Weingut Eder
Kremstal

Martin & Marina Eder
3494 Gedersdorf
Weinbergstraße 66

Seit 1849 betreibt die Familie Eder in Gedersdorf Weinbau. Seit 2013 wird das Weingut durch Sohn Martin Eder in siebter Generation geführt. Martins Schwester ist im Jahr 2017 eingestiegen. Das Geschwisterpaar führt das Weingut kongenial in die Zukunft. Der Jahrgang 2020 war kein leichter, doch die Eders sind gut durch das Jahr gekommen. Einzig der Zweigelt wurde etwas ertragsreduziert. Ein gediegener Winzersekt eröffnet die Verkostung. Sommerlich frisch präsentiert sich der Sämling. Duftig und frisch sind ebenfalls der Gelbe Muskateller und der Sauvignon Blanc. Beim Grünen Veltliner Ried Gernlissen besteigen wir die Löss-Terrassen – ein feinwürziger Wein mit gutem Zug. Der Riesling Ried Reisenthal ist in seiner vielfältigen Art sehr gut gelungen. Die Höhepunkte sind dann 2019 Grüner Veltliner Ried Spiegel – griffig und sehr typisch, 2018 Grüner Veltliner Ried Wieland Grand Reserve – mächtig und vollmundig. Beim 2017 Grüner Veltliner hat sich der Patron verewigt; „Martin“ wird dieser außergewöhnliche Wein genannt. Unbedingt dekantieren sollte man den 2016 Riesling Limited Edition, einen Wein, der viel Luft benötigt, um sich in seiner vollen Blüte zu zeigen. Das ist ein Langstreckenläufer. Ein Süßwein der besonderen Leseart kommt zum Schluss. 2018 TBA Grüner Veltliner – ein grandioser Wein, den man sich unbedingt gönnen sollte.

Weine

2020 Grüner Veltliner Ried Gernlissen
Gelbfruchtig, Birnenmark, dezent rauchig, Kräuter, feine Würze, von transparenter Struktur, eleganter Note, rassiger Säure, guter Zug, sehr typisch, gutes Niveau, lössige Anmutung.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Riesling Ried Reisenthal
Steinobst, tropische Anklänge, Citrus, einiges Mineral, rassig, knackig, Riesling pur, gelber Apfel, Quitte, zieht auf dem Gaumen, da stimmt alles. Einiges Potenzial für die Zukunft. Tolle Pikanz, tolle Struktur.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Grüner Veltliner Ried Spiegel
Schwarzer Pfeffer, dunkel und rauchig, Hauch von Holz?, Nüsse, exotisch, kernige Struktur, liegt straff auf dem Gaumen, guter Grip, gelbe Früchte, einige Substanz, Kamille, kräftige Würze, sehr ausdrucksvoll, sehr tief und fest. Hat sich im Vergleich zum Vorjahr verschlankt, wurde griffiger, sehr positiv.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2017 Grüner Veltliner Reserve „MARTIN“
Gelb-gold, voller – schwarzer – Pfefferwürze, Kräuter, Gewürze, Kümmel, tolle Struktur, etwas Holz, Nüsse, Vanille, füllig, ungeheuer tiefgründig, mächtig, doch nie überladen, von irrer Substanz, geht richtig auf, tonig, total eng, erinnert an beste Chardonnays , grandioser Grüner Veltliner.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Grüner Veltliner Ried Wieland Grand Reserve
(gebrauchte Barrique/Stahl) Goldfarben, warmes Timbre, eingebundenes Holz, gewürzig, Honig, Karamell, Bratapfel, Orangenzesten, buttrig, auch Exotik, ungemein vollmundig, tolle Säure, etwas Speck. Ein mächtiger Wein, zeitlos, füllig, nie fad, etwas Brot, Vanille, es ist alles im Lot, barock, tolle Würze, tolle Länge, der großzügige Alkohol wärmt. Meditationswein.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Schraubverschluss
TIPP
2016 Riesling Limited Edition
11% Vol., halbtrocken Hatte anfangs eine ziemliche Reduktion, verzog sich mit viel Luft, Marille, Pfirsich, Mandarinen, Ananas, feine – fast – Mosel-Nase, ein sehr feiner Riesling mit dezentem Restzucker, schöne Säure, ein richtig feiner Riesling mit Charakter mit großer Eleganz. Hut ab!!!
Weißwein
Riesling
€€€€
Schraubverschluss
2017 Chardonnay Reserve
Gelbe Farbe, dezent buttrig, noch dominiert die Eiche, salzige Würze, dunkelwürzig, schwarzer Pfeffer, Gewürze, Nelken, etwas Karamell. Zimt, guter Druck, dezente Süße vom Holz, auch Süße von großzügigem Alkohol, Lakritz. Ein Wein, der unbedingt Essen benötigt, um die Mächtigkeit des Weines in die richtige Bahn zu lenken.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss
2018 TBA Grüner Veltliner

0,375l Fl. Kupferfarben, Karamell und Butter, feine Botrytis, etwas gedörrte Früchte, Feigen, Honigsüße, Marillen, ungemein harmonisch, süß, vollmundig, weiche Frucht, Teegebäck, ein sehr angenehmer Süßwein der gehaltvollen Art.

Süßwein
Grüner Veltliner
€€€€
Schraubverschluss
2018 Sekt Brut

(Donauriesling + GV) Traditionelle Flaschengärung. degorgiert Dez. 2019 Sattes Gelb, Brioche-Noten, Weißbrot, Äpfel, Nüsse, mineralisch-würzige Noten, gelber Pfirsich, Blütenhonig, Hauch Kaffee, rauchig, hat Zug auf dem Gaumen, geht in die Tiefe, sehr ernsthaft, Hefenoten, ein hervorragender Winzersekt der kompakten Art.

Schaumwein
Cuvée Weiß
€€
Naturkork