brennesseln, in der Nase ist der Sauvignon Blanc dominant, am Gaumen trifft der Grüner Veltliner die Entscheidungen, dezent würzig, tolle Säure, glockenklar, feine Frucht, elegant, ein hervorragender Wein von bestechender Ausdruckskraft mit gutem Abgang.
(0,375 l Fl.) Reife Marille, Ananas, Orangenschalen, Pfirsich, Apfeltöne, wunderbare Eleganz, mit Kühle, Finesse, filigrane Noten und Süße, leicht, rassige Säure, nervig, fordernd, kühle Intension, Honig, Wachs, unvergleichliche Würze. Ein besonderer Süßwein für viele Jahre.