Reinhard MUSTER – DOMAINE ANNO 1196
8462 Gamlitz
Grubtal 14
Tel. +43 3453 2300
weingut@muster-gamlitz.at
www.muster-gamlitz.at
www.1196.at
Bereits als junger Mann durfte Reinhard Muster die Verantwortung für den Keller des elterlichen Weinguts im Ortsteil Grubtal bei Gamlitz übernehmen, bald auch für den gesamten Betrieb. Weil der aus allen Nähten platzt, wurde eine neue, großzügige Produktionsstätte gebaut, wo ab dem kommenden Jahrgang nach dem neuesten Stand der Technik gearbeitet werden kann. Der bedächtige Winzer freut sich über den großzügigen Platz, technisch möchte er seine Weine jedoch nicht machen. Sie sollen auch in Zukunft so ruhig und gelassen sein wie er selbst. Er spricht von kontrollierter Schlampigkeit und meint damit Freiräume, die man dem Wein geben müsse. Darunter ist keinesfalls Zufälligkeit zu verstehen, denn jeder Schritt ist gut überlegt.
Mit dem Jahrgang 2023 hat er sein Sortiment weiter umgestellt. Die Basis nennt sich jetzt „Styria“, die Herkunft ist Steiermark, ein Teil der Trauben kommt von östlich der Mur. Diese Weine kennzeichnet ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis, das er so begründet: „In die Basislinie muss wieder hochwertiges Lesegut einfließen, so wie früher bei der Klassik. Die Kunden sollen auch im Einstiegssegment gute Qualität für ihr Geld erhalten.“ Es gibt ein neues Flaschendesign in einem Retro-Grün und neue Etiketten.
Wichtig ist ihm sein Team, in dem ein amikaler und wertschätzender Umgang gepflegt wird. Den Fokus richtet er primär auf die Weingärten, denn dort liege das größte Potenzial, sagt er. Richtig bekannt geworden ist er mit seinen Flaggschiffen aus der Monopollage Grubthal. Den Weinen aus dieser Top-Riede kann man bedenkenlos Terroir attestieren. Den Chardonnay und den Sauvignon Blanc aus dem Jahr 2020 haben wir letztes Jahr vorgestellt. Beide Weine kamen mit etwas Verspätung in den Verkauf und sind nun zu haben. Die längere Lagerung hat ihnen sichtlich gutgetan.
Im Jahr 2016 wurden in der markant von der Koralpe beeinflussten Ried Possruck Hardegg am Remschnigg in 550 m Seehöhe neun Hektar mit Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gelbem Muskateller und Welschriesling bepflanzt.
Naturnahes Arbeiten ist Reinhard Muster sehr wichtig. So zum Beispiel minimiert er beim Pflanzenschutz die Ausbringung von Kupfer. Mehr als 500 Gramm pro Hektar und Jahr sollen es nicht sein, was für diese Klimazone sehr wenig ist.
Weine
Markant würzig, nobel, Fenchelsaat, Senfkörner, kühle Anmutung; würzig, eng, kühl, höchst präzise und lebendig, Säurespiel, schon jetzt ausgewogen, völliger Verzicht auf Üppigkeit, lang, im Finish kommen neben den Gewürzen vom Bukett auch Anklänge von Piment und Sternanis sowie Bodentöne durch.
Sanft, Apfelblüten, alte Apfelsorten; schließt so an, lebhaft, nomen est omen, glockenklar.
Sanfter Druck, sortentypisch auf eine ruhige Art, Birnen; frisch, feiner Säuregrip, knochentrocken, sympathische Prise Gerbstoffe, Kräuter, mittleres Gewicht.
Klassische Aromatik, grüner Paprika, Stachelbeeren, Johannisbeeren, braucht etwas Luft und wird dann leiser; auf dem Gaumen dominiert die Frucht, grünvegetabilische Noten und etwas grünblättrige Würze unterlegt, mittleres Gewicht, selbsterklärend.
Unverkennbares Sortenbukett, Muskatnuss, dunkle Blüten, Jasmintee, zarte Frucht; schließt aromatisch an, Frucht präsenter als im Duft, angenehme Säure, lebhaft, dezent.
Ruhig strömend, dezente Sortenaromatik, zarte Gewürzaromen; bemerkenswerte Frische, Säurespiel, gute Struktur, in keiner Phase üppig, trinkig.
Höchst eigenständig, alte Birnensorten, ein Hauch Äpfel, mit Luft Orangen, Mangos und Walnüsse; bringt diese Aromatik auch im Geschmack, straff, Zug, Säurerückgrat, gute Länge, im Nachhall hauchzarte Gewürznoten.
Feingliedrig, elegant, reife Frucht, auch exotisch à la Bananenchips, Hauch Malz; schließt aromatisch an, lebendig, Säurespiel, spannend, lang.
Kühl, anfänglich fast steinige Noten, dann grünfruchtig à la Galiamelone und Karambole, später auch nussig; präsentiert sich auch im Geschmack so, Spannung, Frische, gute Länge, grünfruchtiger Nachhall.
Ruhig, leise Bodentöne, erdig, Erdnüsse, Kumquats, Aranzini; schließt so an, null Fett, Säurerückgrat, hinten Trockenfrüchte, gute Länge, eigenständig.
(RZ 21 g/l) Präzise, Zitronenmelisse, Zitronenverbene, Minze, Prise Kräuter und Holunderblüten; aromatisches Dacapo, einladend, Restzucker gibt Trinkfluss und Schmelz, passende Säure, ungewöhnlicher Sortenvertreter.